かぼちゃ150に水いれてレンチン、水気切って、砂糖醤油小１、くるみ30をいれて混ぜる 厚揚げ湯通し、1枚はスティック状に切って醤油みりん数滴で下味、米粉大1まぶして揚げ焼き。青のり、粉チーズ大1/2、塩小1/8まぶす。 もう1枚は4×3×2に切って、おたふく2+…

吸い物はかぶと人参 ブロッコリーは1分湯通し。味噌40、みりん砂糖10、くらいだったかな、にゆず果汁、ゆず皮いれて煮詰めて柚子味噌はわたしは食べず。負荷テスト中でなければこれくらいの味噌と砂糖もいけると思われる 鶏胸にフォークで穴をあけて、醤油大…

オクラ50に油2でレンチン1分、かぼちゃ110とピーマン30に油3でレンチン3分、醤油砂糖小１、だし小1/2 レタス90と、人参60せん切り塩もみ洗ってしぼったもの、塩麹5 大根、人参、大根葉60あわせて310、やまやだし 鮭切り落としにマヨ5と青のりでトースター5分…

さつまいも(レンチンうらごしして)170gに全卵1個分の半量（約25g）、ラム酒2をいれて混ぜ、さらにレンチン。バター12gを混ぜてとかし、冷凍ホイップ約10gをいれて混ぜる。 1個30g×6個にして、卵をぬる。 トースター3分＋必要なら1分調整 さつまいも100g、バ…

冷凍塩鮭150gに米粉を薄くまぶす。じゃがいも150〜200gを半月切りにして耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジ600Wで5分加熱して水分を飛ばす。フライパンに油小さじ1を熱し、レンチンしたじゃがいもに米粉まぶして中火で焼き色がつくまで炒める。途中か…

豆腐150、油5、砂糖3、塩ひとつまみをよく混ぜ、米粉80、コーンスターチ20、ベーキングパウダー4 を混ぜる。ホイルに油を塗り、油をつけた手で4等分に平たくしてのせる。チーズ15、セミドライトマト、粒こしょうをかけ、ホイルのせてトースターで15分。なに…

昨日の煮物もたっぷり ちくわ5本半分、鶏ミンチ70+レタス70みじん切り+鶏ガラ1+片栗粉10を混ぜて詰め、チーズ2枚を1/5ずつのせてトースターで10分くらい トマト1個角切り、ポン酢大１、砂糖小１、大葉みじん切り れんこんと人参140、酒醤油砂糖水大１いれて…

里芋煮物200弱あまりをつぶして、片栗粉10、大葉2枚みじん切りを混ぜる。20〜30ずつ7つにわけて、ピザ用チーズ8ずつ中にいれて小判型に。小麦粉ふって、パン粉をおしつけて(先に油まぶしておけばよかった)、油を指で塗る。ホイルに油を塗った上にのせて、ト…

ちくわ一袋５本、青のり、マヨ小２をまぶしてトースターで焼く 昨日のがんもがのこってたので控えめ 足りない人は豆腐かひきわりたす ほうれん草茹でて絞ってざく切り 吸い物は大根人参白菜玉ねぎ油揚げじゃがいも

はんぺんはバターうっすらのせて焼き、醤油たらして塗る 春雨30をお湯で戻し、きゅうりせん切り、ハムせん切り、醤油砂糖酢大１ 吸い物は白菜、人参、湯通し油揚げ 主人は昨日の回鍋肉とその前の肉じゃが

豚バラ180を塩コショウして焼き、色が変わったら、ニンジン＋キャベツ260、シイタケ2個分スライス、炒めていき、水100、酒醤油オイスターソース大１、鶏ガラ小１、砂糖小２、とろみをつける。45ずつ皮に包んで揚げ焼き。 大根、白だし:水を1:7で8割いれてレ…

醤油+みりん+コーン+マヨネーズ+醤油 ソース+マヨネーズ 焼肉のタレ+ごま+焼肉のタレ ケチャップ+バジル+オレガノ+玉ねぎスライス+チーズ ツナ1/2+玉ねぎみじん切り30+味噌8+マヨネーズ3 湯通し厚揚げにのせてトースターで焼く 吸い物は白菜、大根、人参 ブ…

玉ねぎ、コンソメ1.5、水350 豆腐水切り150、アボカド1個、ポン酢10、醤油5、レモン汁3、ごま、ごま油 玉ねぎスライス少々とマーガリン10、小麦粉10(15くらいだったかも)、牛乳200、コーンいれる。耐熱皿にいれ、トースターでカリカリに焼き直した残り物コロ…

