昼ご飯みたいな夜ご飯。 ししとう一袋レンチン1分＆長なす１本あぶらまぶしてレンチン4分はめんつゆ30につけて鰹節 オクラもレンチンみじん切り 長芋、大根はそれぞれおろす

オイルにマスタードシード小2、グローブ2粒、カルダモン4粒、ローリエ2枚をいれ、ローリエを取り出して玉ねぎみじん切り300をいれ、いろづくまで20〜30分くらい炒める。 生姜すりおろしをいれて香りがしたら、コリアンダー小4、フェンネル小1、チリ小1/2、塩…

キャベツ、人参、玉ねぎあわせて500くらい？と豚バラスライス150くらい、塩コショウでホットプレートで炒めたら、わけて片方は焼きそば、片方はフライパンで皿うどんのもとをいれてあんかけにして皿うどんにかける。

オイル30にマスタードシード小2はじけたら、フェンネルシード小2、＋玉ねぎ300 スライス色づくまで、＋ししとう細切りと生姜みじん切り3分炒める、＋ターメリック小2、チリ小1/2、コリアンダー小3、塩小1を３分、トマト300ざく切りを入れて炒め、ココナッツ…

オイルにマスタードシード小1、クミンシード小1、カルダモン5粒をいれてしゅわしゅわしたら、玉ねぎ1.1/2みじん切りいれてあめ色になるまでしっかり炒める。ターメリック小1.1/2、クミンパウダー小1、コリアンダー小2、チリ小1/4、塩小１をいれて３分炒めた…

オイル30にマスタードシード小2、＋カルダモン4粒、＋玉ねぎ300みじん切り＋冷凍しめじ130みじん切りを玉ねぎが色づくまで、＋生姜すりおろし、＋ターメリック小1、チリ小1/4、コリアンダー小2、塩小1を３分、トマト缶を入れて炒め、水200をいれて強火で沸騰…

油10をかけたなす100輪切りをレンチン4分、オイル30で焼き付け取り出す。そこにクミンシード小1、＋玉ねぎ400みじん切り飴色になるまで、＋ターメリック小1、チリ小1/4、コリアンダー小2、塩小1を３分、＋鶏ミンチ300いれて炒め混ぜ、水を400くらい、中火で…

キャベツ400、長芋すりおろし100、小麦粉100、水100、やまやだし1袋を混ぜて、豚バラスライス120をのせて焼く。 おたふくソース、マヨネーズ、からし、青のりでいただく。 長芋が多すぎたかな。

オイル30にマスタードシード小2はじけたら、フェンネルシード小2、＋玉ねぎ300 スライス色づくまで、＋ピーマン100細切りと生姜みじん切り3分炒める、＋ターメリック小2、チリ小1/2、コリアンダー小4、塩小２を３分、トマト300ざく切りを入れて炒め、ココナ…

オイルにマスタードシード小2、グローブ2粒、カルダモン4粒、ローリエ2枚をいれ、ローリエを取り出して玉ねぎみじん切り300をいれ、いろづくまで20〜30分くらい炒める。 生姜すりおろしをいれて香りがしたら、コリアンダー小4、フェンネル小1、チリ小1/2、塩…

玉ねぎ2個スライスを透明になるまで炒めたら、豚こま300、レンチン人参短冊切りをいれ、ウスターソース大３をいれて炒める。小麦粉大１をふり、ケチャップ大５、水150、牛乳大１をいれる。汁気が足りないと結局水あわせて600、味がたりなくなったのでコンソ…

豆腐450、キャベツ＆人参＆玉ねぎで600、水600、酒50、鰹だし10をわかしてやわらかくなるまで煮込む。ポン酢、ごまだれ、食べるラー油、めんつゆで。しめはラーメン二袋、米100グラム。

オイル30にマスタードシード小1、＋カルダモン3粒、＋花椒小2、＋玉ねぎ300みじん切り色づくまで、＋生姜粗みじん切り、＋ターメリック小2、チリ小1/2、コリアンダー小3、塩小1を３分、＋豆板醤大１弱火、＋トマト缶と水200をいれて強火で沸騰、＋ねりごま10…

オイル40にマスタードシード小2、＋玉ねぎスライス2個、色づいたら＋生姜みじん切り、＋フェンネルパウダー小2、ターメリック小2、コリアンダー小4、チリパウダー小1/2、塩小2をいれ３分、＋トマト缶いれて炒め、エビを塩で洗っていれ、絡めるように炒める。…

油をしいて、鶏もも230＋酒・砂糖・コチュジャン・醤油大１＋生姜チューブ＋チリ少々につけたもの、もやし200、さつまいも小１個(レンチン)・じゃがいも中１個(レンチン)・なす小１個(油まぶしてレンチン)・れんこん小一筋あわせて250、人参・玉ねぎ・ピーマ…

