ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

トースターメニュー

手羽元焼き、酢の物、スープ

手羽元焼き 手羽元8本湯通し、水500、コンソメ顆粒5、玉ねぎスライスと炊飯。手羽元を取り出し、塩こしょうしてトースターて15分焼く。レタス、トマトを添えて。スープ 手羽元炊飯の残りにキャベツ千切り弱火で炒めたものを追加酢の物 きゅうり2本スライス…

豚バラ大葉ちくわズッキーニ巻、大根サラダ、吸い物

豚バラ大葉ちくわ巻き、ズッキーニ巻き 豚バラスライス200に塩こしょう、小麦粉をふり、ちくわ3本+大葉3枚、ズッキーニ一本を縦に7等分、横に3等分したものを巻いて、トースターで焼く。豚バラスライスが足りなかったので、ちくわ3本はマヨネーズ、粉…

厚揚げ3種、ちくわあおのり、ピクルス、トマト、吸い物

ちくわ 半分にして、マヨネーズ30、粉チーズ3~5、青のりをからめ、トースターで5分くらい焼く。厚揚げ 湯通し横に三等分スライス、お好みソース+ネギ+焼けてマヨ、味噌+みりん+酒+醤油少し+大葉、ケチャップ+バジル+チーズをトースターで焼くパプ…

厚揚げ2種、きゅうり塩もみ、トマトツナサラダ、味噌汁

トマトツナサラダ トマト2個、ツナ缶ノンオイル全部、みょうが一本輪切り、大葉千切り、ポン酢大1、砂糖小1きゅうり きゅうり2本スライス、塩ひとつまみでもみこむ。しばらくして醤油砂糖小1、ごまを混ぜる。甘い。醤油小1くらいたす。白だしいれたらよ…

豚巻き、かぼちゃサラダ、味噌汁

豚巻き 豚バラスライス200に塩コショウ、小麦粉をふり、トマト1個くし切り、カマンベールチーズ、大葉を巻き付け、トースターで焼く。チーズ出ちゃったもったいない…かぼちゃサラダ かぼちゃ270、玉ねぎ30をレンチン、牛乳大1、マヨネーズ20、砂糖酢小1、…

手羽元焼き、ポテトサラダ、白和え、スープ

手羽元 手羽元9本湯通し、水500、マギーブイヨン一個を炊飯。油をさっとかけて塩コショウ、トースターで15~30分焼く。ポテトサラダ じゃがいも230、玉ねぎスライス、水、砂糖小1をレンチン、水気を切って酢小1、塩コショウしてつぶし、きゅうり一本スライ…

トースターチキンカツ、新玉レンチン、味噌汁

トースターチキンカツ 鶏むね400そぎ切り塩砂糖酒で冷凍、解凍したものにマヨネーズ20くらい、パン粉10くらいをまぶして広げてさらにパン粉をかけてトースターで15分、ひっくり返してさらにパン粉をまぶして15分。新玉ねぎレンチン 新玉ねぎバターをのせてレ…

塩鮭、豚汁、きゅうり酢の物

きゅうり酢の物 きゅうりたたいて、すし酢、白だし豚汁 昨日の残りに白菜、ネギ、じゃがいもレンチン、油揚げ湯通し追加塩鮭 解凍、ホイルでトースターで15分

ベーコンレタス巻き、ちくわ青のり、ズッキーニサラダ、味噌汁

ちくわ 半分にして、マヨネーズ30、粉チーズ3~5、青のりをからめ、トースターで5分くらい焼く。ベーコンレタス巻き ベーコン長いもの6枚、レタス6枚巻いたもの、1枚につき1枚で巻き、つまようじでとめる。トースターで5~10分くらい焼く。味噌汁 白菜…

豚バラ大根、ささみ焼き、きゅうり酢の物、味噌汁

豚バラ大根 大根250、豚バラ60、酒醤油22、砂糖みりん大1、水30、片栗粉3、レンチン10分ささみ焼き ささみ300、マヨネーズ20、パン粉10をまぶしてトースターで10分、裏返して10分味噌汁 白菜千切りきゅうり酢の物 きゅうり一本スライス塩揉み洗ってしぼる、…

