キャベツ350、小麦粉180、水320、やまやだし一袋、豚バラ150を混ぜて焼く。

味噌汁はじゃがいも、玉ねぎ もやしはレンチン2分、白だし大１とレモン汁小2 煮魚は主人作

味噌汁は白菜、油揚げ とうもろこしは水1300＋塩26が沸いたら入れて中火13分、経ったらそのまま30分以上おく。はシャキシャキいい塩梅。水たっぷり、塩小1/2いれて最初からとうもろこし入れて沸いたら弱火20分、そのまま冷ます。はジューシーな仕上がり。主…

とうもろこしご飯は米2合、塩小１、とうもろこし１本こそいで、こそいだ芯もいれて炊飯。 トゥナパハの代わりにガラムマサラ・クミン・コリアンダー小1/2とカレー粉小1をいれて、豆はサラダ豆40、いんげんししとうなし、塩は小１と1/2。ココナッツもパイナッ…

カットのときに出た果汁とタネから出た果汁をよけておき、丸くくり抜き、丸くくり抜いたあとの果肉と果汁と砂糖とレモン汁をミキサーにかけ、わかして灰汁をとってピューレを作り… ヨーグルトムース→ピューレ入りメロンムース→ピューレ＆果肉入りゼリー→と重…

牛乳300レンチン1:50、砂糖50、いちごジャムの具、ゼラチン5＋水30レンチン10秒を混ぜる。いちごジャムのシロップかける。

カスタードシートは粉類混ぜるときにふるった抹茶5グラムいれて。粉量400で作り、生地430、60×6に分割。430に抹茶カスタードシート折り込み、3つはロールパン、3つはバターとグラニュー糖をふってシュガーバターパン。

牛乳300にアップルティー2袋いれてレンチン1:50、砂糖50、ゼラチン5を混ぜる。さすがにゼラチンそのまま投入はビミョーかあ。味はめちゃくちゃいい。ダイソー優秀すぎる。

大根と人参とー、ネギ！と言われたので、大根＆人参、ネギを作ったら、大根、人参、ネギだったと怒られた。理不尽。豚ロース薄切り9枚270グラムに塩コショウ、小麦粉をふって。拍子木切りもリクエストだったけどかたかった。 残った野菜は油揚げとともに吸い…

春巻きは大葉１枚＋ハム１枚＋チーズ1/2枚✕3、バジル１枚＋ハム１枚＋チーズ1/2枚✕3枚、大葉１枚＋ハム１枚✕3、ハム１枚＋チーズ１枚✕1。揚げ焼きはくどいから油塗ってトースターでもよかったかも。 トマトははちみつ＋ポン酢 きゅうりは市販の肉味噌つけて …

じゃかいも200レンチン、コンソメ1/2、バター2をいれてつぶし、牛乳70をいれる。耐熱皿に油を塗って、マッシュポテト、冷凍していたミートソースをのせてあたため、シュレットチーズをかけてトースターで焼く。 新玉ねぎ、レタス千切り、コンソメスープ レタ…

大豆、片栗粉、塩 枝豆、チーズ、ちくわでトースター 長芋、オクラ、めんつゆ 吸い物はかぶ、油揚げ

https://20160413.hatenadiary.jp/entry/2025/03/24/000000 粉250、自由欄1はつぶしたいも、2はスキムミルク

豚バラスライス60を塩コショウして炒め、キャベツ200、もやし100、冷凍えのき80を炒め、水100、酒醤油オイスターソース大１、鶏ガラ小１、砂糖小２、とろみをつける。50ずつ＋大葉1枚を皮に包んで揚げ焼き。 豚ロース厚切り1枚に酒少々、小麦粉をまぶして焼…

なす挟み焼きはなすあったらこれつくろ！より ピーマン肉詰めと中華サラダといなりはいつもの山本ゆりさんのレシピ

いちご100をつぶして、牛乳50と合わせる。牛乳300レンチン1:50、砂糖20、ゼラチン5と合わせる。いちごミルクをいれて混ぜる。残りのいちごに3割の砂糖をいれていちごシロップを作り、かける。

キャベツ170＋長芋30すりおろし＋ほんだし3＋天かす20＋小麦粉100＋水160だったかな？混ぜて、豚バラスライス120を乗せて焼く。 ネギ120＋卵１個＋小麦粉50＋めんつゆ20＋水60を混ぜて焼く。

やわらかくなったバター40と砂糖80をすり混ぜる。小麦粉100＋ベーキングパウダー3を3回ふるっておく。卵2個をといて少しずついれ、粉を一気にいれて混ぜる。レンチン1分20秒(もっと減らす？)レーズン100、ピール100、からいりくるみ40を混ぜ、170℃30分(途中…

湯270＋ほうじちゃ1パック＋砂糖25＋ゼラチン5 もっと甘くなくてもいいかも？と主人談。

鶏皮、牛バラカルビ250 なす2本(輪切りレンチン4分)、ピーマン2個、じゃがいも小2個(半分レンチン３分？) こどもは市販ちらし寿司、味噌汁(昨日の残り)、きゅうり

https://rimc.co.jp/hitomikawano/recipe/2022081252/ 味噌汁は大根、人参 なすはいつものレンチン 冷奴

母レシピ粉200

全部で2斤、半分をレモンロール、半分は40グラムのこぶりロールパンにしました。

みりん50と砂糖大１をカラメル一歩手前の色づくまで＋かつお節一袋すり鉢でする＋醤油酒30、にんにくチューブ、生姜皮なしすりおろし20とあわせておく。豚ロース厚切りを筋切り、酒をかける。弱火で焼く。タレをいれてからめる。肉がかたくなった… かぶは皮…