フォドマップ的にNGな玉ねぎは自分がなるべく取らないということで、玉ねぎ1個大きめに切る。オイル10、カルダモン5粒、ファンネルシード小１、マスタードシード小１をしゅわしゅわさせて玉ねぎを炒める。ターメリック小1/2、コリアンダーとクミンパウダー小…

ランチに 米2合、酒大2、醤油小2→大1/2、鶏ガラ大１→小１、冷凍ねぎ30、水2合のラインまでを炊飯、かにかま一袋、卵2個+鶏ガラ1をレンチン1分×2、ごま油数滴を混ぜてしばらく保温。粒こしょうをかけて。さすがに薄かったので今度はもうちょっとガツンとさせ…

ミニ玉ねぎ、大根、人参、じゃがいもあわせて600、水500、白だし70で高速炊飯、いい匂いがしたら爪楊枝さして確認、とめて、湯通しがんもセット、湯通し糸こんにゃくをいれて冷ます 卵4個沸騰7分の半熟を白だしにつけてたのに、うっかりあたため直しで最初か…

玉ねぎみじん切りレンチン、鶏ミンチ400、塩、生姜チューブ、片栗粉15くらいを混ぜ、大人用とって、豆腐100とパン粉20くらい追加、こども用と朝用とる。クッキングシートで丸めて炊飯のご飯のうえに。ハンバーグはふっくら仕上がったが、米がかたくなった。…

スープはキャベツ、人参、玉ねぎのコンソメ ポテサラ、酢の物はいつもの

人参はバター、塩コショウ きゅうり切っただけ スープのキャベツと玉ねぎもクッキングシートに包んで一緒に炊飯、出して水、鶏ガラ

ほうれん草二袋、人参、水100くらい？を炊飯→ミキサー 合挽きミンチ200〜300、いつものスパイスを炒めて合体、トマトパックいれて混ぜる。

味噌󠄀照り焼きはこどもがビミョー。次があるならふつうに。 あとは、人参、じゃがいも、玉ねぎそれぞれクッキングシートで包んでのせて一緒に炊飯。人参はバター+砂糖、じゃがいもはそのまま、玉ねぎはコンソメスープにいれる。

玉ねぎ4等分、白菜、人参、大根を600、水500、白だし70を炊飯、いい匂いがしたらとめて、湯通しがんもセット、湯通し糸こんにゃくをいれて冷ます。

玉ねぎ1個4等分、人参小2本、大根、水500、白だし70炊飯。 湯通し糸こんにゃく、がんもを最後5分追加。

水500、白だし70、大根と人参と白菜を高速炊飯。湯通しがんも、湯通し糸こんにゃく、じゃがいもも途中で追加。食べるときにあたためる。

鶏もも320、醤油水30、砂糖10、みりん25、にんにく生姜チューブいれて高速炊飯。 サラダ豆150をレンチン水気を切り、きゅうり１本角切り塩もみ洗って絞る、マヨネーズ10〜、めんつゆ5〜を混ぜる。 味噌汁はキャベツ、玉ねぎ、油揚げ

鶏もも120(がっつり１枚入れればよかった)、ごぼうれんこん120、長芋80(これももっといれてよかった)、人参60、醤油26、酒みりん水30、砂糖8、だし小１と1/2を炊飯。 銀杏はクッキングシートに包んでレンチン40秒 ちくわ焼いただけときゅうり切っただけ 味噌…

鶏むね１枚をフォークでさして塩砂糖酒少々をもみこんで冷凍をそのまま、オイスター大１、醤油大1/2、みりん、酒 各大1、 砂糖 大1/2、 ごま油、ニンニク、生姜チューブをいれて炊飯。 オクラ3本輪切りレンチン1分くらいと納豆、白だしとめんつゆを混ぜる 味…

水500、白だし70、大根と人参600を高速炊飯。湯通しがんも、湯通しこんにゃく、じゃがいもも途中で追加。食べるときにあたためる。こんにゃく半分はこんにゃく漬け。

ミンチ、ご飯、卵、キャベツの芯と玉ねぎみじん切り、ケチャップ大２などのタネとキャベツを交互にいれて、水200、コンソメ1/2で、炊飯。取り出しやすいようにクッキングシートしいたら、熱伝導悪かったのか、火の通りがいまいち。コンソメも少なすぎたのか…

