ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

トースターメニュー

鶏むね大葉チーズ、ツナピー、味噌汁

鶏むね 塩砂糖酒をもんで冷凍解凍した鶏むねひらき400のうち、100くらいはさらに薄くして、大葉、スライスチーズ、大葉をのせる。残りにマヨネーズ20、パン粉をまぶしてトースターで焼く。ツナピー ツナ缶、ピーマン、醤油味噌汁 白菜、大根、白ネギ

手羽元、セロリピクルス、吸い物

手羽元 手羽元11本湯通し、水500、マギーブイヨン一個、セロリの葉っぱをいれて炊飯。油をさっとかけて塩コショウ、トースターで15~30分焼く。キャベツ千切りレンチン、トマトとともに。セロリピクルス セロリの茎、カンタン酢、はちみつ、ローリエ吸い物 …

鶏むねパン粉焼き、れんこんきんぴら、味噌汁

むねパン粉焼き 鶏むね270そぎ切りに塩砂糖酒で冷凍解凍、マヨネーズ20、粉チーズ5、コンソメ5、パン粉10をからめる。油をぬったホイルに並べてさらにパン粉10をかけ、トースターで15分。裏返してさらにパン粉10くらいかけ、トースターで10分くらい焼く。今…

たいのあらの塩焼き、なす煮浸し、味噌汁

たいのあらの塩焼き たいのあらに塩をしっかりふって30分くらいおいて、洗う。しっかり水気を拭き取って、また塩をふり、グリルで両面焼く。一部はトースターにホイルをのせて焼く。おろしを添えて。いい塩加減。なす煮浸し なす油をまぶして生姜千切りとレ…

塩鮭みりん干し風、大根チーズ、ツナピー、吸い物

大根チーズ 大根250半月切り、水めんつゆ(2倍)35、バター10をレンチン5分、裏返して5分、スライスチーズ2枚ちぎってのせる。吸い物 玉ねぎスライス250、豆腐50 水500に卵一個ときいれて沸騰して弱火10分ツナピー ピーマン千切り、ツナ缶1缶弱炒め、醤油…

鶏むねパン粉焼き、かぼちゃポタージュ、白菜漬け

鶏むねパン粉焼き 鶏むね350そぎ切りに塩砂糖酒で冷凍解凍、マヨネーズ30、粉チーズ5、コリアンダーマキシマム2、パン粉10をからめる。油をぬったホイルに並べてさらにパン粉10をかけ、トースターで15分。裏返してさらにパン粉10くらいかけ、トースターで10…

厚揚げ挟み焼き、白菜味噌煮、味噌汁

厚揚げはさみ焼き 厚揚げ湯通し、1/4に切って切り目をいれる。鶏ミンチ100、長ネギ、椎茸みじん切り、葱姜油、片栗粉20くらい、れんこん60みじん切りと20すり下ろし、塩小1/4くらいを混ぜたものをつめる。トースターで15分焼いて、焼き鳥のたれやポン酢で食…

ホイル蒸し、ほうれん草、吸い物

ホイル蒸し 玉ねぎ一個輪切りレンチン3分、あぶらかれい酒と塩コショウをふったもの、しめじ1/2株の順にホイル3つにのせ、酒醤油小1をかけてトースターで15分。バター1かけずつのせる。ちょっと味が濃かった?ほうれん草 茹でてざく切りしぼって、しらす…

ホイル蒸し、からし和え、吸い物

ホイル蒸し 玉ねぎスライス全体で1/2を3つのホイルにのせ、解凍したほたて3~5、しめじ、バター10と酒醤油5くらいをそれぞれにいれて包み、トースターで15分。からし和え なすきゅうり一本スライス、塩小1/4、砂糖小2からしチューブ。塩小1は多いが、1/4…

厚揚げ二種、パプリカピクルス、ほうれん草、ひじき、吸い物

厚揚げ二種 厚揚げ湯通し、半分はケチャップをぬってピーマン千切りとチーズをのせる。残りはめんつゆ10と白だし5とごま油4につけ、トースターで焼く。めんつゆにつけた方にはとろろ昆布をのせる。パプリカピクルス パプリカ、はちみつ、カンタン酢ほうれん…

グラタン、コールスロー、味噌汁

グラタン 塩水をわかし、冷凍えび七匹、冷凍鮭2枚を30秒湯通し、ざく切りして、バターをぬった耐熱皿に並べて塩コショウ。バター20に玉ねぎスライス一個を炒め、しめじもいれて炒め、小麦粉30をまぶす。牛乳300、マギーブイヨン一個、ほうれん草ざく切り一…

ベーコン春巻、なすきゅうりのからし和え、吸い物

ベーコン春巻 ベーコン3枚3等分の1、プライドポテト100レンチン2本ずつ、とけるチーズ3枚3等分の1、ケチャップを春巻の皮で巻いて9本、残り1枚はチョコピーナッツ。トースターで15分焼く。なすきゅうりのからし和え なすきゅうり一本ずつスライス、…

ベーコン巻き、かぼちゃ煮、味噌汁

ベーコン巻き キャベツ100、人参100拍子木切り、水少々、コンソメ顆粒2レンチン2分、さらに2分。ベーコン半分に巻く。プチトマト三個、うずら卵一袋はベーコン縦横に半分にして巻く。トースターで15分焼く。味噌汁 大根千切りかぼちゃ煮 冷凍かぼちゃ200、…