いつもの信田巻き、半量 白菜、大根、人参の吸い物 大根、人参、カンタン酢、白だしのなます

豚バラ180を塩コショウして焼き、色が変わったら、ニンジン＋キャベツ260、シイタケ2個分スライス、炒めていき、水100、酒醤油オイスターソース大１、鶏ガラ小１、砂糖小２、とろみをつける。45ずつ皮に包んで揚げ焼き。 大根、白だし:水を1:7で8割いれてレ…

冷蔵庫に貼ってるいつものレシピで ワンタン皮40個

鶏むね350、玉ねぎ160、マヨネーズ60でいつもの 白菜、すし酢、白だし 味噌汁は大根、人参、油揚げ

いつもの麻婆豆腐に春雨一袋 もやしはレンチン2分、白だし大１とレモン汁小2 味噌汁は大根、人参、玉ねぎ、油揚げ

鶏むね１枚開いて塩砂糖酒すりこみ、チーズ2枚とバジルを巻く。レンチン２分、裏返して３分。しばらく置いて切り、冷凍していたバジルペーストを添えて。 ツナピーマン 味噌汁はじゃがたま

豚ミンチ270、塩小1/5くらいをもみこむ。みじん切りキャベツ220＋玉ねぎ1/4みじん切りに塩小1/2をふってしばらくおいてしぼる。酒大１、コショウ・オールスパイス５ふり、ウスターソース・ケチャップ・パン粉20を混ぜる。成形して、水70＋小麦粉50+マヨネー…

こどもにちくわ4本+マヨネース大１+あおのりとちくわ1本+明太チューブ トマトくし切り、オクラレンチンをめんつゆにつけて 味噌汁はキャベツと人参だったかな あとは豚肉100を塩コショウで炒め、+ゴーヤめんつゆ漬残り、酒大１、オイスター(入らんかった)、…

大根人参千切りレンチン2分、ピーマン2個千切りレンチン2分、オクラ4本穴あけてレンチン1分を豚ロース薄切り200で塩コショウ、小麦粉ふって巻く。フライパンで焼いて、各自タレなどで食べる。 トマト、ポン酢、砂糖 味噌汁は大根、玉ねぎ追加

牛丼はいつもの すだち大根は大根200にすだちの絞り汁、皮の千切り、酢大１、砂糖大2、塩小１ 味噌汁はキャベツ、人参、油揚げ

水500、白だし70、大根と人参600を高速炊飯。湯通しがんも、湯通しこんにゃく、じゃがいもも途中で追加。食べるときにあたためる。こんにゃく半分はこんにゃく漬け。

味噌汁はおろし、白菜 豆腐150＋オクラ3本半の輪切りはレンチン2分、梅干し5×3たたいて、白だし小１、鰹節 麻婆はいつもどおり なす1本レンチン4分＋オクラ3本半を半分にしてレンチン1分、めんつゆ20、氷50

水＋酒＋生姜チューブでゆがいて保冷剤で冷やした豚しゃぶ肉300、キャベツ千切り、パプリカ、トマトと飾る ごまドレは練りごま20〜30くらいの残り、水・酢・砂糖30、油15、ごま油5、醤油10だったかな？を混ぜる 味噌汁は昨日の残り なすのチンびたしも作った…

ピーマン肉詰めはいつもの山本ゆりさんレシピ 味噌汁は白菜、大根、人参、玉ねぎ トマト、ポン酢、砂糖

牛丼はいつものレシピで きゅうりは切っただけ。市販の肉味噌つけて 味噌汁は大根、人参、油揚げ

キャベツ300、だしは水700＋小麦粉180＋めんつゆ30、具材はたこ、明太チューブ、紅生姜みじん切り その他、市販のキムチ、いかの塩辛、きゅうり＋味噌、他残り物

じゃがバターはレンチン4分、追加2分、水気がなかったからかかたくなった なす細切り4分、オクラ半分1分レンチン、水80、めんつゆ30 味噌汁は大根、人参、油揚げ グラタンは、玉ねぎスライスとバター12、鶏むね60を炒め、小麦粉20、コンソメ1/2、牛乳200、乾…

