330グラムの冷凍していたまぐろカツ トマト、キャベツ、アボカドきっただけ 白菜、玉ねぎの吸い物

干物はアジ、金目鯛。ザイグルとグリルで焼く。 味噌汁は白菜、油揚げ フライパンにピザ用チーズを広げて油揚げ2枚をおいて押しながら焼き、裏返してしっかり焼いて、1枚はそのまま、1枚は細めに切る。レタス、水切り豆腐、かつお節、細めに切った油揚げチー…

マヨネーズ大１+小麦粉30+水50、パン粉つけて冷凍、そのまま揚げ焼き。キャベツ千切り添え 味噌汁はキャベツ、大根、人参、油揚げ なす１本、オクラ5本、油10、めんつゆ15をレンチン4分

さんまはオリーブオイル+にんにくチューブ弱火１分、頭取って３等分はらわた洗ってよく拭いたものを中火で5分弱両面焼く。柚子胡椒小１+レモン汁大2、足りずに追い柚子胡椒 マッシュポテト〜じゃがいも180をレンチン、あたたかいうちに潰して、牛乳80、コン…

メカジキフライは市販のものを揚げて モロヘイヤ２分茹でて2センチくらいに切る。葉っぱ以外はかたかったので避けて追加でレンチンしたがかたい。からし醤油で。葉っぱは納豆とめんつゆ大さじ1と混ぜる。 味噌汁

冷凍魚切り身二切れに塩コショウ、パン粉30、マヨネーズ30、水7、バジル、オレガノ、ガーリックパウダーを混ぜて上にのせる。片方は粉チーズかける。エリンギ一袋120、人参2本130、玉ねぎ１個120、じゃがいも2個、なす1本80全部で700乱切り、オリーブオイル3…

焼きおにぎりはご飯300、醤油大１、みりん小2、やまやだし少々、混ぜて握って焼く。濃い。 塩鮭と塩サバはザイグル。塩鮭めちゃめちゃ濃い。 吸い物は大根 春雨サラダはきゅうり1/2、春雨、山本ゆりさんレンチンレシピ、卵とハム無し 残りのきゅうり1/2、わ…

ブリカツは冷凍しておいた残り ほうれん草は茹でて絞ってざく切り、ポン酢で レタスはちぎってドレッシングで かぼちゃ煮はすきやきのタレの残りで 味噌汁は白菜、人参、油揚げ

いただいたぶりに、小麦粉30＋水60＋マヨ大１、パン粉をつけて冷凍していたものを揚げ焼き。厚めだったので、弱めの中火で、最後に強めの中火で。 味噌汁は白菜、油揚げ 春雨サラダは山本ゆりレンチンレシピ なすは油かけてレンチン4分、めんつゆ20＋水40

味噌汁はじゃがいも、玉ねぎ もやしはレンチン2分、白だし大１とレモン汁小2 煮魚は主人作

味噌汁は白菜、油揚げ とうもろこしは水1300＋塩26が沸いたら入れて中火13分、経ったらそのまま30分以上おく。はシャキシャキいい塩梅。水たっぷり、塩小1/2いれて最初からとうもろこし入れて沸いたら弱火20分、そのまま冷ます。はジューシーな仕上がり。主…

刺盛り＆まぐろたたきを買って、冷凍ホタテ＆いくらを解凍。 吸い物は大根

しめじ160は砂糖醤油みりん水をいれてレンチン3分。レシピの半量で作ったら薄かったので、あとで汁気捨ててから、適当に砂糖醤油追加してレンチン1分 塩鮭、塩サバ、ちくわはザイグルで焼く。 キャベツ150、人参50千切り、塩コショウ、油7.5、酢5、醤油10を…

ぶりかま特大は180℃20分、裏返して20分 たけのこご飯、おつまみ揚げは市販 味噌汁は玉ねぎ

冷凍サバ刺身、昨日の残りのほたて、いくら、きゅうりは切っただけ 写真にはないけど、鶏皮５枚分くらいをザイグルで焼く ほうれん草は茹でて絞ってざく切り 白いかきカレーはサラダオイル＋マスタードシード小１、カルダモン3粒をいれ、玉ねぎスライス１個…

