ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

こどもと二人

チキン、ポテト、味噌汁

チキンとビスケットはケンタ ポテト200+油15、オーブン220℃30分 残り13分でビスケットとチキンを入れ、残り5分で切る 味噌汁は白菜、人参、油揚げ

だし巻き卵、トマト塩昆布、味噌汁

卵3つのだし卵

だし巻き卵、ミートボール、ツナピーマン、味噌汁

ミートボールは鶏ミンチ150、キャベツ千切り残りもちょっと入れ、いつもの山本ゆりさんレンチンレシピ。タレはケチャップとおたふく18、水と片栗粉はレシピどおり だし巻き卵は白だしにあるレシピで ツナピーマンはツナ缶、ピーマン一袋、醤油小1 味噌汁は…

チキン、スープかコールスロー、パン

主人飲み会につき、焼いたパン、買ったケンタッキーフライドチキン、こどもはオニオンスープ、わたしはコールスローで野菜補給

豆腐ポンデ

米粉150、豆腐120、ベーキングパウダー6、砂糖50、塩少々、油20、牛乳80を混ぜて丸める。3等分、抹茶小1、ココア小1と1/2をまぜたもの、そのままでそれぞれ丸め、170℃13分。まずくはないけどうまくもない… ミートローフ回のスープとケンチキ風チキンの残り…

コロッケ、オムレツ、パン、スープ

玉ねぎのコンソメスープ 焼いたいもパン二種類 肉じゃがの残りをつぶして、肉は細かく切って、丸め、卵大1+小麦粉+水のバッター液、パン粉をつけて揚げ焼き ↑の残りの卵に、牛乳大1、塩コショウをいれてオムレツ

いなり、ちくわ、トマト、じゃがバター、吸い物

いなりは油揚げ1枚、水45、砂糖・醤油・みりん小2いれてレンチン2分半✕2回。ご飯200にすし酢20いれて4等分、詰める。 ちくわはトースターで焼く。プチトマト洗って。 じゃがいも洗って芽をとり、ラップで包んでレンチン4分。バターをたっぷり。 吸い物は、…

南蛮漬け、トマト、いくら、味噌汁

水70、酒10、みりん20をレンチン2分、醤油・酢40、砂糖18、人参千切り、玉ねぎスライスをいれる。酒、塩・砂糖で漬けた鶏むね削ぎ切りに片栗粉をまぶしてトースターで焼き、漬ける。 味噌汁は人参、玉ねぎ、大根 トマトは切っただけ いくらは解凍

ちくわ、大豆ハム、ほうれん草、味噌汁

大豆湯通し、水気を切り、ハムもいれて炒め、醤油小1、粒胡椒たっぷり 味噌汁は白菜、玉ねぎ、じゃが ちくわ焼いただけ ほうれん草茹でてしぼってざく切り

海鮮丼、カリフラワー、味噌汁

カリフラワーは2分茹でる。味噌50、砂糖25、みりん8、柚子の皮を中火で煮詰めたゆず味噌をつける。 ホタテは冷凍を解凍、海鮮丼は市販。

ミートソースパスタ

冷凍ミートソース300とパスタ180で

オムライス、味噌汁

鶏もも100、玉ねぎ60を塩コショウして炒め、玉ねぎがしんなりしてきたら、ケチャップ50、コンソメ小1弱、砂糖小1、バター一かけをいれて弱火で炒める。ご飯260をいれて混ぜる。卵1個+マヨネーズをいれて焼き、上にのせる。 味噌汁は昨日の残り

おでんの残り、人参サラダ

おでんの残りと、人参千切り、ドレッシング、酢で漬けて、くるみをちらしたもの。

のり弁当、サバキャベツ

のり弁当を二人でわけて、足りない分はサバ缶+キャベツ千切り+マヨネーズ+粒コショウだったかな?

