ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ホットプレートメニュー

焼きそば

もやし200、人参&玉ねぎ350、豚こま200、焼きそば3袋

チーズタッカルビ?

油をしいて、鶏もも230+酒・砂糖・コチュジャン・醤油大1+生姜チューブ+チリ少々につけたもの、もやし200、さつまいも小1個(レンチン)・じゃがいも中1個(レンチン)・なす小1個(油まぶしてレンチン)・れんこん小一筋あわせて250、人参・玉ねぎ・ピーマ…

お好み焼き

キャベツ450、長芋すりおろし80、小麦粉120、水170、やまやだし1袋、豚こま120を混ぜて焼く。 おたふくソース、マヨネーズ、からし、青のりでいただく。

おつまみ春巻き&ワンタン餃子

スライスチーズ、シュレッドチーズ、切れてるチェダーチーズの3種と味噌炒めの残りを、半分に切った春巻きの皮で巻き、油を塗ってトースターで5分。 冷凍白ネギみじん切り200、鶏ミンチ200、鶏ガラごま油5、オイスターソース10、片栗粉20、生姜にんにくチュ…

お好み焼き

キャベツ400、長芋すりおろし100、小麦粉100、水100、やまやだし1袋を混ぜて、焼きそば麺を焼いて上にのせ、豚バラスライス100をのせて焼く。 おたふくソース、マヨネーズ、からし、青のり、鰹節でいただく。 珍しく足りないといもの残りをバターで、せんべ…

もんじゃ

水350、小麦粉・ウスターソース35、キャベツ350みじん切り、えのき一袋みじん切り、焼きそば麺一袋みじん切り、油揚げ2枚みじん切り、チーズ・明太子・ひきわり・長芋100叩いたものをトッピング。味が薄い…

初☆皮から作る餃子&味卵

強力粉・薄力粉60ずつ、塩ひとつまみに熱湯90をいれて指のつけねでこねる。まとまってきたらラップして冷蔵庫で30分以上、3時間くらい。30分室温に戻して8.4✕25にわけて、8センチくらいにのばす。 冷凍白ネギみじん切り200、鶏ミンチ220、鶏ガラごま油5、オ…

もんじゃ焼き

キャベツ500、水350、小麦粉ウスターソース30を混ぜる。トッピングは豚バラ100、エビ(冷凍湯通し)50、明太子1/2腹、チーズ50、スライスもち3枚。主人はこのあとレトルトカレー食べてました…

ワンタン餃子&ほたて

冷凍白ネギみじん切り200、鶏ミンチ200、鶏ガラごま油5、オイスターソース10、片栗粉20、生姜にんにくチューブを混ぜ400、ワンタンの皮40枚に10~15ずつ包む。ホットプレートで焼く。足りなくなり、最後2枚はチョコマシュマロでトースターで焼く。 ほたては…

瓦そば

錦糸卵2個分、豚肉は塩で炒め、青ネギ、タレはあたためる。レタス、トマトはそのまま。

お好み焼き

キャベツ350、小麦粉120、水220、豚バラスライス100、やまやだし1/2袋を混ぜて、焼きそば麺一袋にのせて焼く。おたふくソース、マヨネーズ、からし、青のりでいただく。 明日の朝はホットケーキの予定。

瓦そば

いただいた瓦そばセット いつもの茶そばは240グラム、こちらは200グラム。あとで少しそうめん茹でました。 豚こま150は甘辛くしたけど、たかせは塩少々らしい。あとはこどもが切ったトマトときゅうり。

餃子

冷凍白ネギみじん切り200、鶏ミンチ200、鶏ガラごま油5、オイスターソース10、片栗粉20、生姜にんにくチューブを混ぜ400、ワンタンの皮40枚に10~15ずつ包む。ホットプレートで焼く。足りなくなり、最後3枚はチョコでトースターで焼く。

お好み焼き

キャベツ350、小麦粉120、水220、豚こま80、やまやだし1/2袋を混ぜて、焼きそば麺一袋にのせて焼く。おたふくソース、マヨネーズ、からし、青のりでいただく。

お好み焼き

キャベツ430、小麦粉165、水290、やまやだし1袋を混ぜ、豚バラスライス100をのせて焼く。おたふくソース、マヨネーズ、からし、青のりでいただく。

お好み焼き&チヂミ

お好み焼き〜 キャベツ250、小麦粉100、水180、やまやだし4を混ぜ、豚バラスライス100をのせて焼く。おたふくソース、マヨネーズ、からし、青のりでいただく。 チヂミ〜ニラざく切り、玉ねぎスライス、人参千切りあわせて200、小麦粉75、片栗粉60、だし2、鶏…

