ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

トースターメニュー

パン粉焼き、トマトほたてサラダ、味噌汁

トマト1個、きゅうり1個角切り塩もみ洗って絞る、ほたて100、玉ねぎドレッシング。一味足りず。塩コショウ?わさび? 鶏むね250、マヨネーズ大1、パン粉40くらい、まぶしてトースターで15分、裏返して15分 味噌汁は白菜、大根

鶏皮とちくわ、トマト塩昆布、大根葉、味噌汁

鶏皮はザイグルで、ちくわはトースターで焼く 大根葉は鶏ミンチと炒め、にんにく生姜チューブ、坦々醤チューブ大1を炒める トマト1個、塩昆布2つまみ、ごま油たらっと 味噌汁は大根、油揚げ

ちくわ、はんぺん、ほうれん草、味噌汁

味噌汁は白菜、玉ねぎ、人参 ちくわ、はんぺんはチーズだけ挟んで、市販のかきあげとともにトースターで焼く ほうれん草は茹でて絞ってざく切り

厚揚げ4種、もやし、れんこん、味噌汁

れんこんはマキシマムとカレー粉で炒める。 もやしはレンチン2分、水気を切って白だし30、レモン汁20くらい 厚揚げは大根葉ふりかけ+チーズ、ソース+マヨネーズ、明太子+チーズ、ケチャップ+チーズをトースターで焼く。

パン粉焼き、いも塩きんぴら、ほうれん草、味噌汁

さつまいもはバター10、さつまいも一本250くらいだったかな?を細くして炒め、弱火で蓋をして蒸し焼き。蓋を開けて塩、はちみつ大1で味付けて塩きんぴらに。 鶏むね薄く切って塩砂糖酒をもみこんで冷凍、解凍したもの250にマヨネーズ大1、パン粉40くらいを…

豚バラなす味噌󠄀炒め、ちくわ、もやし、味噌汁

もやし200レンチン2分半、水気を切って白だしレモン汁30 ちくわ焼いただけ 豚バラ120炒め、なす230に油15をまぶして色よく炒めたら、水少々をいれて蓋をして蒸し焼き、柔らかくなったら、軽く強火で水分とばしてから、味噌󠄀25+みりん小2+酒大1+砂糖小2+…

ピザトースト、サンドイッチお弁当

食パンにケチャップ+バジル+オレガノを塗ったら、朝茹でておいたウインナー、玉ねぎスライス、ピーマンスライス、チーズを子どもがトッピング、トースターで焼く。味噌汁はじゃがいも、玉ねぎ。 ツナ、ハムチーズレタス、ウインナーレタスケチャップ、トマ…

ちくわ厚揚げ、マカロニサラダ、チャプチェ、吸い物

チャプチェは春雨60+ミンチ70+焼き肉タレ45+コチュジャン小1+豆板醤+水125をレンチン5分、ニラ25〜50たしてさらに1:30レンチンで。 マカロニサラダもマカロニ3分茹で60をひたひたの水ラップなし3分、混ぜて玉ねぎスライス少々と冷凍してたハムをいれて…

ぶり大根、厚揚げ、冷奴、味噌汁

ぶりのあらに塩をかけてしばらくおき、湯通し、血を洗い流す。水100、酒50、醤油22、砂糖みりん大1、大根一センチ幅くらい、ぶりのあらをいれて火にかけ、沸騰したらあくをとり、アルミホイルをかぶせて強火で煮汁がなくなるまで。目を離して焦げ、水を足し…

ちくわチーズ、味噌汁

ちくわ半分で、のり全形1/2枚10等分、チーズ2枚5等分を巻いてつまようじでとめる。トースターで焼く。 トマト切っただけ。 味噌汁は白菜、大根

厚揚げ2種、ちくわ巻き、トマトぽんず、味噌汁

ちくわ5本半分に切って、のり全形1/2を10枚に切ったもの、スライスチーズ2枚を5枚ずつに切ったものをのせて、くるくる巻いてトースターで焼く。 厚揚げ冷凍を少し解凍して絞って切り、オタフクソースを塗ったもの、ケチャップたっぷり+バジル+オレガノ+チ…

やみつきキャベツ、しいたけ、ししとう、味噌汁

キャベツ200ざく切りの上に豚バラスライス150、酒大1、白だし20、片栗粉3、ごま油たらっとかけてレンチン5分半 しいたけは軸を切ってみじん切りにしてのせ、マヨネーズ+醤油+スライスチーズをのせてトースターで5分 ししとうはめんつゆ大2+油たらっとか…

はんぺんチーズ、残り物

そうめん、そば その他、昼のピザの残り、昨夜の麻婆もやしの残りなど はんぺんはチーズ挟んでトースターで焼く

コーンバター、厚揚げあんかけ、アジフライ、味噌󠄀汁

コーン120+バター15レンチン 厚揚げ冷凍レンチンしぼってトースターで15分+15分。めんつゆ30(3倍)+水80+枝豆+かにかまレンチン1分半、片栗粉8+水混ぜながらいれてさらにレンチン30秒。 冷凍アジフライを揚げ焼き 味噌󠄀汁はじゃがいも、玉ねぎ

がんも煮、厚揚げあんかけ、キャベツ、味噌󠄀汁

切り干し20水に戻してしぼり冷凍がんも7つ、水200、白だし5、酒醤油みりん砂糖大1くらいをいれてわかし、弱火で15分くらい煮込む 厚揚げ冷凍していたのをチンして絞り、トースターで15分、返してさらに15分焼く。めんつゆ3倍30、水80、かにかまをレンチン2…

