カンタンメニュー
豚バラ150は塩コショウ、小麦粉をふって軽く炒め、肉の色が変わったらピーマン3個乱切りしんなりするまで炒め、酒醤油みりん砂糖大1をいれて汁気なくなるまで炒める。 じゃがいも200、ベーコン数枚をひたひたの水、砂糖をいれてレンチン、水気を切って酢大…
ちくわ4本にきゅうり1本を切ってつめる。 砂肝、長ネギの青いところ、生姜千切りに水ひたひたを炊飯、スライス。ポン酢、マキシマムで。 トマト1個角切りにすし酢、白だし、青ネギ。 味噌汁はじゃがいも千切り、わかめ。
豚ロース生姜焼き用330に塩コショウ、マヨ大1+小麦粉50+水70を混ぜたもの、パン粉50にちょい追加をつけ、揚げ焼き。玉ねぎ1個みじん切りレンチン+塩コショウ+マヨ40のタルタル、オイスター10+砂糖と醤油と水小1のオイスターだれ、いつものおたふく+…
味噌汁は長ねぎ、じゃがいも、油揚げ、玉ねぎ 厚揚げ1枚はケチャップ+バジル+オレガノを塗り、ピーマンスライス、チーズ。ちくわは明太子+チーズをかけてトースターへ。 なす1本、ピーマン2つは油たらっとかけて、めんつゆ大2をいれてレンチン、鰹節。
肉は鶏ももと昨日の残りの牛タン 野菜は長ネギ、なす、ピーマンはレンチン、もやしは昨日の残り。 トマト、きゅうり、かぶ、キムチ(市販)はそのまま食べる。
味噌汁は大根、油揚げ。 ツナピーマンはツナ缶油ごと、ピーマン千切り、炒めてしんなりしたら醤油小1 唐揚げは残り物をトースターであたためなおし。 おにぎりは残り物のひじき、ふりかけ、わかめ。
厚揚げは拭いてじゃこふりかけ&チーズ、明太子&チーズをのせて焼く。 たこ刺しは切っただけ。 スープは最中市販を購入。 他は残り物。
長なすは縦半分に切って油をまぶしてレンチン2分、さらに2分、したかな?小なす1本みじん切り、ミンチ60を炒め、味噌大1くらい、みりん砂糖小1くらい、青ネギをいれて炒めたものをのせ、チーズをのせて焼く。 トマトはポン酢大1、砂糖小1 きゅうりはスラ…
豚こま120を塩コショウで炒め、もやし一袋に塩コショウ、ごま油をかけてしんなりするまで炒めたら、醤油みりん小1くらい、酒小2くらいを煎れ下味をつけ、キムチ100くらいをいれて炒める。青ネギをちらす。 砂肝はひたひたの水、生姜千切りで炊飯、スライス…
キャベツ400、長芋すりおろし100、小麦粉100、水100、やまやだし1袋を混ぜて、豚バラスライス120をのせて焼く。 おたふくソース、マヨネーズ、からし、青のりでいただく。 長芋が多すぎたかな。
玉ねぎ2個スライスを透明になるまで炒めたら、豚こま300、レンチン人参短冊切りをいれ、ウスターソース大3をいれて炒める。小麦粉大1をふり、ケチャップ大5、水150、牛乳大1をいれる。汁気が足りないと結局水あわせて600、味がたりなくなったのでコンソ…
長芋拍子木切りを塩コショウ、小麦粉をふった豚バラスライスで巻いて、焼きつけ、砂糖醤油みりん大1くらいで煮詰める。豚バラスライスがちょい厚めでビミョー。 ほうれん草は茹でて絞ってざく切り、ポン酢。 まいたけ一袋は、バター1かけで炒め、しんなり…
エリンギ、じゃがいもレンチン、れんこん油をまぶして、玉ねぎスライス、人参レンチン 肉は味噌漬けのイマイチの300グラムくらい
豚バラ味噌漬けを焼き、キャベツ&玉ねぎスライスを塩&ごま油で炒めたものと合わせる。肉がとてもイマイチ。 出かける予定だったので、前日味噌汁と副菜たっぷり作り、あとは残り物で。
ザイグルで鶏皮、塩サバ、塩鮭を焼く。 長芋は玉ねぎスライス、豚バラ湯通しと酒醤油みりん砂糖大1くらいで煮る。 味噌汁は白菜、大根、油揚げ
