オイル30にマスタードシード小1、クミンシード小1、＋玉ねぎ300みじん切り、生姜みじん切りをあめいろになるまで、＋トマト缶をいれてペースト状になったら、＋ターメリック小2、チリ小1/2、塩小1を３分、鶏むねそぎ切り塩砂糖酒につけて冷凍・解凍したもの…

エリンギ、じゃがいもレンチン、れんこん油をまぶして、玉ねぎスライス、人参レンチン 肉は味噌漬けのイマイチの300グラムくらい

キャベツ450、長芋すりおろし80、小麦粉120、水170、やまやだし1袋、豚こま120を混ぜて焼く。 おたふくソース、マヨネーズ、からし、青のりでいただく。

焼き天ぷらのもと一袋で、レンチンさつまいも２本、れんこん1/2節、椎茸ミニ２つ、青のりくわえてちくわ５本を揚げ焼き。 牛バラ肉は塩コショウと焼き肉のたれ、春雨は鶏ガラをいれたお湯で戻して塩コショウ、にらと人参はそれぞれごま油＋塩コショウ、合わ…

豚ブロック400グラムくらい、じゃがいも中１個半分、人参大1/2本は1/3、れんこん一節1/4、玉ねぎ小3個、さつまいも小１本1/4、塩強めにふって、バジル、オレガノ、ガーリック、粒胡椒をかけて170℃60分。 れんこんはかたすぎ、人参はやっぱり皮むく方が…、さ…

大根、人参、ネギ、白菜あわせて650、豚バラ220＋すりごま大３＋酒大３＋味噌大１＋にんにく生姜チューブになじませたら、キムチ150とごま油で炒め、椎茸、豆腐150、水400、酒200、醤油コチュジャン大１、鶏ガラ小２をいれて煮込む。しめはスライスもちとラ…

豚ロース500グラム、半量は味噌砂糖みりん大１、醤油小１で味噌漬け、味薄め。残りはそのまま。 野菜はれんこん、里芋とかぼちゃはレンチン、エリンギ、玉ねぎ

スライスチーズ、シュレッドチーズ、切れてるチェダーチーズの3種と味噌炒めの残りを、半分に切った春巻きの皮で巻き、油を塗ってトースターで5分。 冷凍白ネギみじん切り200、鶏ミンチ200、鶏ガラごま油5、オイスターソース10、片栗粉20、生姜にんにくチュ…

いか＆菜の花のフリッター、チーズコロッケが惣菜。冷凍塩サバ＆塩鮭とともにザイグルで焼く。味噌汁は白菜＆油揚げ レタスも添えて

大根、人参、ネギ、白菜あわせて600、豚バラ300＋キムチ150はごま油＋にんにく生姜チューブで炒め、椎茸、豆腐150、水600、だし、酒みりん大１、味噌大２をいれて煮込む。

ブロック肉は主人作 吸い物は大根、白菜、玉ねぎ、人参 サラダはレタス

自家製ベーコン100を炒め、玉ねぎ１個スライスもいれて炒め、ほうれん草茹で…なかったらよかったな。やわらかい。をいれて、パスタ、めんつゆ、バター1かけをいれる。最後にブロッコリー茎もいれる。 ミートソースは市販品あたためて混ぜる。 ブロッコリー１…

牛バラ300 れんこんと長芋はオリーブオイルをあえ、ピーマン、玉ねぎスライス、オクラと人参は軽くレンチン、全部で600〜700

大根、人参、白菜、ネギはあわせて700くらい、豆腐300、やまやだし一袋と水500、豚しゃぶ300をしゃぶしゃぶしつつ、締めはラーメン2袋分

チャプチェは牛バラ100を酒醤油みりん、オイスターソース少々、にんにく生姜チューブで炒める。人参は鶏ガラ＋ごま油、もやしとにら1/2はそれぞれ塩コショウ＋ごま油、春雨は水＋鶏ガラで戻してあわせる。 たこ焼きは水560、めんつゆ30(3倍)、小麦粉120を混…

だし一袋、鶏ガラスープ小1、水700、砂糖大１、みりん大1/2、醤油20、塩塩1/4、白菜、大根、人参、長芋たたき、しいたけ、豆腐、豚肉

キャベツ400、長芋すりおろし100、小麦粉100、水100、やまやだし1袋を混ぜて、焼きそば麺を焼いて上にのせ、豚バラスライス100をのせて焼く。 おたふくソース、マヨネーズ、からし、青のり、鰹節でいただく。 珍しく足りないといもの残りをバターで、せんべ…

まぐろ(サーモンがほしかったのに売り切れ…)、えび(冷凍を塩いれて湯通し)、卵焼き(卵２個、白だし小１、砂糖みりん大1/2だったかな？)、きゅうり１本、しいたけ(砂糖醤油みりん)、いくら、まぐろ 吸い物(大根、人参)

白菜400、長ネギ100、湯通し糸こん一袋、豆腐150、しいたけ、油揚げ酒醤油みりん100、砂糖大４をいれて煮込む。 牛肉330、砂糖、醤油を適宜かけて焼きながら食べる。 ゆで卵(冷蔵庫からだした卵をいれて蓋をして、沸騰して弱火で6分)にからめつつ。

水350、小麦粉・ウスターソース35、キャベツ350みじん切り、えのき一袋みじん切り、焼きそば麺一袋みじん切り、油揚げ2枚みじん切り、チーズ・明太子・ひきわり・長芋100叩いたものをトッピング。味が薄い…

人参、白菜、ネギあわせて700、しいたけ、油揚げ2枚、豚肉200、豆腐150、豆乳鍋の素、そうめん2把のしめはどろどろで重い…せめてつけ麺方式だな。

天下一品鍋つゆをわかし、鶏団子(鶏ミンチ150+冷凍白ネギ30+片栗粉15+鶏ガラ2+生姜チューブ)、豚こま100をいれてあくをとり、かぶ400とかぶの葉、キャベツ400、豆腐150、油揚げをいれて煮込む。

豚バラ、湯通し炊飯して冷凍してた手羽先 ほか野菜いろいろ

豚バラブロックフォークでさして塩麹をまぶす。玉ねぎ大1/2個、人参中１本、レンコン一節＆なす１本オリーブオイルをまぶして、オーブンメニューブロック肉43分焼く。

しゃぶしゃぶ肉320、キャベツ＋人参＋大根千切り＋玉ねぎスライス700、ラーメン２袋分

ほたて✕10、いくら、サーモン＆まぐろ刺盛り、アボカド、きゅうり、残り物ほうれん草＆生姜焼き

白菜、大根、人参、ネギ、しいたけ、油揚げ、豆腐、豚肉、昆布だし600、しょうゆ大2と1/2、みりん大1をわかす。やさしすぎるお味。締めはラーメン２袋分。

豚バラ肉400 キャベツ、ピーマン、ししとう、れんこん、玉ねぎ400くらい きゅうり、パプリカ、150くらいはそのまま

白菜、大根、人参、ネギ750グラム しいたけ１パック 油揚げ１枚 豚肉＆鶏もも200グラム ちゃんこ鍋のもと スライスもち４枚 ラーメン２袋分

牛タン150、塩もつ150、豚トロ300くらいだったかな？豚トロが意外と人気。 ピーマン、れんこん(オリーブオイルからめて)、玉ねぎ、人参短冊切り、里芋レンチン、さつまいも(バターはともにホイル包み)全部で400くらい？ 焼き肉のタレ、麻薬卵のたれ、マキシ…