オイル30にマスタードシード小2、＋カルダモン4粒、＋玉ねぎ300みじん切り＋冷凍しめじ130みじん切りを玉ねぎが色づくまで、＋生姜すりおろし、＋ターメリック小1、チリ小1/4、コリアンダー小2、塩小1を３分、トマト缶を入れて炒め、水200をいれて強火で沸騰…