めかじき3切れに塩こしょう、ガーリックパウダーをかけてしばらく置き、水分を拭く。多めのオイル＋少量のオリーブオイルを多めにひいたフライパンで両面焼きつけたら、トマト3つ8等分、白ワイン100、水100をいれて10〜15分くらい蓋して中弱火。トマトがやわ…

パン粉40に油7〜10くらいだったかな？をからめて乾煎り中火3分。玉ねぎ1/2スライスとバター30を炒める。小麦粉40を絡め、牛乳300で少しずつのばす。コンソメ顆粒小１、コーン缶のコーン100を混ぜる。粒こしょうをかけ、パン粉を乗せる。 味噌󠄀汁はキャベツ、…

トマト＋ツナ＋めんつゆ、キムチ＋オクラレンチン＋ひきわり＋タレ、なす＋油＋めんつゆ、おろしは昼のそうめんトッピングの残り アジフライは冷凍市販を揚げ焼き。こどもには市販春巻き１本。 味噌汁は大根、人参 馬肉は市販品購入 キャベツカレーサラダは…

厚揚げに明太＋マヨネーズ＋チーズ、ふりかけ＋チーズでトースター10分 レタス200＋焼肉のタレ大2＋ごま ひきわり＋酢小１でよくあわだててから、プチトマト3つ＋醤油少々＋青のり 味噌汁はキャベツ＋人参＋油揚げ

味噌＋マヨネーズに漬けた鶏ももをトースターで焼く。 なすは油をまぶしてレンチン、ポン酢に漬ける。 味噌汁は大根、長ネギ

豚バラでキャベツを巻いてレンチン ツナ缶油ごと、ピーマン千切り、しんなりするまで炒めて、醤油小１ 肉味噌(ミンチ、長ネギ、甜麺醤、酒醤油みりん砂糖、辺りをテキトーに、今回はなすも)豆腐にかけて 味噌汁は大根、人参、キャベツ

豚バラ150は塩コショウ、小麦粉をふって軽く炒め、肉の色が変わったらピーマン３個乱切りしんなりするまで炒め、酒醤油みりん砂糖大１をいれて汁気なくなるまで炒める。 じゃがいも200、ベーコン数枚をひたひたの水、砂糖をいれてレンチン、水気を切って酢大…

ちくわ４本にきゅうり１本を切ってつめる。 砂肝、長ネギの青いところ、生姜千切りに水ひたひたを炊飯、スライス。ポン酢、マキシマムで。 トマト１個角切りにすし酢、白だし、青ネギ。 味噌汁はじゃがいも千切り、わかめ。

豚ロース生姜焼き用330に塩コショウ、マヨ大１＋小麦粉50＋水70を混ぜたもの、パン粉50にちょい追加をつけ、揚げ焼き。玉ねぎ１個みじん切りレンチン＋塩コショウ＋マヨ40のタルタル、オイスター10＋砂糖と醤油と水小１のオイスターだれ、いつものおたふく＋…

うなぎ風かまぼこ＋きゅうり＋すし酢でうざく風 トマト＋白だし キャベツ＋塩昆布 鶏ももチャーシューは何かの本を見て あとは味噌汁

味噌汁は長ねぎ、じゃがいも、油揚げ、玉ねぎ 厚揚げ1枚はケチャップ＋バジル＋オレガノを塗り、ピーマンスライス、チーズ。ちくわは明太子＋チーズをかけてトースターへ。 なす１本、ピーマン２つは油たらっとかけて、めんつゆ大２をいれてレンチン、鰹節。

肉は鶏ももと昨日の残りの牛タン 野菜は長ネギ、なす、ピーマンはレンチン、もやしは昨日の残り。 トマト、きゅうり、かぶ、キムチ(市販)はそのまま食べる。

味噌汁は大根、油揚げ。 ツナピーマンはツナ缶油ごと、ピーマン千切り、炒めてしんなりしたら醤油小１ 唐揚げは残り物をトースターであたためなおし。 おにぎりは残り物のひじき、ふりかけ、わかめ。

厚揚げは拭いてじゃこふりかけ＆チーズ、明太子＆チーズをのせて焼く。 たこ刺しは切っただけ。 スープは最中市販を購入。 他は残り物。

長なすは縦半分に切って油をまぶしてレンチン2分、さらに2分、したかな？小なす1本みじん切り、ミンチ60を炒め、味噌大１くらい、みりん砂糖小１くらい、青ネギをいれて炒めたものをのせ、チーズをのせて焼く。 トマトはポン酢大１、砂糖小１ きゅうりはスラ…

