玉ねぎ500、マッシュルームを塩コショウして炒める。牛バラも入れて炒め、小麦粉30を入れて炒める。水800、コンソメ1/2を入れてあたため、沸いたら火を止めてルー4かけいれる。

ミンチ150、人参と玉ねぎみじん切り270、バター1かけ炒め、塩小1/3とこしょうで下味をつける。じゃがいも400に水をいれてレンチン、水気を切ってつぶす。2つを合わせて、コーンクリーム200もいれて混ぜる。小判型にして、小麦粉50くらい？、水80くらい、マヨ…

ミンチ200+トマト１個+人参小２本みじん切り炒め、ケチャップ、おたふく、ウスターソース30、塩コショウ。ちょい甘め。バター20+小麦粉20+牛乳200+塩コショウのホワイトソース。キャベツ100レンチン。を重ねて、チーズ＆バジルのせてトースターで焼く。 吸い…

ミートボールは山本ゆりレンチンレシピ、2倍量、ミンチだけ350で。 ツナピーマン なすレンチン、明太チューブと粉チーズ 吸い物はキャベツ、玉ねぎ

https://mi-journey.jp/foodie/89995/ のレシピで。ちょい濃いめ。量ギリギリ。 個人的にはきらいじゃない。

玉ねぎ１個スライスと豚バラ200、冷凍半分マッシュルームを塩コショウで炒める。人参大１本とトマト中2個をレンチン、じゃかいも大3個レンチン、水750をわかし、ルー4かけ、コンソメ１個、ケチャップ・おたふく・ウスターソース15〜25、砂糖小１をいれて味を…

じゃがバターはレンチン4分、追加2分、水気がなかったからかかたくなった なす細切り4分、オクラ半分1分レンチン、水80、めんつゆ30 味噌汁は大根、人参、油揚げ グラタンは、玉ねぎスライスとバター12、鶏むね60を炒め、小麦粉20、コンソメ1/2、牛乳200、乾…

じゃかいも200レンチン、コンソメ1/2、バター2をいれてつぶし、牛乳70をいれる。耐熱皿に油を塗って、マッシュポテト、冷凍していたミートソースをのせてあたため、シュレットチーズをかけてトースターで焼く。 新玉ねぎ、レタス千切り、コンソメスープ レタ…

ハンバーグはミンチ＋豆腐＋パン粉＋麸＋塩＋オールスパイスのタネにチェダーチーズ ポテサラはいつもの 味噌汁は大根、ネギ、油揚げ

ミンチ250、玉ねぎ200、ピーマン2個、人参70みじん切り、エリンギ舞茸1パックみじん切りを炒め、塩コショウ、ケチャップ80、ウスターソース38、おたふく6、マキシマムで味を調える。バター20＋小麦粉20をねり、スキムミルク20＋水180を少しずついれる。ラザ…

珍しくパスタランチ。 玉ねぎ1/2スライス、ピーマン2個千切り、ウインナー3本を塩コショウして炒める。真ん中をあけて、ケチャップ50くらいを一緒に火を通してから、炒め合わせる。茹でたパスタ1/3と茹で汁おたま1杯入れて炒める。 しめじ1/2、豚バラ50くら…

じゃがいも250レンチン、きゅうり1本縞にむいて輪切り塩もみあらってしぼる、ツナ缶油切って一缶、マヨネーズ大2、ケチャップ大１、レモン汁大1/2、塩コショウ 合挽き300、玉ねぎみじん切り160レンチン汁気を切り、ご飯100軽く刻んで、ケチャップ大１、塩コ…

人参1本千切り130、玉ねぎドレッシング15、仕上げにローストくるみを砕いて 人参、玉ねぎ、じゃがいも角切りレンチン、水500くらい、コンソメ顆粒5、塩コショウ 人参、玉ねぎ、ピーマン、エリンギ、れんこんみじん切り600くらい、ひき肉300を炒める。トマト1…

玉ねぎ2個スライスを透明になるまで炒めたら、豚こま300、レンチン人参短冊切りをいれ、ウスターソース大３をいれて炒める。小麦粉大１をふり、ケチャップ大５、水150、牛乳大１をいれる。汁気が足りないと結局水あわせて600、味がたりなくなったのでコンソ…

鶏ミンチ＋豚ミンチ300くらい、れんこん一節120すりおろし、玉ねぎみじん切り130＋バターレンチン、人参みじん切り130、塩小１くらい、ケチャップ20、オールスパイスパウダー、こしょうを混ぜる。キャベツレンチンしたものの芯をそいでみじん切り↑に追加、キ…