アスパラつくね、ブロッコリーめんつゆ漬け、とまときゅうりサラダ、味噌汁

アスパラつくね 鶏ミンチ250に酒醤油数滴、生姜チューブ、片栗粉10を混ぜ、アスパラ根元をポキッと折ってまわりにまぶして、トースターで15分。ひっくり返して5分くらい。ブロッコリーめんつゆ漬け ブロッコリー茹でてめんつゆストレートくらいにうすめて30…

豚巻きアスパラ、ちくわ青のり焼き、大根サラダ、味噌汁

豚巻きアスパラ 豚バラスライス6枚80に塩コショウと小麦粉をふり、アスパラ4本に巻く。フライパンで焼いて、酒醤油みりん砂糖大1で絡める。ちくわ 半分にして、マヨネーズ30、粉チーズ3~5、青のりをからめ、トースターで5分くらい焼く。カンタンでうま…

トンカツ、ブロッコリーリメイクで二種、ピクルス、味噌汁

トンカツ 三センチくらいありそうな厚い肩ロース4枚500をフォークでさして叩く。塩コショウ、にんにくパウダー、小麦粉をふる。小麦粉50、水80くらいをよく混ぜたもの、パン粉50~をつけて、180℃の油(だと思う。菜箸つけてじゅわじゅわしたら)に両面2分~3…

厚揚げ二種、ひじき、酢の物、味噌汁

厚揚げ焼き 湯通し厚揚げスライス、1/2にめんつゆ10、白だし6、ごま油たらっといれて漬ける。1/2に味噌マヨネーズ大1、冷凍青ネギを混ぜたもの塗って、トースターで焼いて、白だしには鰹節をかける。キュウリとワカメの酢の物 きゅうり一本スライス塩小1を…

変わり春巻、しらすおろし、ほうれん草卵サラダ、白菜漬け、スープ

スープ バター1かけと玉ねぎスライス180をよく炒め、プチトマト半分100をいれて軽く炒める。水500、マギーブイヨン1個、塩コショウ、醤油小1を煮込む。バジルをふる。ほうれん草卵サラダ ほうれん草茹でて絞ってざく切り、茹でたフライパンにそのまま冷た…

煮物、なすきゅうりからし和え、椎茸チーズ焼き、味噌汁

煮物 湯通しがんも、厚揚げ、大根人参300レンチン5分(もっとレンチンすればよかったかたい)、水180、白だし20を15分煮込む。蓋をしなかったからか、レンチン足りなかったかかたい。味も薄い。翌日、水80、白だし20をたしてちょうど。味噌汁 白菜千切りなす…

厚揚げ3種、白菜漬け、味噌汁

厚揚げ3種 厚揚げ湯通し、八等分スライス、トースターで10分焼く。 ケチャップ、プチトマトスライス、ピーマン、ケチャップ。おたふく20、キャベツ芯みじん切り。チーズ60をかける。 味噌マヨネーズ大1、青ネギ。 トースターで15分。白菜漬け 白菜千切り、…

グラタン、アボカドサラダ、スープ

グラタン バター30、玉ねぎスライス170を弱火でしんなりするまで炒め、火を止めて小麦粉35をいれて混ぜる。牛乳300、かに缶2つ、マギーブイヨン1個をいれてとろみがつくまであたためる。耐熱皿に油を塗っていれ、チーズ80、パン粉をかけてトースターで焼く…

鶏むね大葉チーズ、ツナピー、味噌汁

鶏むね 塩砂糖酒をもんで冷凍解凍した鶏むねひらき400のうち、100くらいはさらに薄くして、大葉、スライスチーズ、大葉をのせる。残りにマヨネーズ20、パン粉をまぶしてトースターで焼く。ツナピー ツナ缶、ピーマン、醤油味噌汁 白菜、大根、白ネギ

手羽元、セロリピクルス、吸い物

手羽元 手羽元11本湯通し、水500、マギーブイヨン一個、セロリの葉っぱをいれて炊飯。油をさっとかけて塩コショウ、トースターで15~30分焼く。キャベツ千切りレンチン、トマトとともに。セロリピクルス セロリの茎、カンタン酢、はちみつ、ローリエ吸い物 …

