スープはキャベツ、人参、玉ねぎのコンソメ ポテサラ、酢の物はいつもの

いつもの花椒キーマ、花椒と粒胡椒1/2に減らして、鶏ミンチで

豆腐300水切り、ミンチ220、卵1個、パン粉50、玉ねぎ100みじん切りほか。ミンチいまひとつ、コショウやオールスパイス、ケチャップをいつもみたくいれたらマシだったかも。おろしポン酢よりカレー粉が合う感じ。 菜の花40秒茹でて、砂糖醤油小１、からし な…

翌日以降かためでいまひとつ

三色丼は卵4個、鶏ミンチ、オクラ一袋 きゅうりはたぶん酢と醤油かなあ 汁物は大根、人参、玉ねぎ

鶏むね300そぎ切り、青のりひとつかみトースターで焼いてばらしたもの、塩小1/4くらい、片栗粉30混ぜて揚げ焼き。 白菜、人参、玉ねぎ、油揚げ吸い物 大根、きゅうりあわせて200、塩小1/4(多かった)、砂糖ひとつまみの浅漬け

水375、ドライイースト2を混ぜる。強力粉400、薄力粉100、塩7を混ぜて水をいれてひとまとまり、野菜室で一晩。朝出して、20℃まで待つが全く上がらないので発酵30℃で10分。2分割10分ベンチ、成型して30℃20分。スチーム250℃10分、スチームなし220℃12分。

アジのひらいたの、塩コショウ、骨とってふき、小麦粉10+マヨネーズ10+水15くらい、パン粉をつけて揚げ焼き。キャベツせん切り、アボカド添える。 吸い物は大根、人参、大根葉。 写真なし

ちょっと甘くてしまりがない。鶏ガラ、オイスターあたりを足すか、花椒いれるか？ スープは白菜、玉ねぎ、人参、鶏ガラ

一斤分

人参、玉ねぎ、鶏ガラスープ きゅうりとわかめ、すし酢、白だしで酢の物 こんにゃく飾り切り、スライス、湯通し、ポン酢とめんつゆに

玉ねぎと牛バラ220、マッシュルーム半分カットを塩コショウで炒める。人参、じゃがいもをレンチン。水500、ルー4かけとかす。

キャベツ350、豚バラ120、焼きそば一袋

国産牛ロース？と牛タン合わせて400 れんこん(油をまぶした)、キャベツ、オクラとさつまいもと人参はレンチン

人参はバター、塩コショウ きゅうり切っただけ スープのキャベツと玉ねぎもクッキングシートに包んで一緒に炊飯、出して水、鶏ガラ

ほうれん草二袋、人参、水100くらい？を炊飯→ミキサー 合挽きミンチ200〜300、いつものスパイスを炒めて合体、トマトパックいれて混ぜる。

200℃25分は下げて短くしてもいいかも。 ふわふわしっとり食パン。シロヤより断然あまいけど。

味噌󠄀照り焼きはこどもがビミョー。次があるならふつうに。 あとは、人参、じゃがいも、玉ねぎそれぞれクッキングシートで包んでのせて一緒に炊飯。人参はバター+砂糖、じゃがいもはそのまま、玉ねぎはコンソメスープにいれる。