ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ザイグルメニュー

鶏皮とちくわ、トマト塩昆布、大根葉、味噌汁

鶏皮はザイグルで、ちくわはトースターで焼く 大根葉は鶏ミンチと炒め、にんにく生姜チューブ、坦々醤チューブ大1を炒める トマト1個、塩昆布2つまみ、ごま油たらっと 味噌汁は大根、油揚げ

焼き肉

牛カルビ、豚レバー、ラム、牛タン、牛ハラミ、計1200グラム。ご飯なし。牛カルビ300くらいは冷凍へ。 キャベツとピーマン200くらい。 里芋は茹でて皮を剥き、一個だけ焼いたら、他は冷凍。

焼き魚、ごま豆腐、椎茸チーズ、かぶ漬け、味噌汁

椎茸は軸をみじん切り、マヨネーズ、醤油少々、スライスチーズを乗せてトースターで焼く。軸は切らずに醤油だけでと次回リクエスト。 魚はザイグルで焼いただけ。 ごま豆腐は市販のもの。 かぶは塩もみ洗って絞ってすし酢、白だし、昆布、輪切り唐辛子 レタ…

鮭、白菜&カブ漬け、味噌汁

白菜とかぶはすし酢、白だし 味噌汁は人参、玉ねぎ、じゃがいも、油揚げ 塩鮭(こども)、塩サバ(主人)、チキン(市販、夫婦1つずつ)はザイグルで焼く。

そうめん坦々、はんぺんトマト、ちくわきゅうり、鶏皮

ちくわ&きゅうり(こども作) はんぺん&トマト(こども作)と鶏皮はザイグルで焼く そうめんは長ネギ100&ミンチ100に坦々醤&豆板醤&生姜チューブ&ガーリックパウダー

おうち焼き肉

牛しま腸(g158すべて税抜き×229)、豚トロカルビ(g198×147)、和牛肩ロース(g698×249)、ラム肩(g272×220)、牛タン(g698×184) じゃかいも大1個レンチン、玉ねぎ1個スライス レタス千切り、プチトマト カクテキ

ザイグルデー

肉は鶏ももと昨日の残りの牛タン 野菜は長ネギ、なす、ピーマンはレンチン、もやしは昨日の残り。 トマト、きゅうり、かぶ、キムチ(市販)はそのまま食べる。

ステーキ?焼き肉?

肉はステーキと牛タン 野菜はなす、じゃがいも、人参、玉ねぎは全部前もってレンチン、もやしはそのまま

おうち焼肉

牛タン(グラム698円)143グラム 牛ロース(グラム648円)238グラム 豚ハラミ(グラム266円)300グラム なすび2本縦に4等分(油小1まぶしてレンチン2分) じゃがいも中2個輪切り(レンチン3分) ピーマン2個縦に4等分 かぶ1個くし切り マッシュルーム1パック ほたて3…

鮭&鶏皮、辛子和え、ひじき、吸い物

鮭&鶏皮をザイグルで焼く。こどもは市販コロッケ。 吸い物は玉ねぎ、わかめ きゅうり、なす1本スライス、塩小1/2、砂糖小1、からしたっぷり ひじき15水に戻して、人参千切り50、酒醤油みりん砂糖水大1、レンチン3分、枝豆をいれる

塩鮭、鶏皮、ひじき、水菜サラダ、くるみかぼちゃ、味噌汁

ザイグルで焼いた塩鮭に大葉おろしを添える。鶏皮も焼いた。 ひじき15を水に戻して人参千切り、油揚げ、酒醤油みりん砂糖水大1をいれてレンチン3分、冷凍むき枝豆をいれる。 水菜はドレッシングで。 味噌汁は白菜、てんかす、青ネギ。 かぼちゃ250、ザラメ…

焼き焼きデー

夜はえび、牛タン、人参&じゃがいも(レンチン済)、ピーマン。 箸休めに水菜サラダ(水菜100、ネギ、ごま、塩昆布5、鰹節、ごま油)と、くるみ味噌(くるみ50、味噌50、みりん25、砂糖10) 昼はステーキ、しいたけ、アスパラ

焼き魚、かぼちゃ煮、味噌汁

ザイグルで冷凍塩サバ&塩鮭1枚ずつ焼く 冷凍かぼちゃ200に水80、醤油大1、砂糖みりん大1.5いれてレンチン6分、鰹だしをいれる 味噌汁は長ネギ、人参、じゃがいも、玉ねぎ

