牛ハラミ215、牛タン170、和牛不揃い280、豚トロ238
野菜は430(ピーマン、万願寺とうがらし？、 人参、玉ねぎ半分、じゃがいも小2個、なす1本)
きゅうりスティック130
ポテサラハンバーグ、あら煮、ズッキーニ2種、スープ
鶏ミンチ500、卵1個、米粉パン粉30、ケチャップ10、オールスパイスとナツメグ、こしょうを入れて混ぜる。じゃがいも200レンチン、水気を捨てて塩こしょう、マヨネーズ30、酢7を混ぜる。タネ120ラップに楕円形で広げ、ポテサラ40、チーズ1/2をいれてパタンと閉じ、2つ並べてレンチン2分、裏返して2分。楕円形もう一つと、チーズ1/2入れたタネ1002つもレンチン2分、裏返して2分。フライパンで焼き付け、醤油みりん大1強と砂糖大1くらい、水50〜80くらいを強火でにからめる。
ぶりあら500に塩ふる、10分して、熱湯をさっと回しかけてすぐ水気を切る。水150、酒50、醤油 35、みりん30、砂糖 13、生姜 25gスライスいれて沸騰したらあくをとり、中火でホイルかぶせて10分、食べるときにホイルかぶせたまま中火であたためる。
ズッキーニ1本をピーラーでむいて、塩小1/2をふってしばらくおいて絞る。半分は白だし8、半分は醤油酢砂糖小１と自家製ツナ40とごま。
スープはキャベツ人参じゃがいも
メカジキ柚子胡椒マヨ、アボカドサラダ、スープ
メカジキに塩こしょう、米粉軽くはたいて揚げ焼き、油を拭いてマヨネーズ大2と柚子胡椒5(もっと多くてもいいかも、でも混ざってなかったみたいだからよく混ぜよう)と砂糖小1/2を数分後にからめる。主人には好評。こどもも悪くはなさそう。
アボカド、トマト、塩もみきゅうり洗って絞り、塩、粒胡椒、アマニ油とリンゴ酢小１くらい
スープは大根人参キャベツあさり
人参いりホットケーキ？
人参60ラップしてレンチン+甘酒30+豆腐100+卵1個+バニラエッセンスをミキサーにかけて、米粉70+ベーキングパウダー2混ぜたものレンチン3分半
たぶん3分だった昨日の方がもっとパンケーキ感あった。今日は木綿だからか昨日より人参10少ないからかミキサーかけすぎたのかレンチン3分半じゃなく3分だったか、昨日よりネットリでいまひとつ
キーマカレーオムレツ、かぼちゃ煮、吸物
かぼちゃ210、鶏ミンチ50、水80、醤油10、砂糖みりん大１、白だし3、米粉4を混ぜてレンチン3分、混ぜて3分
一人につき50〜65のキーマカレー+チーズ10くらいをレンチン20秒、卵1個〜1.5個+牛乳5〜10+塩こしょうで包む。
吸物は白菜人参大根油揚げ
