ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

レンチンメニュー

厚揚げ二種、パプリカピクルス、ほうれん草、ひじき、吸い物

厚揚げ二種 厚揚げ湯通し、半分はケチャップをぬってピーマン千切りとチーズをのせる。残りはめんつゆ10と白だし5とごま油4につけ、トースターで焼く。めんつゆにつけた方にはとろろ昆布をのせる。パプリカピクルス パプリカ、はちみつ、カンタン酢ほうれん…

白菜シュウマイ、ピクルス、味噌汁

白菜シュウマイ 白ネギみじん切り50、鶏むね180たたいてミンチに、にんたまと姜葱油1さじ、塩小1/5くらい、醤油数滴、片栗粉10…くらいだったかな?丸める。白菜千切り250~300に塩小1をまぶしてしんなりしたら洗って絞り、片栗粉10をまぶして、丸めたたね…

鶏ももチーズ焼き、かぼちゃサラダ、きゅうり、味噌汁

鶏ももチーズ焼き 鶏ももに塩コショウ、粉チーズ20、ピザチーズ60をかけてレンチン6分。鶏くさい。かぼちゃサラダ かぼちゃ煮の残りに、しめじみじん切りベーコンをオリーブオイルにんにくチューブで炒めたものを混ぜ、マヨネーズをまぜる。いまいち。きゅ…

ベーコン巻き、かぼちゃ煮、味噌汁

ベーコン巻き キャベツ100、人参100拍子木切り、水少々、コンソメ顆粒2レンチン2分、さらに2分。ベーコン半分に巻く。プチトマト三個、うずら卵一袋はベーコン縦横に半分にして巻く。トースターで15分焼く。味噌汁 大根千切りかぼちゃ煮 冷凍かぼちゃ200、…

しぐれ煮、ひじきサラダ、卯の花、味噌汁

しぐれ煮 牛肉200、生姜千切りたっっぷり50、醤油みりん砂糖大1強、レンチン3分ひじきサラダ キャベツ千切り100くらいとツナ缶油ごと半分レンチン2分、ひじき20を水で戻してざく切り湯通し酒醤油みりん砂糖水10レンチンの半分、マヨネーズを混ぜる。卯の…

二色丼、焼き浸し、味噌汁

二色丼 鶏そぼろ~シリコンスチーマーに鶏ミンチ220、醤油みりん砂糖大2弱、生姜チューブをいれて冷凍だったので蓋をして20秒×3、まだかたいけど蓋をはずしてレンチン4分、まぜてさらに2分。 卵そぼろ~卵2個、白だし5、砂糖小1をレンチン1分半、混ぜ…

ローストビーフ丼、からし漬け、かぼちゃ煮、きぬさや二種、味噌汁

ローストビーフ丼 ローストビーフ切ったもの、卵黄、酒醤油みりんにんにく生姜チューブをレンチン1分、さらに30秒、砂糖大2を混ぜてかける。 からし漬け きゅうりなす一本ずつ200、砂糖小2、塩小1、からしチューブ八センチくらいきぬさや二種 きぬさや10…

鶏むね照り焼き、なす煮浸し、味噌汁

鶏むね1枚250を棒状にきって片栗粉5をまぶす。砂糖酒醤油みりん大1,1/2をかけてレンチン5分。キャベツ千切りレンチンにのせてマヨネーズをかける。なす煮浸し なす油15をまぶしてレンチン2分、焼き付ける。みょうが千切りと、だし13、水65につける。味噌汁

しぐれ煮、ごぼうふりかけ、きゅうり、味噌汁

しぐれ煮 牛こま200、砂糖醤油みりん大1強、生姜スライスをレンチン4分味噌汁 白菜千切りきゅうり きゅうり2本250スライス、塩昆布15、白だし5。酢でもいれるか?パンチが足りない。ごぼうふりかけ ごぼう一本みじん切り100くらい?にごま油をかけて炒め…

豚もやし、豚ちゃんこ、アスパラ白和え

たれ豚もやし 豚こま100に片栗粉3をまぶし、醤油7.5、焼肉のたれ30をいれて混ぜ、もやし100をいれてレンチン5分。一部赤い。もつ鍋風? キャベツ100ちぎったもの、豚こまスライス100、豆腐150、水45、砂糖パラパラ、にんにくチューブ、鶏ガラ3、醤油ごま油5…

豚ごぼう、トマトポン酢、味噌汁、しめさば

味噌汁 じゃがいも、玉ねぎしめさば 冷凍を解凍トマトポン酢 トマト1.5個角切り、ポン酢30、砂糖小2、 大葉豚ごぼう 豚スライス100、ごぼうささがき100、水75、醤油酒30、砂糖12、レンチン14分。

