メインはこどもの希望で２種類のコロッケ(市販) あとは全部昨日多めに作っておいたおかずと汁物、デザートにヨーグルトケーキ。

12センチの陶器皿で、卵1個、砂糖25、牛乳80(フォドマップ的には本当は水75でよかったかも)、オイル小１、米粉60、ベーキングパウダー4を混ぜて、蓋乗せてレンチン3分にしたけどたぶん2分から様子見した方がよかったかも 皿のままでよかったかな、逆にして出…

フォドマップ的にヨーグルトはビミョーらしいけど、消化によいと大量に買ってあって… ヨーグルト623 (寒天いりタイプ)をよく混ぜて、卵3個と砂糖85を混ぜて合わせ、米粉80をいれてぐるぐる混ぜ、バター25レンチン30秒もいれ、レモン汁小１いれて混ぜたら、紙…

２斤分だけ米粉ミックス粉を買ってきてそれを使う間だけ小麦粉だちの予定…だったけどなあ。美味しそうなお菓子がきましたよふふふ… 袋のレシピで水は245にふやし、塩4に減らして。紙をひいた型に流し入れ、発酵35℃50分で2倍になっていることを確認し、200で1…

湯通し豚しゃぶ50を塩コショウで炒め、キャベツ200レンチン軽く水切りもいれてさらに塩コショウで炒めて取り出す。卵2個に片栗粉5+水5をいれて混ぜ、油をうすく塗り拡げたフライパンに広げ、真ん中に具を乗せたら端を少し寄せる。皿にほっ。ソース10、マヨ15…

最近、ガスが出ていかずお腹がはって苦しいので、しばらく低フォドマップなるものを目指してみようかと 人参120レンチン バナナ100 卵1個50 豆腐50 油10 米粉100 砂糖20 水15 ベーキングパウダー小さじ1 ココア3 全部ブレンダーでガーッと混ぜて パウンドケ…

いつもの花椒キーマの野菜を玉ねぎをかなり少なくしてほぼ人参で こどもいわく人参は味の入りが薄いらしい… でも、わたしのお腹の不調はこれでかなりよくなった。スパイス最高。 こどもにはほうれん草の残りと粒こしょう小１と花椒小１が辛いかなとヨーグル…

里芋煮物200弱あまりをつぶして、片栗粉10、大葉2枚みじん切りを混ぜる。20〜30ずつ7つにわけて、ピザ用チーズ8ずつ中にいれて小判型に。小麦粉ふって、パン粉をおしつけて(先に油まぶしておけばよかった)、油を指で塗る。ホイルに油を塗った上にのせて、ト…

多分鶏胸20、大葉1枚、スライスチーズ1/2枚でパタンパタンして作って冷凍していた春巻きを揚げ焼き。面積広いから時間かかるね。 里芋は山本ゆりさんのレンチンいかと里芋の煮物より。鶏ミンチ30にしてかけるとろみのもといれて最後1分追加。かたいところも…

ランチに。 ほうれん草、ウインナーを炒めてアラビアータのもととあわせたパスタと、玉ねぎ少量炒めて、たらこフレーク＆明太ふりかけと茹で汁で大葉トッピングのパスタ２種。 パスタ250ゆでた。

ランチに 米2合、酒大2、醤油小2→大1/2、鶏ガラ大１→小１、冷凍ねぎ30、水2合のラインまでを炊飯、かにかま一袋、卵2個+鶏ガラ1をレンチン1分×2、ごま油数滴を混ぜてしばらく保温。粒こしょうをかけて。さすがに薄かったので今度はもうちょっとガツンとさせ…

白菜大根人参700、豆腐450、油揚げ2枚、えび7尾、やまやだしの残りと寄せ鍋のつゆ えびは頭を外して頭だけ、殻は外してざる？にいれて、身は身だけ。刺し身用はしゃぶしゃぶして。 めちゃくちゃ好評。頭はもうちょっと後で入れてもよかったかも？

ひきにく35を生姜チューブと炒め、脂を軽く拭き、酒醤油数滴をいれて炒める。人参40千切り、レタスの残りをいれて塩コショウ、にら1/2、もやし100をいれて、酒醤油みりんオイスターソース大1/2をいれて炒める。 ニラ残り1/2をいれて塩コショウで炒めて取り出…

お友だちに教えてもらったカルダモン香るタンドリーチキン。ヨーグルト200のホエーを使うとあったけど、ヨーグルトが悪いのかガーゼが悪いのか、ほぼホエーが出ず、そのままヨーグルトごとつっこんで、カルダモンもパウダーがなくてホール4粒刻んで入れたか…

