水4カップ+シマヤかつおだし小2をわかし、酒みりん大2いれてアルコールとばして、醤油大3いれる。塩小1/4くらいいれる。 冷凍えび20くらい殻はだし用にこしきにいれ、めかじき切り落とし、白菜230、春菊150(途中でいれる)、人参120 、大根150〜200いれて煮込…

パサツキ問題解決のために、水分を水80にして、レンチン2分で様子見したが、周りがベタベタ。そのままバターとかしたフライパンにべんっとだして、ゴムベラでベタベタ残り生地を塗りつけて焼きなおす。 厚みのある見た目と、前回より圧倒的にパサツキがない…

前日の厚揚げ残り、めかじき切り落とし、白菜、人参、ねぎ、豆腐、椎茸で寄せ鍋 わたしはご飯、こどもと主人でラーメン一袋

アジ干物はザイグルで、子供はちくわ＆きゅうり 新じゃが300、人参1本、豚肉湯通し50を水300、酒醤油みりん40、砂糖小１、だし少々で中火で煮詰め、途中弱火で蓋して今回は煮詰めすぎないように 吸い物は白菜大根人参油揚げ

キャベツ350、豚バラ120、焼きそば一袋

国産牛ロース？と牛タン合わせて400 れんこん(油をまぶした)、キャベツ、オクラとさつまいもと人参はレンチン

華味鳥水炊き キャベツ半分、大根、人参、ネギ、鶏もも1枚、豆腐150、麺2人前

ステーキ用の肉、もやしほか

さざえ キャベツ200、小麦粉と水120、天かす、やまやだし一袋、ほたて5個 ししとう一袋＋油10＋めんつゆ15レンチン、鰹節をかける ゴーヤスライス1分湯通し、めんつゆにつける いも、トマト、レタスは残り物

キャベツ350、小麦粉150、水300、天かす、やまやだし一袋を混ぜるといつもより水分多い。朝支度したからキャベツの水分かな。まあそのまま焼き、豚バラ100のせる。目玉焼きつぶしたののせた１枚を作るため一つはフライパンへ。焼きそば一袋もいれる。

鶏もも１枚スライスと玉ねぎ1個6等分強めの中火で3分焼いて、裏返したら砂糖大2を鶏ももにかけて、醤油60、みりん80、酒大１、だしをいれて、豆腐150、トマト大１個ざく切り、舞茸1パック、しめじ1/2パックをいれてひと煮立ち、弱火にして小松菜を茎からいれ…

牛カルビ、牛タン、ホルモン なす、人参、しいたけ じゃがバター(はちょっと多かった？)

キャベツ350、小麦粉180、水320、やまやだし一袋、豚バラ150を混ぜて焼く。

春巻きは大葉１枚＋ハム１枚＋チーズ1/2枚✕3、バジル１枚＋ハム１枚＋チーズ1/2枚✕3枚、大葉１枚＋ハム１枚✕3、ハム１枚＋チーズ１枚✕1。揚げ焼きはくどいから油塗ってトースターでもよかったかも。 トマトははちみつ＋ポン酢 きゅうりは市販の肉味噌つけて …

鶏皮、牛バラカルビ250 なす2本(輪切りレンチン4分)、ピーマン2個、じゃがいも小2個(半分レンチン３分？) こどもは市販ちらし寿司、味噌汁(昨日の残り)、きゅうり

キャベツ300、小麦粉180、水250、やまやだし一袋、醤油小1を混ぜる。焼きそば一袋をカリカリにして、豚バラ150のせて焼く。

肉は豚ロース厚切り 野菜はナスレンチン、さつまいもレンチン レタスと大葉、肉味噌つかて巻いて食べたりして トマトとかぶは切ってそのまま

だし巻き卵は白だしレシピ通りだったかな？ じゃがバターはレンチン トマトは切っただけ 吸い物は玉ねぎ 魚はぼら刺身用を切っただけ

冷凍白菜、長ネギ、大根、人参、かぶ(とけた) 生フランク、豚しゃぶ、豆腐、油揚げ 鶏白湯鍋の素、ラーメン二袋

水500、白だし70、大根と人参、湯がいたキャベツでウィンナー巻いたもの、ちくわ2本を高速炊飯。湯通しがんも、湯通しこんにゃく、湯通し皮むきトマト(袋に出汁といれておく)を追加して、食べるときに、あたためる。

キャベツ、人参、玉ねぎあわせて550くらい、豚しゃぶと鶏むねあわせて200くらい、冷凍しいたけ、とりみそ鍋のもと、水をいれてわかす。しめはラーメン一袋。ちと濃いかったな。

ハラミ焼肉用350くらい、豚ロース厚切り1枚、生フランク1本皮を除いて、もやし一袋、キャベツ、かぶ1個、エリンギ1パック もつはフライパンで煮て こどもには不評

業務スーパーのハラミと豚バラ塩レモンだれ(こちらは不評)、シャウエッセン2本、もやし、れんこん、人参＋じゃがレンチン、玉ねぎスライス

水350、小麦粉・ウスターソース40、キャベツ350→500みじん切り、焼きそば麺一袋みじん切り、スライスもちをトッピング。キャベツ入れすぎてもんじゃにならず。いつも味が薄いからとウスターいつもよりいれたら焦げた。かなりイマイチ。キャベツは少なめ、味…

白菜、大根、長ネギ、玉ねぎ全部で700くらい、生フランク2本、油揚げ2枚、豆腐150、ちゃんこ鍋のもと、ラーメン一袋、餅2個

白菜、人参、大根あわせて600、エリンギ、豚バラ200、やまやだし一袋、水600、酒醤油大１、みりん大1.5をわかして、ラーメン二袋でしめ。ドごまをかけて。

キャベツ430、豚バラスライス100、小麦粉180、水200〜、出汁一袋、焼きそば一袋

白菜、大根700くらい、油揚げ4枚、ウインナー6本、冷凍しいたけ、冷凍ほたて6つ、豚バラスライス170、塩麹鍋の素をいれてわかし、弱火15分煮込む。スライス餅、ラーメン二袋をいれる。

白菜、ほうれん草一袋、大根、人参あわせて700くらい、豚バラ＆豚こま150くらい、豆腐300、キムチスープのもと、ラーメン二袋

白菜、大根、白ねぎ、人参あわせて700くらい、豆腐300、豚バラスライス160、湯通し糸こんにゃく一袋