キャベツざく切り300のうえに豚バラスライス200を広げ、酒大2をまわしかけてふたをし、強めの弱火で8分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにする。ポン酢＋青ネギでいただく。 とうもろこし1本そいで芯と実、米2合、塩小1、水2合分で炊飯 味噌汁は大根人参揚げかな…

ブリカツは冷凍しておいた残り ほうれん草は茹でて絞ってざく切り、ポン酢で レタスはちぎってドレッシングで かぼちゃ煮はすきやきのタレの残りで 味噌汁は白菜、人参、油揚げ

だし巻き卵は昨日と同じ 豚バラスライス220に塩コショウ、小麦粉をふり、大根人参千切り300を巻いて、ザイグルで焼く。 じゃがいも、玉ねぎ1/2スライス、水、砂糖いれてレンチン、水気を切って捨てる。塩コショウ、酢8をいれてじゃがいもをつぶし、ハム千切…

ミートボールは鶏ミンチ150、キャベツ千切り残りもちょっと入れ、いつもの山本ゆりさんレンチンレシピ。タレはケチャップとおたふく18、水と片栗粉はレシピどおり だし巻き卵は白だしにあるレシピで ツナピーマンはツナ缶、ピーマン一袋、醤油小１ 味噌汁は…

キャベツ300、小麦粉180、水250、やまやだし一袋、醤油小1を混ぜる。焼きそば一袋をカリカリにして、豚バラ150のせて焼く。

豚バラスライス12枚220に塩コショウ、小麦粉をふる。ゆで卵(沸騰に冷蔵庫から取り出して入れて7分半)は1枚ずつ、その他は1/2枚ずつで冷凍ゴボウ人参ミックス、ピーマン2個、大根75人参75千切りを巻く。中火て焼き付け、酒醤油みりん砂糖大１強をからめる。 …

なすにつまようじをさしてラップしてレンチン、切る。オクラ4本ラップしてレンチン50秒。めんつゆ3倍20、水40、油10。なすはいつもの細切りレンチンより味がしみてないと。めんつゆ薄かったか、切り方か。まあいつものでいっか。 豚バラスライス200に砂糖小…

さつまいもきんぴらは細切りにしるところを拍子木切り、バターで炒めて蓋して蒸し焼き、塩パラパラ、はちみつ大1くらいをからめる。やはり太すぎてやわらかくなってない。 味噌汁は昨日の残りに玉ねぎスライスレンチン追加 豚バラスライス１枚に塩コショウ、…

じゃがいも3個、玉ねぎ１個、人参1本(レンチンしておく)、水300、豚バラ100、酒醤油みりん砂糖大3、だしをいれて中火で汁気なくなるまで煮詰める。 豚バラ100を炒め、もやしをいれて塩コショウ、しんなりするまで炒めたら、おろし、ねぎをかける。ポン酢でい…

豆腐300レンチン4分、鶏ガラ2ずつ両面にかけて水切りしておく。白ネギ80、ごま油、豚ミンチ80、豆板醤にんにく生姜チューブ、花椒ホール小１をたたいたものをいれる。豆腐をいれ、水150、鶏ガラ2～3、醤油甜麺醤15、砂糖小１～２をいれてわかし、とろみのも…

しぐれ煮は牛肉200、生姜千切り、醤油みりん砂糖大１強、レンチン３分半 冷凍豆＋ツナ缶油ごとレンチン、軽く切って、きゅうり一本角切り塩もみ洗ってしぼる、玉ねぎドレッシング大１を混ぜる 長ネギ2本(は多かった)レンチン、酢・味噌󠄀・砂糖大2を混ぜる 味…

二時間前、水150、強力粉200、薄力粉100、ドライイースト3、ベーキングパウダー3、砂糖25、塩２つまみ、油15をこね20分。 発酵15～20分。 40～42gずつ12個に分けて丸める。 豚こまミンチにして200・長ネギ100みじん切り、こしょう、オイスターソース20、ごま…

牛バラ250湯通し、肉はよけておく。湯通ししたお湯のあくをとったものを含めた水400、かつおだし5、玉ねぎスライス250をいれてくたくたになるまで煮込む。醤油大４、酒砂糖大３、みりん大２をいれてわかし、先程の牛バラをいれてほぐして火が通ったら完成。…