汁物は味噌汁の残りが薄いので鶏ガラ少々 鶏むねは下味+片栗粉でレンチンして。

味噌漬けは洗って拭いてフライパンで弱火 ちくわ5本+マヨネーズ大１+あおのり、トースターで焼く なす縦横に半分飾り切り、油をまぶして焼いて、水20+醤油砂糖酢小1+レンチン4分 味噌汁はキャベツ、玉ねぎ、油揚げ

野菜スティックは人参は軽くレンチン。味噌1:マヨ2のディップと、市販いぶりがっこディップで。 厚揚げは焼いただけ。ちくわは青のり+マヨでトースターで焼く。 味噌汁は大根、人参、油揚げ

じゃがバターはレンチン4分、追加2分、水気がなかったからかかたくなった なす細切り4分、オクラ半分1分レンチン、水80、めんつゆ30 味噌汁は大根、人参、油揚げ グラタンは、玉ねぎスライスとバター12、鶏むね60を炒め、小麦粉20、コンソメ1/2、牛乳200、乾…

じゃかいも200レンチン、コンソメ1/2、バター2をいれてつぶし、牛乳70をいれる。耐熱皿に油を塗って、マッシュポテト、冷凍していたミートソースをのせてあたため、シュレットチーズをかけてトースターで焼く。 新玉ねぎ、レタス千切り、コンソメスープ レタ…

大豆、片栗粉、塩 枝豆、チーズ、ちくわでトースター 長芋、オクラ、めんつゆ 吸い物はかぶ、油揚げ

みりん50と砂糖大１をカラメル一歩手前の色づくまで＋かつお節一袋すり鉢でする＋醤油酒30、にんにくチューブ、生姜皮なしすりおろし20とあわせておく。豚ロース厚切りを筋切り、酒をかける。弱火で焼く。タレをいれてからめる。肉がかたくなった… かぶは皮…

なす2本を縦半分に切ってレンチン3〜4分。半分は市販肉味噌＋チーズ、半分は味噌大１＋砂糖小2＋みりん小１＋醤油少々と青ネギ10を混ぜたもの＋チーズ。トースターで焼く。 ミンチ200、パン粉27、水30、マヨネーズ18、塩コショウを混ぜて丸めて並べ、ケチャ…

鶏むね300にマヨネーズ大１、パン粉50〜60くらいをからめて、トースターで15分、裏返して15分。 かぼちゃ250、玉ねぎスライス200、レンチン、水200、スキムミルク20、コンソメ１個をいれてミキサーにかける。水たぶん400くらいたして、少し塩 トマト１個、砂…

さつまいも500輪切りレンチン9分、バター40をとかして両面を焼き、砂糖40、水少々を溶かしてからめる。 厚揚げ湯通し、切って、①めんつゆ10＋白だし5＋ごま油につける。②ケチャップをぬってピーマン千切りとチーズをのせる。③おたふくソースを塗る。 トース…

キャベツ150のところ180千切りレンチン2分(150だわ多い)、水気を絞る。紅生姜と天かす10、だし少々を混ぜ、湯抜きして開いた(横じゃなく縦開けよう)油揚げ2枚に詰める。トースターで片面3分ずつくらい焼いて、お好みソース、マヨネーズ、青のりをかける。 味…

牛バラ200湯通し、肉はよけておく。湯通ししたお湯のあくをとったものを含めた水400、かつおだし5、玉ねぎスライス250をいれてくたくたになるまで煮込む。醤油大４、酒砂糖大３、みりん大２をいれてわかし、先程の牛バラをいれてほぐして火が通ったら完成。…

水70、酒10、みりん20をレンチン2分、醤油・酢40、砂糖18、人参千切り、玉ねぎスライスをいれる。酒、塩・砂糖で漬けた鶏むね削ぎ切りに片栗粉をまぶしてトースターで焼き、漬ける。 味噌汁は人参、玉ねぎ、大根 トマトは切っただけ いくらは解凍

大豆湯通し、水気を切り、ハムもいれて炒め、醤油小1、粒胡椒たっぷり 味噌汁は白菜、玉ねぎ、じゃが ちくわ焼いただけ ほうれん草茹でてしぼってざく切り

鶏むねにマヨネーズ大１、パン粉40をまぶして15分、裏返して15分、トースターで焼く。 白菜、すし酢、白だし れんこんは油ひいたフライパンで焼いて青のり、塩 かぶはなんかしようと思ったけど結局そのまま。ドレッシングで、というのはさすがにビミョーだっ…

トマト１個、きゅうり１個角切り塩もみ洗って絞る、ほたて100、玉ねぎドレッシング。一味足りず。塩コショウ？わさび？ 鶏むね250、マヨネーズ大１、パン粉40くらい、まぶしてトースターで15分、裏返して15分 味噌汁は白菜、大根