海鮮丼〜ほたて、いくら、きゅうり、主人はシメサバ 米は２合＋すし酢50 ほたては一部バター醤油焼きに 切り干し〜湯通し切り干し10、人参千切り40、だし40〜50 、醤油みりん小１レンチン５分 きんぴら〜人参60に砂糖小１いためてしんなりしたら、だし一杯、…

卵１個、牛乳45、強力粉・薄力粉75、砂糖20、はちみつ10、塩1、イースト9をこね10分、やわらかくした有塩バター60を追加してこね10分、発酵30分。ガス抜きしてパールシュガー50をいれて8分割、3分焼く。