もやしは白だし+レモン汁のレンチンのいつもの グラッセも山本ゆりさんのレンチンのいつもの スープはキャベツなどのコンソメ

豚バラ180を塩コショウして焼き、色が変わったら、ニンジン＋キャベツ260、シイタケ2個分スライス、炒めていき、水100、酒醤油オイスターソース大１、鶏ガラ小１、砂糖小２、とろみをつける。45ずつ皮に包んで揚げ焼き。 大根、白だし:水を1:7で8割いれてレ…

酒醤油みりん100(本当は酒60と水40)、砂糖60、だし小1/2を混ぜて火にかけ数分、310くらい 白ネギ150焼いて、白菜400芯から焼いて、湯通し糸こんにゃく230、豆腐150、割り下250いれて、蓋して中火で15分。 肉グラム400〜500のものを2種類450グラム、焼いて鍋…

大葉10枚、長茄子１本、れんこん大1/2節、鶏むね150、人参+玉ねぎ200+銀杏 卵1個+水150+小麦粉100の衣でフライパンで揚げ焼き れんこん1/2節100グラムレンチン1分、蓋外して醤油小2、砂糖みりん小１レンチン1分まぜて30秒 カニご飯のもとでカニご飯 味噌汁は…

白菜、大根、人参、ネギ600、豆腐150、油揚げ2枚、しいたけ、水720、鍋キューブ4個、締めはラーメン二袋

鶏むね350、玉ねぎ160、マヨネーズ60でいつもの 白菜、すし酢、白だし 味噌汁は大根、人参、油揚げ

豆腐300レンチン4分水切り、ハム4枚、枝豆40、片栗粉20、マヨネーズ15、鶏ガラ砂糖小1を混ぜる。大葉、豆腐だね、ピザ用チーズ5グラムのせて巻いて揚げ焼き。 味噌汁は玉ねぎ、人参 きゅうり１本、わかめ3、すし酢、白だし

豆腐300レンチン4分水切り後120くらい、ミンチ300、玉ねぎ120レンチン、パン粉30、ケチャップ20、こしょう混ぜて丸める。フライパンで蒸し焼き。ふわふわだけど真ん中赤かったー。おろしポン酢で。 味噌汁は玉ねぎ、白菜、揚げ れんこんは弁当の残り。濃いめ

いつもの麻婆豆腐に春雨一袋 もやしはレンチン2分、白だし大１とレモン汁小2 味噌汁は大根、人参、玉ねぎ、油揚げ

豚ミンチ270、塩小1/5くらいをもみこむ。みじん切りキャベツ220＋玉ねぎ1/4みじん切りに塩小1/2をふってしばらくおいてしぼる。酒大１、コショウ・オールスパイス５ふり、ウスターソース・ケチャップ・パン粉20を混ぜる。成形して、水70＋小麦粉50+マヨネー…

最初はトマト缶+玉ねぎ トッピングトマトなし、なす1本

https://delishkitchen.tv/recipes/159768579074425324 鶏もも、鶏むね１枚ずつで倍量、白ネギは青ネギに変えて ゴーヤ漬はゴーヤ1本ワタを取って半月切り、沸騰したお湯にいれて1分、ざるにあげて、めんつゆ50につける。 味噌汁はじゃがいも、玉ねぎ

じゃがいも300と冷凍していたコーン100をレンチン、水気を捨ててつぶし、塩コショウ、スキムミルク20、ハム40を入れて混ぜ、丸める。水50＋小麦粉30＋マヨ大１→パン粉30〜40でよかったかもをつけて揚げ焼き。気をつけないとコーンがはみ出てポップコーン状態…

いただいたぶりに、小麦粉30＋水60＋マヨ大１、パン粉をつけて冷凍していたものを揚げ焼き。厚めだったので、弱めの中火で、最後に強めの中火で。 味噌汁は白菜、油揚げ 春雨サラダは山本ゆりレンチンレシピ なすは油かけてレンチン4分、めんつゆ20＋水40

なすにつまようじをさしてラップしてレンチン、切る。オクラ4本ラップしてレンチン50秒。めんつゆ3倍20、水40、油10。なすはいつもの細切りレンチンより味がしみてないと。めんつゆ薄かったか、切り方か。まあいつものでいっか。 豚バラスライス200に砂糖小…

砂糖70に水大１で焦げ茶色になるまで中火、バター20をいれてりんご2個(たぶん400〜500の8等分)をいれて絡め、中火で10分。15センチ丸型に紙を敷いて敷き詰める。180℃にオーブンあたため、卵１個＋砂糖50を混ぜ、アーモンドパウダー40＋小麦粉20＋ベーキング…

