手羽元焼き 手羽元８本湯通し、水500、コンソメ顆粒5、玉ねぎスライスと炊飯。手羽元を取り出し、塩こしょうしてトースターて15分焼く。レタス、トマトを添えて。スープ 手羽元炊飯の残りにキャベツ千切り弱火で炒めたものを追加酢の物 きゅうり２本スライス…

豚バラ大葉ちくわ巻き、ズッキーニ巻き 豚バラスライス200に塩こしょう、小麦粉をふり、ちくわ３本＋大葉３枚、ズッキーニ一本を縦に７等分、横に３等分したものを巻いて、トースターで焼く。豚バラスライスが足りなかったので、ちくわ３本はマヨネーズ、粉…

ちくわ 半分にして、マヨネーズ30、粉チーズ3～5、青のりをからめ、トースターで５分くらい焼く。厚揚げ 湯通し横に三等分スライス、お好みソース＋ネギ＋焼けてマヨ、味噌＋みりん＋酒＋醤油少し＋大葉、ケチャップ＋バジル＋チーズをトースターで焼くパプ…

トマトツナサラダ トマト2個、ツナ缶ノンオイル全部、みょうが一本輪切り、大葉千切り、ポン酢大１、砂糖小１きゅうり きゅうり２本スライス、塩ひとつまみでもみこむ。しばらくして醤油砂糖小１、ごまを混ぜる。甘い。醤油小１くらいたす。白だしいれたらよ…

豚巻き 豚バラスライス200に塩コショウ、小麦粉をふり、トマト１個くし切り、カマンベールチーズ、大葉を巻き付け、トースターで焼く。チーズ出ちゃったもったいない…かぼちゃサラダ かぼちゃ270、玉ねぎ30をレンチン、牛乳大１、マヨネーズ20、砂糖酢小１、…

手羽元 手羽元9本湯通し、水500、マギーブイヨン一個を炊飯。油をさっとかけて塩コショウ、トースターで15～30分焼く。ポテトサラダ じゃがいも230、玉ねぎスライス、水、砂糖小１をレンチン、水気を切って酢小１、塩コショウしてつぶし、きゅうり一本スライ…

トースターチキンカツ 鶏むね400そぎ切り塩砂糖酒で冷凍、解凍したものにマヨネーズ20くらい、パン粉10くらいをまぶして広げてさらにパン粉をかけてトースターで15分、ひっくり返してさらにパン粉をまぶして15分。新玉ねぎレンチン 新玉ねぎバターをのせてレ…

きゅうり酢の物 きゅうりたたいて、すし酢、白だし豚汁 昨日の残りに白菜、ネギ、じゃがいもレンチン、油揚げ湯通し追加塩鮭 解凍、ホイルでトースターで15分

ちくわ 半分にして、マヨネーズ30、粉チーズ3～5、青のりをからめ、トースターで５分くらい焼く。ベーコンレタス巻き ベーコン長いもの６枚、レタス６枚巻いたもの、１枚につき１枚で巻き、つまようじでとめる。トースターで5～10分くらい焼く。味噌汁 白菜…

豚バラ大根 大根250、豚バラ60、酒醤油22、砂糖みりん大１、水30、片栗粉3、レンチン10分ささみ焼き ささみ300、マヨネーズ20、パン粉10をまぶしてトースターで10分、裏返して10分味噌汁 白菜千切りきゅうり酢の物 きゅうり一本スライス塩揉み洗ってしぼる、…

アスパラつくね 鶏ミンチ250に酒醤油数滴、生姜チューブ、片栗粉10を混ぜ、アスパラ根元をポキッと折ってまわりにまぶして、トースターで15分。ひっくり返して５分くらい。ブロッコリーめんつゆ漬け ブロッコリー茹でてめんつゆストレートくらいにうすめて30…

豚巻きアスパラ 豚バラスライス６枚80に塩コショウと小麦粉をふり、アスパラ４本に巻く。フライパンで焼いて、酒醤油みりん砂糖大１で絡める。ちくわ 半分にして、マヨネーズ30、粉チーズ3～5、青のりをからめ、トースターで５分くらい焼く。カンタンでうま…

トンカツ 三センチくらいありそうな厚い肩ロース4枚500をフォークでさして叩く。塩コショウ、にんにくパウダー、小麦粉をふる。小麦粉50、水80くらいをよく混ぜたもの、パン粉50～をつけて、180℃の油(だと思う。菜箸つけてじゅわじゅわしたら)に両面２分～３…

厚揚げ焼き 湯通し厚揚げスライス、1/2にめんつゆ10、白だし6、ごま油たらっといれて漬ける。1/2に味噌マヨネーズ大１、冷凍青ネギを混ぜたもの塗って、トースターで焼いて、白だしには鰹節をかける。キュウリとワカメの酢の物 きゅうり一本スライス塩小１を…

スープ バター１かけと玉ねぎスライス180をよく炒め、プチトマト半分100をいれて軽く炒める。水500、マギーブイヨン１個、塩コショウ、醤油小１を煮込む。バジルをふる。ほうれん草卵サラダ ほうれん草茹でて絞ってざく切り、茹でたフライパンにそのまま冷た…