ちくわ縦半分に切って明太子+ネギ+チーズと、チーズだけをのせて、トースターで焼く。 いもきんぴらはいも100に、バター、砂糖、塩をいれてレンチン。山本ゆりさんレシピ。 大豆とベーコン湯通し、水気を捨てて炒め、醤油小1をいれて炒め、火を止めて粒胡…
小麦粉30、水140(吸い物含む)、追加長芋80、だし1/2袋の代わりに醤油少々と鰹節を混ぜて、キャベツ400千切り、冷凍厚揚げの残りの角切り、豚こま50粗みじん切りをいれて混ぜる。フライパンを中火にかけ、弱火で蓋をする。裏返して中火で焼きめをつけ、また蓋…
スライスチーズ、シュレッドチーズ、切れてるチェダーチーズの3種と味噌炒めの残りを、半分に切った春巻きの皮で巻き、油を塗ってトースターで5分。 冷凍白ネギみじん切り200、鶏ミンチ200、鶏ガラごま油5、オイスターソース10、片栗粉20、生姜にんにくチュ…
玉ねぎ1個スライス、バター1かけと塩コショウで炒める。冷凍里芋100、白菜400、人参200、水500、コンソメ大1、ウインナー六本炊飯してあわせる。水180、スキムミルク30、米粉20をあわせていれる。シュレッドチーズ50もいれる。
白菜、大根、人参、ウインナーはやまやだし一袋+水450で炊飯、がんもと糸こん湯通し、合体させて白だし追加でしばらく煮込まないと味が入らない。
ピーマン肉詰め〜ピーマン2個半分に切って、豚ミンチ80、玉ねぎ1/2個みじん切りレンチン、ケチャップ、コショウ、オールスパイス、パン粉を適当に混ぜて詰める。フライパンで両面焼いて、水+醤油+みりんを適当に入れて煮詰める。 ひじきは水で戻して人参と…
味噌汁は玉ねぎ、わかめ トマトははちみつ、酢 豚バラスライス、大根、酒醤油みりん砂糖で炒める。
砂糖大1、塩小1/3、からし大1=13、きゅうり2本斜め切りをもみ込んで漬ける。 味噌汁は白菜と油揚げ 牛丼は水400、昆布だし5、玉ねぎスライス250をいれてくたくたになるまで煮込む。醤油大4、酒砂糖大3、みりん大2をいれてわかし、湯通しした牛バラ300をい…
スープは白菜玉ねぎ人参千切り、水600、スープのもと2袋分、塩少々 豚キムチは豚バラスライス100を塩コショウで焼いて、もやし1袋分も追加して塩コショウして少ししんなりしたら、キムチ100を入れ炒める。思い出してごま油、にんにく、生姜チューブ少々も追…
まぐろ(サーモンがほしかったのに売り切れ…)、えび(冷凍を塩いれて湯通し)、卵焼き(卵2個、白だし小1、砂糖みりん大1/2だったかな?)、きゅうり1本、しいたけ(砂糖醤油みりん)、いくら、まぐろ 吸い物(大根、人参)
スナップえんどう100、醤油小1、バター1かけレンチン2分 スナップえんどう50、ベーコン2枚スライス、シュレッドチーズをのせてトースターで焼く。 トマト+はちみつ+酢 れんこんスライスマヨネーズまぶしてマキシマムかけてフライパンで焼く。 豚こま100く…
昼は肉味噌とカレーうどんの汁をレンチンで作ったのでその残りと 厚揚げは湯通し、チーズ、ふりかけ5種類、味噌&砂糖&豆板醤をかけて 豚汁は豚汁の具の水煮にしいたけ、里芋、ネギ、豚肉追加
レトルトタンシチュー 玉ねぎ、人参、水、ブーケガルニ、塩で炊飯、じゃがいも、レンコンはそれぞれレンチン、味見てめんつゆいれたものとあわせる。
バターと酒で蒸し焼きしたほたて&鶏むねをいれたスキムミルクのホワイトシチュー 人参、玉ねぎは炊飯。じゃがいもはレンチン。
厚揚げベーコン1/2で巻いたもの、ケチャップ+ピーマンスライス+チーズでトースターで焼く。 ポテサラ〜いつもの 味噌汁