大葉10枚、長茄子１本、れんこん大1/2節、鶏むね150、人参+玉ねぎ200+銀杏 卵1個+水150+小麦粉100の衣でフライパンで揚げ焼き れんこん1/2節100グラムレンチン1分、蓋外して醤油小2、砂糖みりん小１レンチン1分まぜて30秒 カニご飯のもとでカニご飯 味噌汁は…

卵4個、砂糖、みりん、醤油の甘めにしたらこどもに甘いと不評。 ミンチ250、酒みりん砂糖醤油大１くらいと生姜チューブたっぷりで炒めて脂をしっかり切ったもの アボカド1個 レタス1/2千切り 4色丼？まだまだそぼろ増やしてもいいかも 味噌汁は大根、白菜、…

豆腐300レンチン4分水切り、ハム4枚、枝豆40、片栗粉20、マヨネーズ15、鶏ガラ砂糖小1を混ぜる。大葉、豆腐だね、ピザ用チーズ5グラムのせて巻いて揚げ焼き。 味噌汁は玉ねぎ、人参 きゅうり１本、わかめ3、すし酢、白だし

干物はアジ、金目鯛。ザイグルとグリルで焼く。 味噌汁は白菜、油揚げ フライパンにピザ用チーズを広げて油揚げ2枚をおいて押しながら焼き、裏返してしっかり焼いて、1枚はそのまま、1枚は細めに切る。レタス、水切り豆腐、かつお節、細めに切った油揚げチー…

https://ameblo.jp/rinakitchen/entry-12918324909.html でマヨネーズ入れ忘れ。カニカマをハムに変更してと言われた。 ポテサラはいつもの。玉ねぎ1/4、ハム。 味噌汁はキャベツ、玉ねぎ。

さんまはオリーブオイル+にんにくチューブ弱火１分、頭取って３等分はらわた洗ってよく拭いたものを中火で5分弱両面焼く。柚子胡椒小１+レモン汁大2、足りずに追い柚子胡椒 マッシュポテト〜じゃがいも180をレンチン、あたたかいうちに潰して、牛乳80、コン…

まぐろ刺身はいただきものを主人が切ってくれた 根菜サラダは冷凍ごぼうミックス150にさつまいも細切り70、酒醤油砂糖大1を入れてレンチン3分、マヨネーズ大１混ぜてごまをちらす 芋の残りの半月切り、こんにゃく半分くらい、人参、玉ねぎ、油揚げの味噌汁 …

じゃがいも中3個、玉ねぎ130、人参170、豚バラ100、酒醤油みりん45、砂糖30、水300、だし2に落とし蓋して中火で煮詰める 味噌汁は長芋、人参 きゅうりスライス塩もみ洗って絞る、わかめ4水に戻して絞る、すし酢30、白だし2 鶏むねそぎ切り塩少々と酒入れてわ…

鶏もも120(がっつり１枚入れればよかった)、ごぼうれんこん120、長芋80(これももっといれてよかった)、人参60、醤油26、酒みりん水30、砂糖8、だし小１と1/2を炊飯。 銀杏はクッキングシートに包んでレンチン40秒 ちくわ焼いただけときゅうり切っただけ 味噌…

ミンチ150、人参と玉ねぎみじん切り270、バター1かけ炒め、塩小1/3とこしょうで下味をつける。じゃがいも400に水をいれてレンチン、水気を切ってつぶす。2つを合わせて、コーンクリーム200もいれて混ぜる。小判型にして、小麦粉50くらい？、水80くらい、マヨ…

鶏むね１枚開いて塩砂糖酒すりこみ、チーズ2枚とバジルを巻く。レンチン２分、裏返して３分。しばらく置いて切り、冷凍していたバジルペーストを添えて。 ツナピーマン 味噌汁はじゃがたま

ミンチ200+トマト１個+人参小２本みじん切り炒め、ケチャップ、おたふく、ウスターソース30、塩コショウ。ちょい甘め。バター20+小麦粉20+牛乳200+塩コショウのホワイトソース。キャベツ100レンチン。を重ねて、チーズ＆バジルのせてトースターで焼く。 吸い…

こどもにちくわ4本+マヨネース大１+あおのりとちくわ1本+明太チューブ トマトくし切り、オクラレンチンをめんつゆにつけて 味噌汁はキャベツと人参だったかな あとは豚肉100を塩コショウで炒め、+ゴーヤめんつゆ漬残り、酒大１、オイスター(入らんかった)、…

さざえ キャベツ200、小麦粉と水120、天かす、やまやだし一袋、ほたて5個 ししとう一袋＋油10＋めんつゆ15レンチン、鰹節をかける ゴーヤスライス1分湯通し、めんつゆにつける いも、トマト、レタスは残り物

