チキンカツ、白菜漬け、かぼちゃ、味噌汁

冷凍しておいたチキンカツを凍ったまま両面揚げ焼き。揚がりきらずレンチン。

白菜、すし酢、白だし

味噌汁は白菜、人参、玉ねぎ、じゃがいも、油揚げ

かぼちゃは水80、砂糖みりん大１、醤油小2でレンチン

ほたてグラタン、ほたてサラダ、スープ

玉ねぎ 1/2個スライス、バター 25を炒め、しんなりしたら、ほたて一袋の3/4くらいざく切りをいれて塩コショウして炒め、小麦粉大2をからめ、スキムミルク25＋水225、顆粒コンソメ小1をいれて混ぜる。とろみがついたら、チーズをいれて蓋をし、とけたらパン粉をかける。

ほたての残り、トマト1個ざく切り、玉ねぎドレッシング、マキシマムを混ぜる。

スープは玉ねぎ、人参

今朝は、七草粥。七草セットをみじん切り、水50、白だし10をいれてレンチン3分。ご飯400、七草、水250、白だし10〜をいれてひと煮立ち。

じゃがいも300、玉ねぎ1/2スライス、冷凍むき枝豆、水ひたひた、砂糖小１をレンチン、水気を切ってハム千切り、酢小2、塩コショウをいれてじゃがいもをつぶす。マヨネーズ45を混ぜる。

キャベツ＆玉ねぎみじん切り100レンチン、水気を切って、パン粉20、ケチャップ40、ミンチ250を混ぜる。小麦粉をはたいた半分に切ったピーマンにタネを詰める。両面焼いて、醤油みりん大1.5をいれて煮詰める。

味噌汁は大根、油揚げ

パンオーブンメニュー

写真撮り忘れてほとんどたべてしまった

米2合、マグロ、サーモン、たたき、ツナマヨ、ほたて

吸い物は白菜

トマト１個、きゅうり１個角切り塩もみ洗って絞る、ほたて100、玉ねぎドレッシング。一味足りず。塩コショウ？わさび？

鶏むね250、マヨネーズ大１、パン粉40くらい、まぶしてトースターで15分、裏返して15分

味噌汁は白菜、大根