米2合を炊飯、すし酢40、人参50(↓の型抜きの残り)＋れんこん(↓の酢レンコンの飾り切りの残り)みじん切りを醤油みりん大１と砂糖小１くらいで炒めたものを混ぜる。 きゅうり1本角切り、卵焼き(卵２個、白だし小１、砂糖みりん大1/2)→錦糸にしてもいいかも、ほ…

ぶり400に塩小1/2弱、にんにく生姜チューブをまぶし、片栗粉をまぶして冷凍 さんま3匹三枚おろし200、酒醤油みりん大1/2、生姜チューブ、片栗粉をまぶして冷凍 ガーリックシュリンプは市販品のたれで主人作 スープは人参、玉ねぎ、コンソメ

味噌〜水100、酒50、みりん砂糖味噌大３、醤油大１をわかし、冷凍さばそのままと生姜チューブをいれて中火にして５分、食べるときに、時々煮汁をかけながら５分。 水250、白だし35、大根を高速炊飯。湯通し冷凍業務スーパーがんも、湯通し糸こんにゃく(いつ…

たら、豆腐、レモンウインナー、油揚げ 人参、大根、白菜、白ネギ、しめじ 主人作

米2合＋すし酢30、冷凍ほたて一袋、冷凍いくら、人参1/2本レンチン＋白だし＋すりごま、卵2個＋やまやだしパラパラ、しいたけ＋水大2＋酒みりん砂糖大１＋醤油小2レンチン、サーモンときゅうりは切っただけ。各自巻く方式だけどうまく巻けず。 味噌汁は残り…

じゃがいもと玉ねぎスライスレンチン、オクラ一袋足して50秒レンチン、水気を切り、梅干し2個たたいたもの、マヨネーズ、かつお節をいれる。 卵と豆腐、めんつゆをブレンダーで混ぜ、トースターで15分。めんつゆと水、片栗粉でとろみをつけたあんをかける。…

カリフラワーは2分茹でる。味噌50、砂糖25、みりん8、柚子の皮を中火で煮詰めたゆず味噌をつける。 ホタテは冷凍を解凍、海鮮丼は市販。

めかじき3切れ塩をまぶしてふき取り、小麦粉をふる。卵2個、粉チーズ大2、パセリをまぶして油をしいたフライパンで両面焼く。オーロラソースを添える。全然からまないし、ジューシーすぎると。塩ふってかなり置いておくとか？？ トマトはポン酢、砂糖 吸い物…

玉ねぎ 1/2個スライス、バター 25を炒め、しんなりしたら、ほたて一袋の3/4くらいざく切りをいれて塩コショウして炒め、小麦粉 大2をからめ、スキムミルク25＋水225、顆粒コンソメ 小1をいれて混ぜる。とろみがついたら、チーズをいれて蓋をし、とけたらパン…

米2合、マグロ、サーモン、たたき、ツナマヨ、ほたて 吸い物は白菜

煮魚は主人作 がんも煮は、がんも8つ湯通し、大根300は水と白だし少しいれてレンチン5分、裏返して3分、あわせて水160と白だし20をいれてわかして、弱火で10分くらい煮込む。やさしめの味。 味噌汁は白菜、玉ねぎ、油揚げ

きゅうり1本角切り塩もみ洗って絞る、ミニトマト8個半分、アボカド１個角切り、ごま油少々、鶏ガラ小1。 ぶりの切り身300、酒醤油みりん大１、にんにく生姜チューブに30分くらいつけて汁気を拭き取り、水溶き小麦粉、パン粉をつけて冷凍していたものを揚げ焼…

切り干し15水に戻して、水、白だし少々でレンチン2分くらい。水気を軽く切り、かいわれ、梅干し2個たたいたもの、めんつゆ大１であえる。 めかじき3切れ塩をまぶしてふき取り、小麦粉をふる。卵2個、粉チーズ大2、パセリをまぶして油をしいたフライパンで両…

魚を送っていただいたので、刺身、漬け丼、フライ(冷凍へ)、アクアパッツァで。