ちくわ一袋５本、青のり、マヨ小２をまぶしてトースターで焼く 昨日のがんもがのこってたので控えめ 足りない人は豆腐かひきわりたす ほうれん草茹でて絞ってざく切り 吸い物は大根人参白菜玉ねぎ油揚げじゃがいも

ホワイトチョコ80と牛乳15 レンチン30秒、混ぜる 絹ごし豆腐 240ざるにあげてかるく水切り、さっきのホワイトチョコ、卵1個、砂糖50をブレンダーで混ぜる 薄力粉 30と片栗粉10をふるっていれて、ラム酒小１さらに混ぜる 150取って抹茶5いれて型に流して10分 …

ミニ玉ねぎ、大根、人参、じゃがいもあわせて600、水500、白だし70で高速炊飯、いい匂いがしたら爪楊枝さして確認、とめて、湯通しがんもセット、湯通し糸こんにゃくをいれて冷ます 卵4個沸騰7分の半熟を白だしにつけてたのに、うっかりあたため直しで最初か…

サンドイッチ用の薄さ4枚分くらい？ 100℃15分裏返して15分 バター15をからめて 1/3にグラニュー糖5グラム 1/3にきなこ小１+砂糖小１ 1/3にコンソメと粉チーズあわせて小１ からててさらに100℃で10〜15分焼く もうちょいバター増やして塗ったほうがいいかもな…

卵1個+ポークビッツ4本+チーズ ツナ缶+オクラ輪切り残り+チーズ クリチ風ベビーチーズ2個+はちみつ

2合を炊飯、すし酢40、人参(↓の型抜きの残り)＋れんこん(↓の酢レンコンの飾り切りの残り)みじん切り100くらいにを醤油みりん大1/2と砂糖小1/2くらいで炒めたものを混ぜる。 きゅうり1本角切り塩もみ洗って絞る、卵焼き(卵２個、白だし砂糖小１)、アボカド1/2…

豆腐300レンチン4分、鶏ガラ2ずつ両面にかけて水切りしておく。白ネギ80、ごま油、ミンチ80、豆板醤生姜チューブ、花椒ホール小１をたたいたものをいれる。豆腐をいれ、水90、鶏ガラ2～3、醤油甜麺醤15、砂糖小１～２をいれてわかし、一度しっかり沸騰、中火…

卵1個43に砂糖30、油30、塩ひとつまみを混ぜる。バニラエッセンスいれて小麦粉180を切るように途中から押すように混ぜる。 の残りと、それにチョコを刻んで混ぜたものを冷凍していたと思われるクッキー生地を、ノーマル9、チョコ8に丸めて10個予熱完了のワッ…

卵4個、砂糖大１、塩ひとつまみ 鶏ミンチ220、甜麺醤大１、焼肉のたれ大１と1/2 もやし一袋、酒醤油みりん水10、オイスター小１、砂糖小1/2レンチン2分、まぜて蓋開けてさらに2分くらいだったかな オクラ一袋輪切りレンチン1分 吸い物は白菜、人参、玉ねぎ、…

鶏ミンチ280、豆腐120、パン粉20、塩コショウ混ぜて、うすく広げて大葉7枚、溶けるスライスチーズ2枚、自家製セミドライトマト4つ分のせてパタン、牛乳ぬってパン粉30+粉チーズ10かける(めちゃめちゃあまる)180℃で25分焼く。想定ではもっとカリカリだったん…

作ったはずたが写真忘れ 人参ツナ豆腐はピールでむいた人参1/2本レンチンを使って豆腐75マヨ味噌󠄀ツナ缶などで 白和えっぽくてこどもには不評 同じ量でもうちょっと豆腐衣ふやして自分用にするか

ほうれん草、玉ねぎ、すこし油を残したツナを塩コショウで炒め、吸い物残りで煮詰め、パスタ220ゆでた半分、めんつゆ大１で炒める 人参、キャベツは前日の残り、玉ねぎスライス、鶏ミンチ足して塩コショウしてして炒め、市販ぺぺロンチーノのもとと残りのパ…

冷凍してたチキンカツ150＆まぐろカツ150を揚げ焼き。キャベツせん切り、きゅうりスライス、人参1本レンチンバター醤油小１ずつからめたものを添える 吸い物は白菜と玉ねぎ 食後にミスド6個をみんなでシェア

久しぶりに湯気出てる出来立て食べた