ザイグル焼き肉

エリンギ、じゃがいもレンチン、れんこん油をまぶして、玉ねぎスライス、人参レンチン 肉は味噌漬けのイマイチの300グラムくらい

魚&鶏皮、長芋肉じゃが、味噌汁

ザイグルで鶏皮、塩サバ、塩鮭を焼く。 長芋は玉ねぎスライス、豚バラ湯通しと酒醤油みりん砂糖大1くらいで煮る。 味噌汁は白菜、大根、油揚げ

焼き肉

豚ロース500グラム、半量は味噌砂糖みりん大1、醤油小1で味噌漬け、味薄め。残りはそのまま。 野菜はれんこん、里芋とかぼちゃはレンチン、エリンギ、玉ねぎ

惣菜、魚、味噌汁

いか&菜の花のフリッター、チーズコロッケが惣菜。冷凍塩サバ&塩鮭とともにザイグルで焼く。味噌汁は白菜&油揚げ レタスも添えて

焼き肉

牛バラ300 れんこんと長芋はオリーブオイルをあえ、ピーマン、玉ねぎスライス、オクラと人参は軽くレンチン、全部で600〜700

焼き肉

豚バラ、湯通し炊飯して冷凍してた手羽先 ほか野菜いろいろ

厚揚げ、手羽先、ひじき、味噌汁

手羽先〜前回の残りを冷凍していたものをザイグルで焼く パプリカ〜パプリカ、すし酢、はちみつ。半分はそのまま。 厚揚げピザ〜湯通し厚揚げ、ケチャップ、バジル、チーズ。湯通し厚揚げ、大葉、チーズ、味噌+醤油+砂糖。トースターで焼く。 味噌汁〜じゃ…

スープカレー

手羽先焼き付けて湯通し、水500、コンソメ小2を炊飯。手羽先は取り出しておく。玉ねぎ大1個みじん切り、炒めてから水300くらいで茹でてミキサーにかける。生姜みじん切り、オリーブオイル、クミンシード小1、カルダモン5粒くらいを炒めてシュワっとなった…

焼肉、おこわ風

牛バラ240、豚バラ100 玉ねぎ、じゃがいも(レンチン)、人参、ピーマン、なすとれんこん(オリーブオイルからめる)、しいたけ おこわ風〜人参30、ごぼう40、油揚げ 1枚、しいたけスライス、酒みりん 大1.5くらい、砂糖 大1くらい、醤油 大2.5くらいで炒める。…

ハラス、豚バラ、ピーマン、レンコン、味噌汁

ハラス、豚バラ、レンコンはオリーブオイルからめて、ピーマンはザイグルで焼く。 味噌汁〜キャベツ、人参、玉ねぎ、油揚げ

春巻き、ハラス、きんぴら、かぼちゃ煮、銀杏、味噌汁

春巻き〜鶏むね200レンチン、明太子一腹プラスとマヨネーズ、大葉10枚を包んで冷凍しておいたものを軽く冷蔵庫で解凍して、油を塗ってザイグルで焼く。ハラス塩ふって焼く。 レンコンきんぴら〜白だし醤油みりん砂糖で作ったが不評。 かぼちゃ煮物〜水80、砂…

鶏皮、塩サバ、自家製キムチ、ホワイトセロリ2種、味噌汁

鶏皮10枚分くらい、冷凍塩サバそのまま1枚 セロリ2種類〜セロリ+レタス+ポン酢+ごま油+かつおぶし+ごま、セロリ+ベーコン+チーズでトースター 味噌汁〜白菜、大根 銀杏~10〜20粒くらいを封筒にいれてレンチン500W50秒。2回はぜたらとめる。 自家製…

焼肉

豚バラ肉400 キャベツ、ピーマン、ししとう、れんこん、玉ねぎ400くらい きゅうり、パプリカ、150くらいはそのまま

焼き肉

牛タン150、塩もつ150、豚トロ300くらいだったかな?豚トロが意外と人気。 ピーマン、れんこん(オリーブオイルからめて)、玉ねぎ、人参短冊切り、里芋レンチン、さつまいも(バターはともにホイル包み)全部で400くらい? 焼き肉のタレ、麻薬卵のたれ、マキシ…

塩サバ、鶏皮、ツナピーマン、味噌汁

塩サバ、鶏皮〜ザイグルで焼く 味噌汁〜キャベツ、人参、玉ねぎ、油揚げ ツナピーマン〜ピーマン、ツナ缶油ごと、醤油小1

塩サバ、ツナピーマン、味噌汁

味噌汁〜キャベツ、玉ねぎ、油揚げ ツナピーマン〜ピーマン一袋、ツナ缶油ごと、醤油小1 塩サバ〜ザイグルで冷凍のまま両面7分ずつくらい焼く。

焼肉&ちょびっとチーズフォンデュ

肉440グラム〜牛タン120、牛ロース120、牛バラ200 野菜400グラム〜キャベツ100、人参100、玉ねぎ80、かぼちゃ20、じゃがいも100レンチン エリンギ1パック 昼のチーズ+そうめん焼き残り&トマトバジルソース+玉ねぎみじん切り+ベーコンのソース ちょびっ…