鶏ももウスター、筑前煮、アボカドサラダ、味噌汁

鶏ももウスター 鶏もも200、ウスター30、砂糖小1/2レンチン4分。キャベツ千切りレンチンのうえに筑前煮 鶏もも100、冷凍和風野菜ミックス250、酒醤油みりん砂糖大1、白だしたらっ、レンチン8分。味はいいが野菜はかたい。やはり炊飯器か。アボカドサラダ …

大葉チーズ豚カツ、切り干し、味噌汁、キムチ奴

豚カツ 豚ロースしょうが焼き用4枚220に塩コショウ、小麦粉をふり、大葉2枚ずつ、スライスチーズ1枚ずつを挟んで水とき小麦粉35、パン粉50をつけて揚げ焼きする。メンチカツ1個、カレーコロッケ二個(両方冷凍)も一緒に揚げる。切り干し 切り干し20水で戻…

ミートボール、ひじき、ブロッコリー、味噌汁

ミートボール 鶏ミンチ300、パン粉18、マヨネーズ水30、塩コショウを混ぜて成型。ケチャップおたふく40、水20、片栗粉小1/2を混ぜてかけ、ラップしてレンチン5分、ラップ外して裏返してレンチン2分。味噌汁 大根、大根葉ブロッコリー ブロッコリー180を洗…

ほたてバター、サバ豆腐、無限ズッキーニ、味噌汁

無限ズッキーニ ズッキーニ100スライスレンチン1分20秒、鶏ガラ小1、ごま油小2、塩コショウ、粒こしょう、ゴマを混ぜる。サバ豆腐 サバ水煮缶一缶、プチトマト6個、きゅうり一本千切り塩揉み洗って絞って、大葉4枚千切り、醤油白だし小1、ゆず胡椒たっ…

豚バラ白菜、ひじき、味噌汁

豚バラ白菜 豚バラスライス200に塩コショウ、白菜4枚と交互に重ねて切り、断面を上にして耐熱皿にしきつめ、鶏ガラ2、酒15をいれてレンチン10分。ポン酢、ゴマだれでいただく。こども用には皿にいれてレンチン5分くらい。味噌汁 大根人参千切りひじき ひじ…

塩さば竜田、しめじ天ぷら、ひじき、トマトポン酢、味噌汁

しめじ天ぷら 小麦粉50、水75、マヨネーズ大1を混ぜ、冷凍しめじ一株にまぶして揚げる。マヨネーズが混ざってなかったのか冷凍が悪かったのか、かりっもならず。塩さば竜田 塩さば三切れを切って骨を取り(面倒)、生姜にんにくチューブ、酒5、みりん10、醤油7…

しゃぶサラダ、チャプチェ、スープ

しゃぶサラダ 水、酒小2くらい、にんにく生姜チューブをわかし、牛バラスライス170をしゃぶしゃぶして取り出す。キャベツ千切りレンチンの上にのせ、ポン酢、ごまだれ、焼肉のたれでたべる。スープ しゃぶしゃぶしたあとのだしをわかしてあくをとり、キャベ…

麻婆、ひじき、切り干し、味噌汁

かわり麻婆 白ネギ1本みじん切り、生姜みじん切り、豚ミンチ100を半分ずつフライパンにいれ、砂糖酒小1ずつ、豆板醤にんにくチューブ、ゴマ油をいれて炒める。片方は花椒ホール小1をたたいたもの、鷹の爪たねをとりのぞいて2本をいれる。湯通し厚揚げ冷…

豚バラキャベツ鍋、キャベツ中華炒め、なす煮浸し

キャベツ中華炒め 人参50短冊切り、キャベツ200ざく切り、豚ミンチ100に鶏ガラ小2と片栗粉小1とにんにく生姜チューブをまぶしたものをかけ、水60をかけてレンチン7分。豚バラキャベツのピリ辛鍋 豚バラスライス50、キャベツざく切り200、味噌大1、砂糖醤…

しぐれ煮、エリンギバター炒め、白菜漬け、味噌汁

しぐれ煮 牛こま200、砂糖醤油みりん大1強、生姜千切りレンチン3分20秒エリンギバター炒め エリンギ1パックスライスとバター一かけを塩コショウして炒め、しんなりしたら醤油小1をたらす。白菜漬け 白菜、大根、人参、カンタン酢、白だし味噌汁 白菜、大…

ミートボール、ズッキーニ漬け、トマトポン酢、味噌汁

ミートボール 豚ミンチ200、鶏ミンチ100、パン粉18、マヨネーズ水30、塩コショウを混ぜて20個に分ける。半分に醤油酢砂糖大1、ケチャップ水大2、片栗粉2.5を混ぜてかけ、ラップしてレンチン3分、ラップ外して裏返してレンチン1分。コーンバター コーンに…