ミンチ400をギュッと平べったい状態にしてフライパンで中火で押し付けながら焼き付ける。裏返して蓋して弱火とあったが忘れてそのまま中火で。皿に取り出し、油はそのまま、玉ねぎ１個みじん切りを炒め、焼き肉のたれ大3とにんにくチューブをからめてかける…

オイルにマスタードシード小1、カルダモン4粒、玉ねぎみじん切り200をいれ、しんなりするまで炒める。コリアンダー小1、フェンネルシード入れ忘れてここで小1、チリ小1/4、塩小1なじむまで3分炒める。生姜、にんにくみじん切りを入れて炒め、香りが出たらミ…

牛バラ200湯通し、肉はよけておく。湯通ししたお湯のあくをとったものを含めた水400、かつおだし5、玉ねぎスライス250をいれてくたくたになるまで煮込む。醤油大４、酒砂糖大３、みりん大２をいれてわかし、先程の牛バラをいれてほぐして火が通ったら完成。…

水500、白だし70、ちくわ３本斜め切り、大根と人参500を高速炊飯、最後10分に思い出してレンチン１分キャベツで巻いたウインナーを入れるがやわらかくならないので追加でレンチン5分。湯通しがんも、湯通し糸こんにゃくを追加、あたためて冷ます。食べるとき…

切り干し15水に戻して、水、白だし少々でレンチン2分くらい。水気を軽く切り、かいわれ、梅干し2個たたいたもの、めんつゆ大１であえる。 めかじき3切れ塩をまぶしてふき取り、小麦粉をふる。卵2個、粉チーズ大2、パセリをまぶして油をしいたフライパンで両…

味噌汁は白菜、大根、油揚げ トマト＋ぽんず＋砂糖 鶏もも350一口大、片栗粉をまぶして揚げ焼き、半分はコチュジャン大１＋はちみつ大１＋醤油小１＋にんにくチューブ＋ごまをからめる。砂糖・醤油・酢大１をからめたチキン南蛮風には、レンチンした玉ねぎ1/…

豚こま＆豚バラ200、油揚げ2枚、もやし一袋、ニラ一袋弱、キムチ＆カクテキ120、キャベツ150、豆腐300、ラーメン一袋、プチッと鍋キムチ3つ、水540

水500、酒20、醤油みりん大2、白だし20、白菜200、湯通しがんも、湯通し糸こん、じゃがいも中１個、大根5センチくらい、キャベツレンチン１分半ウインナー3本を巻いてパスタさしたものをいれ、わいたら中火で蓋をして15分。 あさり200、水300、塩小2で砂出し…

切干10水に戻して絞り、ツナ缶半分油ごと、人参千切りいれて炒め、カレー粉小１くらい、醤油小１くらい ピーマン一袋千切り、ツナ缶半分油ごと、炒めてしんなりしたら醤油小１ コロッケは先日作って冷凍していたものを揚げ焼き 味噌汁は白菜、玉ねぎ、油揚げ…

ちくわ5本半分に切って、のり全形1/2を10枚に切ったもの、スライスチーズ2枚を5枚ずつに切ったものをのせて、くるくる巻いてトースターで焼く。 厚揚げ冷凍を少し解凍して絞って切り、オタフクソースを塗ったもの、ケチャップたっぷり＋バジル＋オレガノ＋チ…

オイル30にマスタードシード小2、＋カルダモン4粒、＋玉ねぎ400スライスを炒める。茶色く色づいたら、＋生姜チューブ、＋ガーリックパウダー、香りがしたら＋ターメリック小1、ガラムマサラ小１、コリアンダー小2、塩小1を３分、小麦粉大１、ケチャップ・お…

めかじき3切れに塩こしょう、ガーリックパウダーをかけてしばらく置き、水分を拭く。多めのオイル＋少量のオリーブオイルを多めにひいたフライパンで両面焼きつけたら、トマト3つ8等分、白ワイン100、水100をいれて10〜15分くらい蓋して中弱火。トマトがやわ…

キャベツレンチンしてウインナーを巻き、コンソメ小１、水200レンチン5分くらい。 長芋100くらいとカクテキを刻み、ひきわりわタレと混ぜる。 味噌󠄀汁はじゃがいも、人参、玉ねぎ、油揚げ 冷凍厚揚げを解凍してスライス、レンチン１分、しぼる。フライパンに…

パン粉40に油7〜10くらいだったかな？をからめて乾煎り中火3分。玉ねぎ1/2スライスとバター30を炒める。小麦粉40を絡め、牛乳300で少しずつのばす。コンソメ顆粒小１、コーン缶のコーン100を混ぜる。粒こしょうをかけ、パン粉を乗せる。 味噌󠄀汁はキャベツ、…