大葉10枚、長茄子１本、れんこん大1/2節、鶏むね150、人参+玉ねぎ200+銀杏 卵1個+水150+小麦粉100の衣でフライパンで揚げ焼き れんこん1/2節100グラムレンチン1分、蓋外して醤油小2、砂糖みりん小１レンチン1分まぜて30秒 カニご飯のもとでカニご飯 味噌汁は…

水30、みりん砂糖15、塩2つまみ、醤油2滴、だし小1/2を混ぜて、卵3個を混ぜる。 ほたて、ツナマヨ、きゅうり、アボカドは切っただけ、混ぜただけ 刺盛りも切って 味噌汁はわかめ。水320、だし2、味噌8

牛肉200、マッシュルーム炒める 人参玉ねぎ600レンチン 水500のところ800 ルー4かけ、コンソメ１個、とろみに片栗粉20〜30

牛肉350だったかな

https://rimc.co.jp/hitomikawano/recipe/2022081252/ 味噌汁は大根、人参 なすはいつものレンチン 冷奴

刺盛り＆まぐろたたきを買って、冷凍ホタテ＆いくらを解凍。 吸い物は大根

長ネギ斜め切り200、もやし200、人参100千切り、えのき200、三つ葉一袋、牛肉500 昆布つけていた水あわせて1000、酒醤油大１ ポン酢＋おろしまたはごまだれで しめはラーメン一袋 肉を少し残してもらって翌朝ぜいたくに一人すき焼き🤭

野菜360(人参半分、玉ねぎ3/4、じゃかいも１個、カリフラワーの葉の部分)をレンチン、水210、スキムミルク20、コンソメ１個を追加してミキサーにかける。さらに水300、スキムミルク20、コンソメ2/3を追加してのばす。 じゃがいも１個、人参玉ねぎ角切り40、…

米2合を炊飯、すし酢40、人参50(↓の型抜きの残り)＋れんこん(↓の酢レンコンの飾り切りの残り)みじん切りを醤油みりん大１と砂糖小１くらいで炒めたものを混ぜる。 きゅうり1本角切り、卵焼き(卵２個、白だし小１、砂糖みりん大1/2)→錦糸にしてもいいかも、ほ…

手羽を湯通し、醤油大2、酒みりん砂糖大1、にんにくすりおろし、バター15、塩コショウと一緒に高速炊飯。食べるときにオーブンポテトと一緒にオーブンで上段220℃30分焼く。 じゃがいも大2個拍子木切り、油小１、塩小1/4とからめる。すぐじゃないときは塩をま…

オイル＋カルダモンホール、玉ねぎを炒め、色づいたら、コリアンダー・ターメリック・ガラムマサラだったかな？大１いれて３分くらい炒める。ケチャップ・ウスター・おたふく・オイスター辺りを大１、めんつゆ・焼肉のたれ辺りを小２かな？いれて、手羽3本コ…

カリフラワーは2分茹でる。味噌󠄀＋砂糖＋みりん＋ゆず皮のゆず味噌をつけて。 かぶは塩ふってしばらく置き、さっと流して絞る。かぶの葉みじん切り、塩ふってしばらく置き、お湯をかけて絞る。すし酢、白だし少々につける。 かぶの葉半分くらいは砂糖、醤油…

長ネギ3本300、湯通し糸こん一袋、300、しいたけ、油揚げ、酒醤油みりん100、砂糖大４をいれて煮込む。酒やめて出汁か水でもいいかも。 牛肉360、砂糖、醤油を適宜かけて焼きながら食べる。いい肉はくどくて食べられなくなってきた…

牛スネ肉200に塩コショウ、小麦粉ふって両面焼く。炊飯器に水600、ローリエをいれて炊飯。玉ねぎ400、人参200、じゃがいも200を↑のフライパンで塩コショウして炒め、コンソメ小1も追加して早炊き追加。れんこん一節半月切りして塩コショウで焼いたもの、シチ…

鯛に塩2つまみをふってしばらく置き、水分を拭く。多めのオイル＋少量のオリーブオイルを多めにひいたフライパンで鯛半身2切れ、マッシュルーム一袋をいれ、両面焼きつけたら、トマト3つ4等分、白ワイン50、水50をいれて10分くらい蓋して弱火。トマトがやわ…

牛しま腸(g158すべて税抜き×229)、豚トロカルビ(g198×147)、和牛肩ロース(g698×249)、ラム肩(g272×220)、牛タン(g698×184) じゃかいも大１個レンチン、玉ねぎ１個スライス レタス千切り、プチトマト カクテキ