オリーブオイルにクミンシード小2をいれ、玉ねぎみじん切り400をいれ、いろづくまで炒める。生姜みじん切りたっぷり、コリアンダー小2・ターメリック1・フェンネル1なじむまで炒める。トマト缶ミキサーにかけていれ、春菊２袋＆ほうれん草一袋茹でてミキサー…

ブラックペッパーキーマ〜オイル40にクミンシード小2、＋カルダモン4粒、クローブ２粒、ブラックペッパー20粒、＋玉ねぎ300みじん切り＋れんこんなす200みじん切り＋しめじ100みじん切りを炒め、＋ターメリック小2、チリペッパー小1/2、コリアンダー小4、塩…

オイル30にマスタードシード小2、＋玉ねぎ１個スライス色づくまで、＋ししとう1パック細切りと生姜みじん切りとなす細切り3分炒める、＋ターメリック小2、チリ小1/2、コリアンダー小4、フェンネル小2、塩小２を３分、トマト1パックざく切りを入れて炒め、コ…

オイル30にマスタードシード小2、＋カルダモン4粒、＋玉ねぎ400スライス色づくまで、＋生姜チューブ、＋ごぼう1/2本みじん切り、＋人参みじん切り、＋ターメリック小2、チリ小1/2、塩小２を３分、トマト缶を入れて炒め、ターメリックまぶして洗って拭いたエ…

オイル30にマスタードシード小1、クミンシード小1、＋玉ねぎ300みじん切り、生姜みじん切りをあめいろになるまで、＋トマト缶をいれてペースト状になったら、＋ターメリック小2、チリ小1/2、塩小1を３分、鶏むねそぎ切り塩砂糖酒につけて冷凍・解凍したもの…

オイル30にマスタードシード小2、＋カルダモン4粒、＋玉ねぎ300みじん切り色づくまで、＋にんにく生姜チューブ、＋ごぼう1/2本みじん切り、＋人参みじん切り、＋ターメリック小1、チリ小1/2、コリアンダー小2、塩小２を３分、トマト缶とトマト角切りを入れて…

オイルにクミンシードとカルダモン3粒をいれパチパチしたら、ミートソースの冷凍130くらい、豆缶2/3くらい、ガラムマサラ・ターメリック・オールスパイス・バジル小１、オレガノ小1/2、をいれてしばらく炒め、ベーコンいれて炒める。ケチャップ、ウスターソ…

もやし一袋、にら一袋、人参千切り、長ネギ斜め切り、長芋拍子木切り、豆腐150、しいたけ、スライスもち、ぷちっと鍋のキムチ３つ、水分量どおりいれて。

玉ねぎ２個スライスレンチン＋トマト缶＋生姜１かけスライス＋にんにくチューブを２回にわけてミキサーにかける ナス一本は油をまぶしてレンチン じゃがいも180℃？200℃？忘れたけど、油をまぶして20〜30分焼く オイル30にマスタードシード小2とクミンシード…

エリンギ、じゃがいもレンチン、れんこん油をまぶして、玉ねぎスライス、人参レンチン 肉は味噌漬けのイマイチの300グラムくらい

キャベツ450、長芋すりおろし80、小麦粉120、水170、やまやだし1袋、豚こま120を混ぜて焼く。 おたふくソース、マヨネーズ、からし、青のりでいただく。

豚ブロック400グラムくらい、じゃがいも中１個半分、人参大1/2本は1/3、れんこん一節1/4、玉ねぎ小3個、さつまいも小１本1/4、塩強めにふって、バジル、オレガノ、ガーリック、粒胡椒をかけて170℃60分。 れんこんはかたすぎ、人参はやっぱり皮むく方が…、さ…

大根、人参、ネギ、白菜あわせて650、豚バラ220＋すりごま大３＋酒大３＋味噌大１＋にんにく生姜チューブになじませたら、キムチ150とごま油で炒め、椎茸、豆腐150、水400、酒200、醤油コチュジャン大１、鶏ガラ小２をいれて煮込む。しめはスライスもちとラ…

オイル30にマスタードシード小2、＋カルダモン4粒、＋玉ねぎ300みじん切り、＋にんにく生姜チューブ、＋冷凍えのき100みじん切り、＋れんこん一節角切り、＋ターメリック小2、クミン小１、コリアンダー小2、塩小２を３分、トマト缶を入れて炒め、水200をいれ…

鶏ミンチ＋豚ミンチ300くらい、れんこん一節120すりおろし、玉ねぎみじん切り130＋バターレンチン、人参みじん切り130、塩小１くらい、ケチャップ20、オールスパイスパウダー、こしょうを混ぜる。キャベツレンチンしたものの芯をそいでみじん切り↑に追加、キ…