オーブンで焼くイーストドーナツ。を焼こうとしたら分割生地量多すぎてわっかにならず。ただの甘いパンになった。はちみつ＋コーンスターチ＋砂糖＋水のグレーズを作ったけど、からまず。いっそ、もっと染み込むくらいにしたらよかったのか？

牛丼〜牛バラ300湯通し、肉はよけておく。湯通ししたお湯のあくをとったものを含めた水400、かつおだし5、玉ねぎスライス250をいれてくたくたになるまで煮込む。醤油大４、酒砂糖大３、みりん大２をいれてわかし、先程の牛バラ300をいれてほぐして火が通った…