塩8、砂糖40、酢60をレンチン20秒くらい、米2合に6〜8割くらい混ぜる。残りは手につけながら握りっぽく握る。さらに残ったのはパプリカのピクルスにいれる。 いなりは山本ゆりさんのレンチンレシピ。 トマトは切っただけ。 オクラは一袋を40〜50秒くらいだっ…

肉はステーキと牛タン 野菜はなす、じゃがいも、人参、玉ねぎは全部前もってレンチン、もやしはそのまま

牛タン(グラム698円)143グラム 牛ロース(グラム648円)238グラム 豚ハラミ(グラム266円)300グラム なすび2本縦に4等分(油小１まぶしてレンチン2分) じゃがいも中2個輪切り(レンチン3分) ピーマン2個縦に4等分 かぶ1個くし切り マッシュルーム1パック ほたて3…

米洗った水、ネギ、生姜いれて弱火で45分、さまして脂取ってもう一度45分、さましてさらに弱火で45分。ゆで汁500、酒200、醤油みりん30、砂糖大3のところ、砂糖多めにもう一杯、味見して醤油小2追加で１時間半弱火で煮込む。そのままだとビミョーだったけど…

合挽き＆鶏ミンチ340、塩小1/3をもむ。玉ねぎ100みじん切りレンチンにパン粉45くらい、牛乳10、オールスパイス、コリアンダー４振り、卵１個を混ぜる。50×3、100×2、残りで成型、大きい３つは切れてるチーズ１枚ずつ半分におって包む。油を塗ったフライパン…

牛肉グラム1000円くらいの200グラムは醤油、砂糖で焼きながらいただく。 湯通し豚バラスライス100をだしに、ネギ200、白菜300、豆腐200、糸こん、しいたけ、残り物のがんも、酒醤油みりん100、砂糖大4で煮込む。

まぐろたたき、いくら、ツナマヨ、サクラマス、きゅうり、大葉、レタス いちごといちごジャムを作るときに出たあくのいちごシロップ(炭酸割り) 吸い物は長ネギ、麩

いなり〜油揚げ１枚に砂糖みりん醤油小2、水45レンチン2分半×２回。半分に切って、ご飯150にすし酢5を混ぜてそれぞれ1/4ずつつめ、梅ひじきをのせる。 おにぎり〜梅ひじきを混ぜて丸める 焼きそばゆで卵のせ〜人参３センチ千切り、玉ねぎ1/3スライス、豚バラ…

牛バラ200は塩コショウ、焼き肉のたれで炒める。キムチ、レタス、大根と人参千切り、コチュジャンとともに生春巻きの皮かレタスで各自包み食べる。 豆腐2分水切りは醤油小１、コチュジャン・砂糖・酢小1/2、ごま油、ごまでからめる。味がいまいちからまず。…

米2合を炊飯、すし酢50、人参50(↓の型抜きの残り)＋れんこん(↓の酢レンコンの飾り切りの残り)みじん切りを醤油みりん大１と砂糖小１くらいで炒めたものを混ぜる。アボカド１個角切り、卵焼き(卵２個、白だし小１、砂糖みりん大1/2)、ほたて1/2袋、いくら、マ…

春菊１分くらい湯通し、すりごま、砂糖、醤油小１、めんつゆ少々を混ぜる。赤カブスライスを周りに盛り付ける。 赤カブ、すし酢、白だし れんこんはオリーブオイル、粉チーズ、塩コショウでフライパンで焼く。 味噌汁〜玉ねぎ、油揚げ、わかめ 鯛めし〜米２…

レトルトタンシチュー 玉ねぎ、人参、水、ブーケガルニ、塩で炊飯、じゃがいも、レンコンはそれぞれレンチン、味見てめんつゆいれたものとあわせる。

白菜400、長ネギ100、湯通し糸こん一袋、豆腐150、しいたけ、油揚げ酒醤油みりん100、砂糖大４をいれて煮込む。 牛肉330、砂糖、醤油を適宜かけて焼きながら食べる。 ゆで卵(冷蔵庫からだした卵をいれて蓋をして、沸騰して弱火で6分)にからめつつ。

なす2本油をかけてレンチン、食べるときにトースター。じゃがいもレンチン。人参大１本、玉ねぎ大１個、トマト２個、水、ローリエ、コンソメ顆粒大１炊飯。豚こまに塩コショウして炒める。全部合わせて水１リットル近く、ルー４かけ、ケチャップ・ウスターソ…