ちくわ、ツナピーマン、なす、味噌汁

ちくわは一部明太+チーズ きゅうりとキャベツは切っただけ なすは中華風レンチンしたが、それなり 味噌汁はキャベツ、人参、油揚げ ツナピーマン

豚バラ巻き、厚揚げ卵、レンチンなす味噌、味噌汁

豚バラ150に塩コショウ、小麦粉をふって、れんこんと厚揚げくり抜いたのを巻く。酒醤油みりん砂糖大1くらい、オイスターソース大1/2をからめる。 厚揚げ1/2個の中身をくり抜いてマヨネーズで土手を作って中に卵をいれ、トースターで10分。粒胡椒をかける。 …

厚揚げチーズ、こんにゃく漬け、味噌汁

厚揚げ+明太子+チーズ、厚揚げ+鮭そぼろ+味噌+マヨネーズ+チーズ、厚揚げ+しらす+玉ねぎ+チーズ、厚揚げ+しらす+チーズ+青ネギ こんにゃく飾り切り湯通し、めんつゆ+鰹節、ポン酢+青ネギ 味噌汁は大根、人参、玉ねぎ、じゃがいも

厚揚げチーズ焼き、レタスサラダ、納豆、味噌汁

厚揚げに明太+マヨネーズ+チーズ、ふりかけ+チーズでトースター10分 レタス200+焼肉のタレ大2+ごま ひきわり+酢小1でよくあわだててから、プチトマト3つ+醤油少々+青のり 味噌汁はキャベツ+人参+油揚げ

チキンカツ&花椒キーマカレー

オイル30にマスタードシード小2、+カルダモン4粒、+玉ねぎ人参れんこんみじん切り700が色づくまで、+生姜すりおろし、+ターメリック小1、チリ小1/4、コリアンダー小2、塩小1を3分、トマト缶を入れて炒め、水200をいれて強火で沸騰して分離するまで、し…

味噌マヨチキン、なすポン酢、味噌汁

味噌+マヨネーズに漬けた鶏ももをトースターで焼く。 なすは油をまぶしてレンチン、ポン酢に漬ける。 味噌汁は大根、長ネギ

カミカツ、トマト塩昆布、焼きなす、味噌汁

豚ロース生姜焼き用330に塩コショウ、マヨ大1+小麦粉50+水70を混ぜたもの、パン粉50にちょい追加をつけ、揚げ焼き。玉ねぎ1個みじん切りレンチン+塩コショウ+マヨ40のタルタル、オイスター10+砂糖と醤油と水小1のオイスターだれ、いつものおたふく+…

厚揚げピザ&ちくわ明太、なすピーおひたし、味噌汁

味噌汁は長ねぎ、じゃがいも、油揚げ、玉ねぎ 厚揚げ1枚はケチャップ+バジル+オレガノを塗り、ピーマンスライス、チーズ。ちくわは明太子+チーズをかけてトースターへ。 なす1本、ピーマン2つは油たらっとかけて、めんつゆ大2をいれてレンチン、鰹節。

かぼちゃグラタン、トマトサラダ、スープ

坊っちゃんかぼちゃはキッチンタオル濡らして巻いてレンチン2分〜様子見て。カットする位置が悪いのか、やっぱり中をくり抜くときにひび割れるがそっと寄せてみなかったことにして、タネを除いて中身を取り出す。玉ねぎ100スライスとベーコン、バターを炒め…

小松菜バーグ、レンチンびたし、ズッキーニ浅漬、なす豚巻き、味噌汁

ズッキーニ1本180ピーラーで縞々にしてから半月切り、白だし20、酢20、輪切り唐辛子1/4。1日目はつかりが悪い。2日目つかりはよくなったが酸味は負け気味。 なす1本縦に4等分、レンチン2分ちょっと、豚バラスライスで塩コショウして巻いて、トースターで焼…

肉巻きキャベツ、焼きナス、ひじき、味噌汁

キャベツ330をざく切り、塩を入れたお湯で30秒しんなりするまで茹でる。ざるにあげて冷めたら絞る。豚こま270を塩コショウ、小麦粉をふってキャベツを巻いていく。水と味噌大2、砂糖とはちみつ大1/2をからめる。味噌を減らしてオイスターとか甜麺醤とかコチ…

手羽元スープカレー

オイルにマスタードシード小1、クミンシード小1、カルダモン5粒をいれてしゅわしゅわしたら、玉ねぎ1.1/2みじん切りいれてあめ色になるまでしっかり炒める。ターメリック小1.1/2、クミンパウダー小1、コリアンダー小2、チリ小1/4、塩小1をいれて3分炒めた…

厚揚げチーズ焼き、たこ刺し、残り物

厚揚げは拭いてじゃこふりかけ&チーズ、明太子&チーズをのせて焼く。 たこ刺しは切っただけ。 スープは最中市販を購入。 他は残り物。

麻婆チンゲン菜、なすチーズ焼き、きゅうり酢の物、トマトポン酢、エリンギバター、味噌汁

長なすは縦半分に切って油をまぶしてレンチン2分、さらに2分、したかな?小なす1本みじん切り、ミンチ60を炒め、味噌大1くらい、みりん砂糖小1くらい、青ネギをいれて炒めたものをのせ、チーズをのせて焼く。 トマトはポン酢大1、砂糖小1 きゅうりはスラ…

豆腐ハンバーグ、ひじき、夏野菜で3品、ビシソワーズ

ひじき&白和え〜ひじき10水に戻し、人参50、酒醤油みりん砂糖水大1でレンチン3分。半分くらいはそのまま、半分は水切り豆腐(300レンチン4分の半分くらい)、ねりごま小1、昨日のゆず味噌小1を混ぜる。 トマトポン酢〜トマト300、ポン酢大2、砂糖小2 きゅ…