パン粉50＋油15を中火で4分乾煎り キーマカレーを花椒いりで作ったがルーのほうがよかったかも。 生地40につきフィリング30、卵液を塗ってからパン粉5くらいをまぶして220℃予熱、200℃12〜15分 クリームは牛乳100、コーンスターチ20でレンチンで作り、生地40…

キャベツレンチンしてウインナーを巻き、コンソメ小１、水200レンチン5分くらい。 長芋100くらいとカクテキを刻み、ひきわりわタレと混ぜる。 味噌󠄀汁はじゃがいも、人参、玉ねぎ、油揚げ 冷凍厚揚げを解凍してスライス、レンチン１分、しぼる。フライパンに…

れんこん250グラムの上に豚バラ200＋味噌20＋塩昆布5みじん切り、酒と水大2、バター10をかけて蓋をして沸騰したら弱火で10分。ネギを散らす。 キャベツ250レンチン3分、しぼって、油を切ったツナ缶一つ、マヨネーズとヨーグルト大１、塩コショウ 味噌汁は大…

スープは玉ねぎ、豆腐、わかめスープ 麻婆もやしはてぬキッチンより。とろみがつかないから倍量いれたけどやはりつかずなぜだ… キャベツ200、塩昆布16、スライスチーズ２枚

豚バラ150に塩コショウ、小麦粉をふって、れんこんと厚揚げくり抜いたのを巻く。酒醤油みりん砂糖大１くらい、オイスターソース大1/2をからめる。 厚揚げ1/2個の中身をくり抜いてマヨネーズで土手を作って中に卵をいれ、トースターで10分。粒胡椒をかける。 …

ざらめ大１と水75、かぼちゃ220、白だし大１をいれてレンチン5〜6分。豚バラスライス50、生姜チューブ、甜麺醤10、鶏ガラ2、酒30、ざらめ15、白だし5〜10、ローストしたくるみ30をいれて煮る。あわせてあたためる。 鶏むね１枚ひらいて塩砂糖酒につけていた…

もやし200レンチン2分、ポン酢20、めんつゆ10くらい？、プチトマト6つ四つ切をいれる。 レタス200レンチン2分、砂糖小１、醤油酢大1/2、マヨネーズ大１くらい、すりごま、鰹節を混ぜる。これはこどもに不評。 味噌汁は玉ねぎ、里芋 豚バラ400はフォークでさ…

山本ゆりさんのレンチン人参ツナサラダを鶏むねにしたら、ツナ缶の油がない分、イマイチ。ゆで卵１個添えて。 キャベツ明太子サラダはキャベツあったらこれ作ろ！より。 レタス＋人参＋のり＋焼肉のタレ ポテサラは、じゃがいも＋ベーコン＋玉ねぎ＋ひたひた…

マシュマロ40＋牛乳30をレンチン40秒くらいよく混ぜる。ヨーグルト400→水切りして200を混ぜる。ここで砂糖大3〜6くらい入れたらよかったのか？インスタントコーヒー 小1＋ 砂糖 大1＋お湯 大2を混ぜてビスケットに浸して交互に重ねる。 食べるときにココアを…

れんこん100、ごま油たら、醤油・酢小1、砂糖・和風だし小1/2をレンチン3分 味噌汁は大根、人参、油揚げ 炒め物はキャベツ、パプリカ1/2、豚こま150、キャベツあったらこれつくろ！より

味噌＋マヨネーズに漬けた鶏ももをトースターで焼く。 なすは油をまぶしてレンチン、ポン酢に漬ける。 味噌汁は大根、長ネギ

豚バラでキャベツを巻いてレンチン ツナ缶油ごと、ピーマン千切り、しんなりするまで炒めて、醤油小１ 肉味噌(ミンチ、長ネギ、甜麺醤、酒醤油みりん砂糖、辺りをテキトーに、今回はなすも)豆腐にかけて 味噌汁は大根、人参、キャベツ

味噌汁は、キャベツ、人参、油揚げ 魚煮付けは主人作。感謝！ ごぼう1/2、人参１本、ミンチしんなりするまで炒め、酒醤油みりん砂糖とかで適当に甘辛に。

味噌汁は長ねぎ、じゃがいも、油揚げ、玉ねぎ 厚揚げ1枚はケチャップ＋バジル＋オレガノを塗り、ピーマンスライス、チーズ。ちくわは明太子＋チーズをかけてトースターへ。 なす１本、ピーマン２つは油たらっとかけて、めんつゆ大２をいれてレンチン、鰹節。

ごぼう1/2本と人参100をスライサーで切り、レンチン、汁気を切ってマヨネーズ、鰹節、すりごまたっぷり、めんつゆ少々を混ぜる。 きゅうりは塩もみ洗って絞り、もずく、トマト1個、砂糖醤油酢小１くらい キャベツは昨日の残りを洗って絞り、梅干し叩いたもの…

豚ヒレに玉ねぎ1/4すりおろし、酢砂糖醤油大１、ごま油たらっとにつけておく。たれをのけて焼き、キャベツ千切りにのせる。タレも火にかけてかける。 じゃがいも中2個、玉ねぎ1/2スライス、ベーコン2枚、砂糖大１と水ひたひたでレンチン、水気を切って、酢大…