鶏むねパン粉焼き、れんこんきんぴら、味噌汁

むねパン粉焼き 鶏むね270そぎ切りに塩砂糖酒で冷凍解凍、マヨネーズ20、粉チーズ5、コンソメ5、パン粉10をからめる。油をぬったホイルに並べてさらにパン粉10をかけ、トースターで15分。裏返してさらにパン粉10くらいかけ、トースターで10分くらい焼く。今…

たいのあらの塩焼き、なす煮浸し、味噌汁

たいのあらの塩焼き たいのあらに塩をしっかりふって30分くらいおいて、洗う。しっかり水気を拭き取って、また塩をふり、グリルで両面焼く。一部はトースターにホイルをのせて焼く。おろしを添えて。いい塩加減。なす煮浸し なす油をまぶして生姜千切りとレ…

塩鮭みりん干し風、大根チーズ、ツナピー、吸い物

大根チーズ 大根250半月切り、水めんつゆ(2倍)35、バター10をレンチン5分、裏返して5分、スライスチーズ2枚ちぎってのせる。吸い物 玉ねぎスライス250、豆腐50 水500に卵一個ときいれて沸騰して弱火10分ツナピー ピーマン千切り、ツナ缶1缶弱炒め、醤油…

鶏むねパン粉焼き、かぼちゃポタージュ、白菜漬け

鶏むねパン粉焼き 鶏むね350そぎ切りに塩砂糖酒で冷凍解凍、マヨネーズ30、粉チーズ5、コリアンダーマキシマム2、パン粉10をからめる。油をぬったホイルに並べてさらにパン粉10をかけ、トースターで15分。裏返してさらにパン粉10くらいかけ、トースターで10…

厚揚げ挟み焼き、白菜味噌煮、味噌汁

厚揚げはさみ焼き 厚揚げ湯通し、1/4に切って切り目をいれる。鶏ミンチ100、長ネギ、椎茸みじん切り、葱姜油、片栗粉20くらい、れんこん60みじん切りと20すり下ろし、塩小1/4くらいを混ぜたものをつめる。トースターで15分焼いて、焼き鳥のたれやポン酢で食…

ホイル蒸し、ほうれん草、吸い物

ホイル蒸し 玉ねぎ一個輪切りレンチン3分、あぶらかれい酒と塩コショウをふったもの、しめじ1/2株の順にホイル3つにのせ、酒醤油小1をかけてトースターで15分。バター1かけずつのせる。ちょっと味が濃かった?ほうれん草 茹でてざく切りしぼって、しらす…

ホイル蒸し、からし和え、吸い物

ホイル蒸し 玉ねぎスライス全体で1/2を3つのホイルにのせ、解凍したほたて3~5、しめじ、バター10と酒醤油5くらいをそれぞれにいれて包み、トースターで15分。からし和え なすきゅうり一本スライス、塩小1/4、砂糖小2からしチューブ。塩小1は多いが、1/4…

厚揚げ二種、パプリカピクルス、ほうれん草、ひじき、吸い物

厚揚げ二種 厚揚げ湯通し、半分はケチャップをぬってピーマン千切りとチーズをのせる。残りはめんつゆ10と白だし5とごま油4につけ、トースターで焼く。めんつゆにつけた方にはとろろ昆布をのせる。パプリカピクルス パプリカ、はちみつ、カンタン酢ほうれん…

グラタン、コールスロー、味噌汁

グラタン 塩水をわかし、冷凍えび七匹、冷凍鮭2枚を30秒湯通し、ざく切りして、バターをぬった耐熱皿に並べて塩コショウ。バター20に玉ねぎスライス一個を炒め、しめじもいれて炒め、小麦粉30をまぶす。牛乳300、マギーブイヨン一個、ほうれん草ざく切り一…

ベーコン春巻、なすきゅうりのからし和え、吸い物

ベーコン春巻 ベーコン3枚3等分の1、プライドポテト100レンチン2本ずつ、とけるチーズ3枚3等分の1、ケチャップを春巻の皮で巻いて9本、残り1枚はチョコピーナッツ。トースターで15分焼く。なすきゅうりのからし和え なすきゅうり一本ずつスライス、…