ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

カンタンメニュー

ロース焼き、ツナピー、吸い物

ロース焼き ロースしょうが焼き用300に塩コショウ、小麦粉をふって、玉ねぎスライスと焼く。キャベツ千切りレンチンとともに。たれ、マキシムなどでいただく。ツナピー ツナ缶油ごと、ピーマンを炒め、醤油小1吸い物 白菜千切り

トマト卵炒め、ぬた、味噌汁

トマト卵炒め トマト三個300串切りを塩コショウして水気がなくなるまで焼き付け、卵三個と鶏ガラ2とごま油5を混ぜたものにいれる。フライパンを拭いてあたため、油をひいてから卵をいれ、中火でヘラを使って中央によせ、卵液が流れなくなったら半熟で皿に取…

しょうが焼き、きゅうり、味噌汁

しょうが焼き 豚こま200くらいを炒め、玉ねぎスライス、生姜千切りたっぷりをいれて炒め、酒醤油みりん大2くらい、生姜チューブをいれて炒める。きゅうり きゅうり、すし酢

しょうが焼き、春菊ゴマ和え、味噌汁

味噌汁 白菜、白ネギ春菊ゴマ和え 春菊30秒~1分くらい湯通し、しぼって、すりごま、ごま、砂糖醤油味噌小1と混ぜる。しょうが焼き 豚こま200に酒醤油生姜チューブ少々をまぶしてを炒め、玉ねぎスライス一個も炒め、生姜千切りたっぷり、酒醤油みりん大1…

たこ焼き、サバ缶サラダ、エリンギバター炒め

サバトマトサラダ サバ缶…1個(190g)汁ごと、きゅうり2本たたく、トマト一個角切り、塩昆布わさび5、醤油大1/2、ごま油たらをまぜる。エリンギバター炒め エリンギスライス、バター1かけ、塩コショウ、醤油たらたこ焼き 水760、めんつゆ30、小麦粉170を混…

鶏ももトマト煮込み、サラダ

鶏ももトマト煮込み 鶏もも一口大湯通し、トマト缶、キャベツ250、玉ねぎ100、水200、マギーブイヨン一個、ケチャップ大1くらいを炊飯。野菜が足りない、キャベツもっといれたらよかったかな。サラダ トマト、きゅうりあわせて250角切り、すし酢15、醤油5、…

野菜あんかけ、トマトポン酢、吸い物

野菜あんかけ 豚こま200を姜葱油、にんたま一匙で炒め、白菜300、人参100をいれてしんなりしたら、酒みりん大1、醤油大2がはいりすぎ、水200、片栗粉20でとろみをつける。肉か醤油の臭いが気になる…トマトポン酢 トマト200角切り、ポン酢大2、砂糖小2吸…

ベーコン巻き、かぼちゃ煮、味噌汁

ベーコン巻き キャベツ100、人参100拍子木切り、水少々、コンソメ顆粒2レンチン2分、さらに2分。ベーコン半分に巻く。プチトマト三個、うずら卵一袋はベーコン縦横に半分にして巻く。トースターで15分焼く。味噌汁 大根千切りかぼちゃ煮 冷凍かぼちゃ200、…