白菜400、長ネギ100、湯通し糸こん一袋、豆腐150、しいたけ、油揚げ酒醤油みりん100、砂糖大4をいれて煮込む。 牛肉330、砂糖、醤油を適宜かけて焼きながら食べる。 ゆで卵(冷蔵庫からだした卵をいれて蓋をして、沸騰して弱火で6分)にからめつつ。
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