サラダ油、にんにくチューブ、クミンシードをいれて香りが出たら、人参2本、玉ねぎ1個、なす1本みじん切り、合い挽きミンチ200、チキンステーキの残りもみじん切りにしていれて炒め、しめじも少々いれて、しんなりしたら、ケチャップ100、ウスターソース50、…

バター醤油で 焼きそば麺2袋分、キャベツ、人参、玉ねぎ、豚バラ 鶏皮6枚分

ほぼ食べたとこで気づいたけど、、 ししとう一袋、油5〜10、めんつゆ10〜15でレンチン鰹節かける あとはこどもが自分でキュウリ切ってた さらにわさびそばなるものを2人前買ってたのを茹でて

ミンチ350、卵1個、パン粉30、ケチャップ20…あたり？でハンバーグ マッシュポテトはコンソメ、牛乳、バター 人参グラッセは砂糖とバターでレンチン ツナピーマン 味噌汁はキャベ人参玉ねぎじゃがいも

キャベツざく切り300のうえに豚バラスライス200を広げ、酒大2をまわしかけてふたをし、強めの弱火で8分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにする。ポン酢＋青ネギでいただく。 とうもろこし1本そいで芯と実、米2合、塩小1、水2合分で炊飯 味噌汁は大根人参揚げかな…

豚ロース生姜焼き用は玉ねぎすりおろしにつけて冷凍、解凍、ピーマン半割にシュレットチーズを詰めて、塩コショウして巻き付ける。 トマト、ポン酢大１、砂糖小１ 味噌汁は白菜、油揚げ追加

とうもろこしご飯は米2合、塩小１、とうもろこし１本こそいで、こそいだ芯もいれて炊飯。 トゥナパハの代わりにガラムマサラ・クミン・コリアンダー小1/2とカレー粉小1をいれて、豆はサラダ豆40、いんげんししとうなし、塩は小１と1/2。ココナッツもパイナッ…

大根と人参とー、ネギ！と言われたので、大根＆人参、ネギを作ったら、大根、人参、ネギだったと怒られた。理不尽。豚ロース薄切り9枚270グラムに塩コショウ、小麦粉をふって。拍子木切りもリクエストだったけどかたかった。 残った野菜は油揚げとともに吸い…

春巻きは大葉１枚＋ハム１枚＋チーズ1/2枚✕3、バジル１枚＋ハム１枚＋チーズ1/2枚✕3枚、大葉１枚＋ハム１枚✕3、ハム１枚＋チーズ１枚✕1。揚げ焼きはくどいから油塗ってトースターでもよかったかも。 トマトははちみつ＋ポン酢 きゅうりは市販の肉味噌つけて …

ライスペーパー6枚分、レタス、人参大根千切り、大葉、サラダチキン(200くらい？)と鶏むね50レンチンを巻く。味噌大１＋砂糖みりん小１＋醤油数滴が意外と合う。ポン酢もあり。残ったらくっつかないようにラップすべし。 ネギ130みじん切り、卵１個、小麦粉5…

茹でただけウインナー 昨夜の主人作煮物の残り 昨夜の主人作長芋塩昆布の残りを冷奴にかけて 味噌汁はキャベツ、人参、玉ねぎ、油揚げ きゅうりは切っただけの市販肉味噌をつけて

トマト２個＋玉ねぎ２個スライス＋生姜チューブ＋にんにくチューブを、最初は水30いれてトマトを下に２回にわけてミキサーにかける。 ナス2本は油をまぶしてレンチン じゃがいも180℃20分、油をまぶして焼く オイル30にクミンシード小1、香りが出たら ＋ミキ…

豚バラスライス12枚220に塩コショウ、小麦粉をふる。ゆで卵(沸騰に冷蔵庫から取り出して入れて7分半)は1枚ずつ、その他は1/2枚ずつで冷凍ゴボウ人参ミックス、ピーマン2個、大根75人参75千切りを巻く。中火て焼き付け、酒醤油みりん砂糖大１強をからめる。 …

サンラサーレシピ本より

ミンチ250、玉ねぎ200、ピーマン2個、人参70みじん切り、エリンギ舞茸1パックみじん切りを炒め、塩コショウ、ケチャップ80、ウスターソース38、おたふく6、マキシマムで味を調える。バター20＋小麦粉20をねり、スキムミルク20＋水180を少しずついれる。ラザ…

鶏むねひらきに塩コショウ、卵をつけて揚げ焼き。砂糖醤油酢同量に絡める。玉ねぎ１個みじん切り、マヨネーズ50、卵液の残りをレンチンしたもの(こどもには不評)を混ぜたタルタルをかける。キャベツ、大根千切りたっぷり、トマトを添える。