２人分） ●鶏もも肉…１枚（３００～３５０ｇ） 砂糖みりん大１と１/２、しょうゆ水大さじ２、チューブのしょうが、にんにく

卵は水一センチいれて沸かし、中火で蓋して4分、火を止めて4分。ビニルで白だしで漬ける。トマトは、切り目いれて、熱湯いれて氷水にとり、皮むく。大根、人参、白菜、ウインナー、湯通しがんも、水520、白だし70を高速炊飯。湯剥きトマト、なすはヘタつきで…

じゃがいも250レンチン、きゅうり1本縞にむいて輪切り塩もみあらってしぼる、ツナ缶油切って一缶、マヨネーズ大2、ケチャップ大１、レモン汁大1/2、塩コショウ 合挽き300、玉ねぎみじん切り160レンチン汁気を切り、ご飯100軽く刻んで、ケチャップ大１、塩コ…

生フランク2本＋ミンチ150＋卵１個＋パン粉40＋塩少々＋玉ねぎ1/2みじん切りレンチンを混ぜる。キャベツレンチン40秒×21枚ずつレンチン、60ずつくらい包んで水350、コンソメ１個とともに高速炊飯。 タネが余ったので30ずつくらい丸めてレンチン2分、裏返して…

小豆250、水三合の線までいれて炊飯、砂糖90、塩1をいれて再度炊飯、残り15分で開けて混ぜ、水分いい感じになったら途中で切る。黒みつをたらっといれる。 小分け30ずつくらいで冷凍。

強力粉200＋薄力粉50＋砂糖20＋塩3＋ドライイースト5＋水145＋オリーブオイル20まとめて少しこねて、147×3丸めてラップに包み、2つは冷凍。1つは30分以上おいて、24センチに広げ、周りを少し丸めて、ケチャップ＋バジル＋オレガノ＋ハム＋チーズをかけて300℃…

水500、白だし70、ちくわ３本斜め切り、大根と人参500を高速炊飯、最後10分に思い出してレンチン１分キャベツで巻いたウインナーを入れるがやわらかくならないので追加でレンチン5分。湯通しがんも、湯通し糸こんにゃくを追加、あたためて冷ます。食べるとき…

ちくわ４本にきゅうり１本を切ってつめる。 砂肝、長ネギの青いところ、生姜千切りに水ひたひたを炊飯、スライス。ポン酢、マキシマムで。 トマト１個角切りにすし酢、白だし、青ネギ。 味噌汁はじゃがいも千切り、わかめ。

オイルにマスタードシード小1、クミンシード小1、カルダモン5粒をいれてしゅわしゅわしたら、玉ねぎ1.1/2みじん切りいれてあめ色になるまでしっかり炒める。ターメリック小1.1/2、クミンパウダー小1、コリアンダー小2、チリ小1/4、塩小１をいれて３分炒めた…

合挽き＆鶏ミンチ340、塩小1/3をもむ。玉ねぎ100みじん切りレンチンにパン粉45くらい、牛乳10、オールスパイス、コリアンダー４振り、卵１個を混ぜる。50×3、100×2、残りで成型、大きい３つは切れてるチーズ１枚ずつ半分におって包む。油を塗ったフライパン…

もやしはレンチン2分半、水気を切って、鶏ガラ小2/3、醤油小１〜小２、すりごまたっぷり。 味噌汁はじゃがいも、玉ねぎ、わかめ。 大豆水煮とベーコン湯通し、水気を切って、炒めて水気がとんだら、醤油小１、粒こしょうたっぷり。 手羽元湯通し、水・ポン酢…

豚肩ブロック(脂身部分)150、ズッキーニ1/2、じゃがいも小2個角切りに片栗粉50をまぶし、油をひいたフライパンでカリカリになるまで焼いたら、醤油 大3、みりん 大2、蜂蜜大1をからめる。ゆで卵(ホイル包んでマグカップに水と入れてレンチン7分)も添えて。 …

豚肩ロースをフォークで20回くらい刺して、酒50、塩4、粒胡椒たっぷりにつける。そのまま空気をできるだけ抜いてくくり、冷蔵庫で１日から２日。 袋から豚肉を取り出し、よく拭き取り、 新しいビニール袋に入れ再度空気が入らないようにしめる。 炊飯器に、…