豚こま120を塩コショウで炒め、もやし一袋に塩コショウ、ごま油をかけてしんなりするまで炒めたら、醤油みりん小１くらい、酒小２くらいを煎れ下味をつけ、キムチ100くらいをいれて炒める。青ネギをちらす。 砂肝はひたひたの水、生姜千切りで炊飯、スライス…

キャベツ400、長芋すりおろし100、小麦粉100、水100、やまやだし1袋を混ぜて、豚バラスライス120をのせて焼く。 おたふくソース、マヨネーズ、からし、青のりでいただく。 長芋が多すぎたかな。

玉ねぎ2個スライスを透明になるまで炒めたら、豚こま300、レンチン人参短冊切りをいれ、ウスターソース大３をいれて炒める。小麦粉大１をふり、ケチャップ大５、水150、牛乳大１をいれる。汁気が足りないと結局水あわせて600、味がたりなくなったのでコンソ…

長芋拍子木切りを塩コショウ、小麦粉をふった豚バラスライスで巻いて、焼きつけ、砂糖醤油みりん大１くらいで煮詰める。豚バラスライスがちょい厚めでビミョー。 ほうれん草は茹でて絞ってざく切り、ポン酢。 まいたけ一袋は、バター１かけで炒め、しんなり…

エリンギ、じゃがいもレンチン、れんこん油をまぶして、玉ねぎスライス、人参レンチン 肉は味噌漬けのイマイチの300グラムくらい

豚バラ味噌漬けを焼き、キャベツ＆玉ねぎスライスを塩＆ごま油で炒めたものと合わせる。肉がとてもイマイチ。 出かける予定だったので、前日味噌汁と副菜たっぷり作り、あとは残り物で。

ザイグルで鶏皮、塩サバ、塩鮭を焼く。 長芋は玉ねぎスライス、豚バラ湯通しと酒醤油みりん砂糖大１くらいで煮る。 味噌汁は白菜、大根、油揚げ

ちくわ縦半分に切って明太子＋ネギ＋チーズと、チーズだけをのせて、トースターで焼く。 いもきんぴらはいも100に、バター、砂糖、塩をいれてレンチン。山本ゆりさんレシピ。 大豆とベーコン湯通し、水気を捨てて炒め、醤油小１をいれて炒め、火を止めて粒胡…

小麦粉30、水140(吸い物含む)、追加長芋80、だし1/2袋の代わりに醤油少々と鰹節を混ぜて、キャベツ400千切り、冷凍厚揚げの残りの角切り、豚こま50粗みじん切りをいれて混ぜる。フライパンを中火にかけ、弱火で蓋をする。裏返して中火で焼きめをつけ、また蓋…

スライスチーズ、シュレッドチーズ、切れてるチェダーチーズの3種と味噌炒めの残りを、半分に切った春巻きの皮で巻き、油を塗ってトースターで5分。 冷凍白ネギみじん切り200、鶏ミンチ200、鶏ガラごま油5、オイスターソース10、片栗粉20、生姜にんにくチュ…

玉ねぎ１個スライス、バター1かけと塩コショウで炒める。冷凍里芋100、白菜400、人参200、水500、コンソメ大１、ウインナー六本炊飯してあわせる。水180、スキムミルク30、米粉20をあわせていれる。シュレッドチーズ50もいれる。

白菜、大根、人参、ウインナーはやまやだし一袋＋水450で炊飯、がんもと糸こん湯通し、合体させて白だし追加でしばらく煮込まないと味が入らない。

ピーマン肉詰め〜ピーマン2個半分に切って、豚ミンチ80、玉ねぎ1/2個みじん切りレンチン、ケチャップ、コショウ、オールスパイス、パン粉を適当に混ぜて詰める。フライパンで両面焼いて、水＋醤油＋みりんを適当に入れて煮詰める。 ひじきは水で戻して人参と…

味噌汁は玉ねぎ、わかめ トマトははちみつ、酢 豚バラスライス、大根、酒醤油みりん砂糖で炒める。

砂糖大1、塩小1/3、からし大1=13、きゅうり2本斜め切りをもみ込んで漬ける。 味噌汁は白菜と油揚げ 牛丼は水400、昆布だし5、玉ねぎスライス250をいれてくたくたになるまで煮込む。醤油大４、酒砂糖大３、みりん大２をいれてわかし、湯通しした牛バラ300をい…