ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

卓上コンロメニュー

寄せ鍋

キャベツ550、豆腐300、寄せ鍋のもとをわかして軽く煮込み、春菊150をいれて、豚肉300をいれる。シメは刀削麺。

もつ鍋

既製品のもつ鍋セットにキャベツ400、もやし200、にら100をいれて。ちゃんぽん麺二袋、米200で〆。

鶏白湯鍋

キャベツざく切り400、大根いちょう切り200、もやし200、鶏もも300一口大、鶏白湯のもとをいれる。 〆は5分茹でて水でしめた刀削麺100

寄せ鍋

寄せ鍋のもとで、白菜400、大根人参玉ねぎ白ネギ300、まいたけをいれてわかす。 ワンタン、ぶり刺身用をしゃぶしゃぶ、レタスはそのまま

ちゃんこ鍋

キャベツ1/4、大根5センチ、人参一本、春菊一袋、冷凍えのき、豆腐200、鶏団子(ミンチ200、白ネギ50、片栗粉20、鶏ガラ3)、ちゃんこ鍋の素 締めはご飯と卵で雑炊。たっぷりだったので翌朝スープに。

麻辣鍋

湯通し冷凍えび、豚バラスライス100、湯通し冷凍厚揚げ、長ネギ180、人参大根千切り300、キャベツ千切り220、冷凍えのき、市販麻辣鍋のもとをいれてわかす。ラーメン一袋、うどん一袋で、しめ。 辛かったのでこどもは途中から、鶏ガラ、オイスター、塩ラーメ…

チーズフォンデュ

チーズフォンデュチーズ200と薄力粉20、ガーリックパウダーを袋に入れて振り、良く混ぜ合わせる。鍋に白ワイン100をいれ、弱火で人肌温度に温まったらチーズを入れてへらでかき混ぜる。チーズが溶けたら完成。 じゃがいも230と人参1/2本50と冷凍かぼちゃレン…