煮物 湯通しがんも、厚揚げ、大根人参300レンチン５分(もっとレンチンすればよかったかたい)、水180、白だし20を15分煮込む。蓋をしなかったからか、レンチン足りなかったかかたい。味も薄い。翌日、水80、白だし20をたしてちょうど。味噌汁 白菜千切りなす…

厚揚げ３種 厚揚げ湯通し、八等分スライス、トースターで10分焼く。 ケチャップ、プチトマトスライス、ピーマン、ケチャップ。おたふく20、キャベツ芯みじん切り。チーズ60をかける。 味噌マヨネーズ大１、青ネギ。 トースターで15分。白菜漬け 白菜千切り、…

グラタン バター30、玉ねぎスライス170を弱火でしんなりするまで炒め、火を止めて小麦粉35をいれて混ぜる。牛乳300、かに缶２つ、マギーブイヨン１個をいれてとろみがつくまであたためる。耐熱皿に油を塗っていれ、チーズ80、パン粉をかけてトースターで焼く…

鶏むね 塩砂糖酒をもんで冷凍解凍した鶏むねひらき400のうち、100くらいはさらに薄くして、大葉、スライスチーズ、大葉をのせる。残りにマヨネーズ20、パン粉をまぶしてトースターで焼く。ツナピー ツナ缶、ピーマン、醤油味噌汁 白菜、大根、白ネギ

手羽元 手羽元11本湯通し、水500、マギーブイヨン一個、セロリの葉っぱをいれて炊飯。油をさっとかけて塩コショウ、トースターで15～30分焼く。キャベツ千切りレンチン、トマトとともに。セロリピクルス セロリの茎、カンタン酢、はちみつ、ローリエ吸い物 …

むねパン粉焼き 鶏むね270そぎ切りに塩砂糖酒で冷凍解凍、マヨネーズ20、粉チーズ5、コンソメ5、パン粉10をからめる。油をぬったホイルに並べてさらにパン粉10をかけ、トースターで15分。裏返してさらにパン粉10くらいかけ、トースターで10分くらい焼く。今…

たいのあらの塩焼き たいのあらに塩をしっかりふって30分くらいおいて、洗う。しっかり水気を拭き取って、また塩をふり、グリルで両面焼く。一部はトースターにホイルをのせて焼く。おろしを添えて。いい塩加減。なす煮浸し なす油をまぶして生姜千切りとレ…

大根チーズ 大根250半月切り、水めんつゆ(２倍)35、バター10をレンチン５分、裏返して５分、スライスチーズ２枚ちぎってのせる。吸い物 玉ねぎスライス250、豆腐50 水500に卵一個ときいれて沸騰して弱火10分ツナピー ピーマン千切り、ツナ缶１缶弱炒め、醤油…

鶏むねパン粉焼き 鶏むね350そぎ切りに塩砂糖酒で冷凍解凍、マヨネーズ30、粉チーズ5、コリアンダーマキシマム2、パン粉10をからめる。油をぬったホイルに並べてさらにパン粉10をかけ、トースターで15分。裏返してさらにパン粉10くらいかけ、トースターで10…

厚揚げはさみ焼き 厚揚げ湯通し、1/4に切って切り目をいれる。鶏ミンチ100、長ネギ、椎茸みじん切り、葱姜油、片栗粉20くらい、れんこん60みじん切りと20すり下ろし、塩小1/4くらいを混ぜたものをつめる。トースターで15分焼いて、焼き鳥のたれやポン酢で食…

ホイル蒸し 玉ねぎ一個輪切りレンチン３分、あぶらかれい酒と塩コショウをふったもの、しめじ1/2株の順にホイル３つにのせ、酒醤油小１をかけてトースターで15分。バター１かけずつのせる。ちょっと味が濃かった？ほうれん草 茹でてざく切りしぼって、しらす…

ホイル蒸し 玉ねぎスライス全体で1/2を３つのホイルにのせ、解凍したほたて3～5、しめじ、バター10と酒醤油5くらいをそれぞれにいれて包み、トースターで15分。からし和え なすきゅうり一本スライス、塩小1/4、砂糖小２からしチューブ。塩小１は多いが、1/4…

厚揚げ二種 厚揚げ湯通し、半分はケチャップをぬってピーマン千切りとチーズをのせる。残りはめんつゆ10と白だし5とごま油4につけ、トースターで焼く。めんつゆにつけた方にはとろろ昆布をのせる。パプリカピクルス パプリカ、はちみつ、カンタン酢ほうれん…

グラタン 塩水をわかし、冷凍えび七匹、冷凍鮭２枚を30秒湯通し、ざく切りして、バターをぬった耐熱皿に並べて塩コショウ。バター20に玉ねぎスライス一個を炒め、しめじもいれて炒め、小麦粉30をまぶす。牛乳300、マギーブイヨン一個、ほうれん草ざく切り一…

ベーコン春巻 ベーコン３枚３等分の１、プライドポテト100レンチン２本ずつ、とけるチーズ３枚３等分の１、ケチャップを春巻の皮で巻いて９本、残り１枚はチョコピーナッツ。トースターで15分焼く。なすきゅうりのからし和え なすきゅうり一本ずつスライス、…