桃3個450くらい、砂糖130、レモン汁10をあえれてしばらくおき、皮と一緒にわかして弱火で20分、強火で汁気をとばしてレモン汁15いれる。

二次発酵は冷蔵庫にいれたら乾燥して大変。

味噌汁は大根、油揚げ。 ツナピーマンはツナ缶油ごと、ピーマン千切り、炒めてしんなりしたら醤油小１ 唐揚げは残り物をトースターであたためなおし。 おにぎりは残り物のひじき、ふりかけ、わかめ。

トマト１個スライスの上に豆腐、サバ缶水煮、青ネギ、醤油＋オリーブオイルをかける とうもろこし洗って薄皮残してラップレンチン３分、切って、醤油＋みりん小１を塗ってトースターで10分。あまり焼きもろこし感はなし。 かつおのたたきをスライス、青ネギ…

キャベツ330をざく切り、塩を入れたお湯で30秒しんなりするまで茹でる。ざるにあげて冷めたら絞る。豚こま270を塩コショウ、小麦粉をふってキャベツを巻いていく。水と味噌大2、砂糖とはちみつ大1/2をからめる。味噌を減らしてオイスターとか甜麺醤とかコチ…