人参ひらひらサラダ〜人参ピーラーで100、砂糖、酢、めんつゆ、オリーブオイル小さじ１レンチン１分半 スナップえんどう～えんどう100、バターと醤油小１、レンチン2分 汁物〜やまやだし、長芋すりおろし200 ハンバーグ〜冷凍玉ねぎみじん切り150レンチン、…

玉ねぎ１個スライス、バター1かけと塩コショウで炒める。冷凍里芋100、白菜400、人参200、水500、コンソメ大１、ウインナー六本炊飯してあわせる。水180、スキムミルク30、米粉20をあわせていれる。シュレッドチーズ50もいれる。

スナップえんどう100、醤油小１、バター1かけレンチン2分 スナップえんどう50、ベーコン2枚スライス、シュレッドチーズをのせてトースターで焼く。 トマト＋はちみつ＋酢 れんこんスライスマヨネーズまぶしてマキシマムかけてフライパンで焼く。 豚こま100く…

レトルトタンシチュー 玉ねぎ、人参、水、ブーケガルニ、塩で炊飯、じゃがいも、レンコンはそれぞれレンチン、味見てめんつゆいれたものとあわせる。

バターと酒で蒸し焼きしたほたて＆鶏むねをいれたスキムミルクのホワイトシチュー 人参、玉ねぎは炊飯。じゃがいもはレンチン。

豚ミンチ＋鶏ミンチで300、玉ねぎみじん切り100レンチン、パン粉＋ケチャップ20を混ぜて丸めてフライパンで蓋して焼く。ケチャップ＋おたふく＋ウスターソース少々のたれで。 切り干し鶏ガラ炒め〜切り干し10水に戻し、人参千切りと茹でこぼし、ツナ缶油ごと…

ピーマン肉詰め〜ピーマン2個半分に切って片栗粉まぶす。豚ミンチ80、玉ねぎ1/2個みじん切りレンチン、牛乳10、ケチャップ15、塩コショウ、オールスパイス、パン粉を適当に混ぜて詰める。フライパンで両面焼いて、ケチャップ＋おたふく同量くらい、ウスター…

牛バラ290を湯通し、お湯はよく沸かしてあくをとり、冷まして脂をのぞく。牛バラは塩コショウして軽く炒めて皿にあげる。人参、玉ねぎ780を塩コショウして炒める。↑のお湯750、塩麹きのこの残り、塩麹30、ケチャップ15、おたふく・ウスターソース10をいれて…

明太じゃが〜じゃがいも大１個千切り湯通し、マヨネーズ大１、明太子一腹混ぜる。ポテサラにすればよかった。不評。 塩麹きのこポタージュ〜塩麹きのこの残り200、じゃがいも100＋玉ねぎ100＋バター一かけレンチン、スキムミルク10＋水90をいれてミキサーに…

トマトグラタン〜玉ねぎ1/2＋なす一本みじんぎり、にんにくチューブをいれて炒める。豚ミンチ120を加えてさらに炒め、トマト缶、コンソメ顆粒、水200を加えて中火で煮詰める。ショートパスタ200のところ150くらいにした気がする、を茹でる。バター20、小麦粉…

煮豚〜豚肉ブロック450はフォークで全体に穴をあける。鍋に酒醤油大４、砂糖大３、水500、にんにく生姜チューブを入れて強火にかけ、煮立ったらアクを除き、アルミ箔で落としぶたをして、弱めの中火で30分煮る。さらに返して30分煮る。 アルミ箔をはずし、煮…

鶏ミンチ50、豆腐75水切り、パン粉15くらい、ケチャップを混ぜてピーマン2個につめ、やきつける。水200、コンソメ3、片栗粉小１くらいでとろみをつける。 白和え〜豆腐75水切り、人参千切りレンチン、めんつゆ、砂糖醤油ごまを混ぜる。 味噌汁〜大根、人参、…

ハンバーグ〜豚ミンチ150鶏ミンチ100に塩小1/3を混ぜる。玉ねぎ100みじん切りレンチン、パン粉20、スキムミルク5、卵１個も混ぜる。ピザ用チーズ15をラップで丸めたもの３つを作り、100くらいのタネで丸める。１つは主人用に150くらい。フライパンで両面焼き…

クリームコロッケ〜玉ねぎみじん切り100、バター40もいれて炒め、小麦粉50、調整豆乳110、水270＋スキムミルク30をとかしたものを少しずつ加え、コンソメ2のつもりが5くらい？、かにかま60、塩コショウをいれる。バットにあつめに広げて、冷ます。冷めたら15…

手羽元湯通し、コンソメ小2、水300で炊飯。途中大根、ネギをいれる。手羽元を取り出し、塩コショウしてトースターで焼く。残りはそのままスープ。 春菊ごま和え〜春菊１分茹でて絞ってざく切り、砂糖醤油小１、ごまを混ぜる 3色酢の物〜キャベツ100は湯通し…