お好み焼き、ねぎ焼き

お好み焼き〜 キャベツ400、小麦粉165、水290、やまやだし1袋を混ぜ、豚バラスライス100をのせて焼く。おたふくソース、マヨネーズ、からしでいただく。 ねぎ焼き〜冷凍青ネギひとつかみ、小麦粉30、水30くらいを混ぜて焼き、醬油をかけていただく。

お好み焼き

お好み焼き〜 キャベツ400、小麦粉165、水290、やまやだし1袋を混ぜ、豚バラスライス100をのせて焼く。

瓦そば

茶そば一袋を茹で、ホットプレートに油をひいて焼く。豚肉(肉スライス160、玉ねぎスライス160、生姜千切り、醤油みりん25、砂糖大2をレンチン4分、追加2分、さらに2分)、錦糸卵(主人が作ってくれたので細い。3個分)、ネギ、のりをちらす。 めんつゆ50、水150…

オウチ焼き肉

ピーマン3個1/4に切って80、キャベツざく切り人参大1/2本輪切りレンチン2分120、なす小2本輪切り塩水にさらして150、じゃがいも大1個輪切りレンチン2分、エリンギ2本、合計650グラム 牛バラ味付き400(646円)、牛タン153(1153円)、豚タン200(646円)、ブタ…

お好み焼き

◎お好み焼き◎ キャベツ400、小麦粉165、水290、やまやだし1袋を混ぜ、豚バラスライス100をのせて焼く。

ワンタン餃子ほか

冷凍白ネギみじん切り200、鶏ミンチ200、鶏ガラごま油5、オイスターソース10、片栗粉20、生姜にんにくチューブを混ぜ400、ワンタンの皮40枚に10~15ずつ包む。ホットプレートで焼く。足りなくなり、最後3枚はチョコでトースターで焼く。 その他、残り物や冷…

もんじゃ焼き

キャベツ500みじん切り、小麦粉ウスターソース40、水350 豚バラスライス100、チキラー、チーズ、ちくわ、スライスもち

お好み焼き

お好み焼きキャベツ200、もやし200、小麦粉165、水290、やまやだし1袋を混ぜ、豚バラスライス100をのせて焼く。もやしなら水を減らしたほうがよさそう。

お好み焼き

お好み焼きキャベツ350〜400、小麦粉165、水290、やまやだし1袋を混ぜ、豚バラスライス100をのせて焼く。麺1袋。いつもより気持ち小麦粉と水が少なく、だしの味がするからか、麺がバリバリだからか、うまい。

もんじゃ

もんじゃ焼きキャベツ500みじん切り、水350、小麦粉ウスターソース40、豚ミンチ60 トッピングは、奥から、チーズ、コーン、むき枝豆、青ネギ、大葉、かにかま、麻婆の残り、じゃがいも(フライドポテト用に冷凍してたものなので色悪し)100、ウインナー3本、ご…

おうち焼肉

牛バラ300 牛タン130 キャベツもやし200人参玉ねぎ100、じゃがいも中2はレンチン

ワンタン餃子

冷凍白ネギみじん切り200、鶏ミンチ200、鶏ガラごま油5、オイスターソース10、片栗粉20、生姜にんにくチューブを混ぜ400、ワンタンの皮40枚に10~15ずつ包む。ホットプレートで焼く。 昨日の残りのなす、レバー。こどもは冷奴半分、かにかま、タルト、おかし…

焼きそば&もんじゃ

もんじゃ焼きキャベツ500みじん切り、焼きそば麺一袋みじん切り、水350、小麦粉ウスターソース40、豚ミンチ30、冷凍えび1分湯通し70トッピングにチーズ1枚、ミニチキンラーメン一袋 焼きそばキャベツ200、豚こま70、そば二袋、粉一袋+塩コショウ、ウスター…

お好み焼き

お好み焼きキャベツ350、小麦粉170、水290、やまやだし1袋を混ぜ、豚バラスライス100をのせて焼く。 ぬた 長ネギ2本斜め切りレンチン、市販の酢味噌を混ぜる キャベツ150、豚バラ40を残し、焼きそばも作ろうかと思ったらお腹いっぱいに。ボリューム調整に悩…