ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

煮豚、ツナピー、味噌汁

煮豚〜豚肉ブロック450はフォークで全体に穴をあける。鍋に酒醤油大4、砂糖大3、水500、にんにく生姜チューブを入れて強火にかけ、煮立ったらアクを除き、アルミ箔で落としぶたをして、弱めの中火で30分煮る。さらに返して30分煮る。 アルミ箔をはずし、煮汁がとろりとするまで10分ほど煮つめる。 食べやすく切って器に盛る。めっちゃ簡単なのにやわらかい!かたまりだから?

ツナピー〜ツナ缶油ごと、ピーマン千切り、醤油小1

味噌汁