坊っちゃんかぼちゃはキッチンタオル濡らして巻いてレンチン2分〜様子見て。カットする位置が悪いのか、やっぱり中をくり抜くときにひび割れるがそっと寄せてみなかったことにして、タネを除いて中身を取り出す。玉ねぎ100スライスとベーコン、バターを炒め…

ズッキーニ1本180ピーラーで縞々にしてから半月切り、白だし20、酢20、輪切り唐辛子1/4。１日目はつかりが悪い。２日目つかりはよくなったが酸味は負け気味。 なす1本縦に4等分、レンチン2分ちょっと、豚バラスライスで塩コショウして巻いて、トースターで焼…

卵1個をよく混ぜる。水80、スキムミルク20、コーンスターチ20、砂糖50をよく混ぜて、さらに水100をいれて合わせる。レンチン2分、さらに1分、まだだったので確か1分追加。レンチンしていたいも150と合わせ、バター1かけ、バニラエッセンスを入れて混ぜる。 …

すし酢90、めんつゆ10、醤油5にピーマン一個千切り、人参1本千切り、玉ねぎ1/2個スライスレンチン2分をつける。鶏むね200はそぎ切りに酒塩砂糖をつけたものに片栗粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きして一緒につける。 もやしはツナ缶油ごとかけてレンチン2…

ひじき＆白和え〜ひじき10水に戻し、人参50、酒醤油みりん砂糖水大１でレンチン３分。半分くらいはそのまま、半分は水切り豆腐(300レンチン4分の半分くらい)、ねりごま小１、昨日のゆず味噌小１を混ぜる。 トマトポン酢〜トマト300、ポン酢大2、砂糖小2 きゅ…

鮭＆鶏皮をザイグルで焼く。こどもは市販コロッケ。 吸い物は玉ねぎ、わかめ きゅうり、なす１本スライス、塩小1/2、砂糖小１、からしたっぷり ひじき15水に戻して、人参千切り50、酒醤油みりん砂糖水大１、レンチン３分、枝豆をいれる

卵2個に鶏ガラ2を混ぜて油をしいたフライパンで炒めて取り出し、にら1/2を塩コショウ、ごま油で炒めて、卵と炒め合わせる。 ナス2本細く切って200、油10、醤油小2、砂糖小1弱、混ぜてレンチン４分、花椒をけずってまぶす 玉ねぎ１個みじん切りレンチン＋卵ホ…

ひき肉250、しいたけ 3個 みじん切り、玉ねぎ 1/2個みじん切り、オイスター小１、塩小1/3、片栗粉大１を混ぜる。半分15ずつくらいを丸めて、小麦粉大2をまぶしたレタス千切りを周りにつける。レンチン4〜5分。残りのタネににら1/4みじん切りをいれて厚揚げ半…

えび150粗みじん切り、長芋220たたく、はんぺん90つぶす、片栗粉40、鰹だし8、塩小1/3、大葉5枚千切りを混ぜて、ライスペーパーで50ずつくらい巻く。途中からチーズ10ずつ追加。油で揚げ焼きにする。味が濃い。鰹だし入れすぎたか。 ごぼう1/2本と人参100を…

もやしはレンチン2分半、水気を切って、鶏ガラ小2/3、醤油小１〜小２、すりごまたっぷり。 味噌汁はじゃがいも、玉ねぎ、わかめ。 大豆水煮とベーコン湯通し、水気を切って、炒めて水気がとんだら、醤油小１、粒こしょうたっぷり。 手羽元湯通し、水・ポン酢…

長芋と長ネギを豚バラスライス250くらいに塩コショウ、小麦粉ふって巻き、弱火で蓋して焼く。途中、みりん大４、しょうゆ大２、酒大３、砂糖大２．５をいれてさらにやわらかくなるまで火を通したら、蓋を開けて煮詰める。 春雨30と水200レンチン5分、水気を…

鶏むね薄く切ったものをさらにたたいて塩コショウ、片栗粉をまぶして揚げ焼き。そぎ切りは片栗粉をまぶして揚げ焼き、砂糖醤油酢大１くらいをからめる。玉ねぎ100みじん切りレンチン、塩コショウ、ヨーグルト１杯、マヨネーズ30くらいを混ぜてタルタル。 味…

昨日のたこ焼きの生地があまったので。キャベツ150、豚バラ80、麺一袋。 なす２本130レンチン2:20冷水にさらして縦に切る。オクラ5本半分にしてレンチン1:10。めんつゆ＋水＋大葉に漬ける。 長芋＋↑のオクラ1本みじん切り＋ひきわり＋ひきわりのタレ2つ 味噌…

豚肩ブロック(脂身部分)150、ズッキーニ1/2、じゃがいも小2個角切りに片栗粉50をまぶし、油をひいたフライパンでカリカリになるまで焼いたら、醤油 大3、みりん 大2、蜂蜜大1をからめる。ゆで卵(ホイル包んでマグカップに水と入れてレンチン7分)も添えて。 …