ラーメン、ほうれん草、ウインナー、れんこん

ほうれん草一袋茹でて絞ってざく切り ウインナー4本茹でる れんこんスライス、油ひいたフライパンで焼いて、塩コショウと青のり インスタントラーメン

ピザトースト、サンドイッチお弁当

食パンにケチャップ+バジル+オレガノを塗ったら、朝茹でておいたウインナー、玉ねぎスライス、ピーマンスライス、チーズを子どもがトッピング、トースターで焼く。味噌汁はじゃがいも、玉ねぎ。 ツナ、ハムチーズレタス、ウインナーレタスケチャップ、トマ…

冷やし中華とそば

冷やし中華(市販) お野菜補給に味噌汁&キムチとカクテキ タンパク質補給にチャーシューの残り追加 そば(市販) お野菜補給に味噌汁&トマト タンパク質補給に信田巻の残りとチーズ

ちくわチーズ、味噌汁

ちくわ半分で、のり全形1/2枚10等分、チーズ2枚5等分を巻いてつまようじでとめる。トースターで焼く。 トマト切っただけ。 味噌汁は白菜、大根

オニオンリング、白和え、味噌汁

味噌汁は人参、玉ねぎ、じゃがいも、油揚げ オニオンリング(市販リクエスト)とコロッケ残りはトースターであたためなおし トマト、白和えも残り物

唐揚げ、なす、味噌汁

なすはなすあったらこれつくろ!より皮むいて塩水つけてラップまいてレンチン、冷水にさらしてさいたもの。+ごま油、+醤油、足りなくて+白だし 唐揚げは市販、その他残り物 味噌汁

唐揚げ、ツナピーマン、味噌汁

味噌汁は大根、油揚げ。 ツナピーマンはツナ缶油ごと、ピーマン千切り、炒めてしんなりしたら醤油小1 唐揚げは残り物をトースターであたためなおし。 おにぎりは残り物のひじき、ふりかけ、わかめ。

しゃぶしゃぶサラダ、さつまいも塩きんぴら、味噌汁

さつまいもはバター10、さつまいも一本250くらいだったかな?を細くして炒め、弱火で蓋をして蒸し焼き。蓋を開けて塩、はちみつ大1で味付けて塩きんぴらに。 味噌汁は大根、大根葉 しゃぶしゃぶサラダとドレッシングが残ったので、きゅうり千切りとかぶ千切…

チキンカツ、ネバネバトリオ、味噌汁

チキンカツは先日の残りを冷凍していたものを揚げ焼き。残っていた野菜を添えて。 長芋100、オクラ4本レンチン、ひきわり1パックとタレ、めんつゆ大1を混ぜる。 味噌汁は大根、油揚げ

ピーマン肉詰めほか残り物

全部昨日多めに作った残り

リメイクチリコンカン

オイルにクミンシードとカルダモン3粒をいれパチパチしたら、ミートソースの冷凍130くらい、豆缶2/3くらい、ガラムマサラ・ターメリック・オールスパイス・バジル小1、オレガノ小1/2、をいれてしばらく炒め、ベーコンいれて炒める。ケチャップ、ウスターソ…

サンドイッチ

ツナ+ポテサラ ハム+チーズ 1斤型白玉粉入り食パンで

ドリア

ごはんはクミンパウダーかけてあたため、バターをいれて混ぜる。ミートソース、チーズかけてトースターで焼く。

ミートソース

玉ねぎ300炒め、冷凍セロリ200、冷凍えのき200、冷凍椎茸80をいれて炒め、冷凍豚ミンチ250をいれて炒めたら、トマト缶一缶、水400、ケチャップ・ウスターソース30、小麦粉と米粉少々、塩小1/2、コンソメ小1、砂糖大1をいれて沸騰したら弱火で煮込む。

お好み焼き

小麦粉30、水140(吸い物含む)、追加長芋80、だし1/2袋の代わりに醤油少々と鰹節を混ぜて、キャベツ400千切り、冷凍厚揚げの残りの角切り、豚こま50粗みじん切りをいれて混ぜる。フライパンを中火にかけ、弱火で蓋をする。裏返して中火で焼きめをつけ、また蓋…

味噌炒め、味噌汁

豚こま小麦粉と塩コショウをふって焼き、人参千切りをいれて炒めてしんなりしたら、味噌・砂糖・酒・みりん大1/2、醤油大1くらいを混ぜたものをいれ、ごまもいれてからめる。 味噌汁は白菜、油揚げ