ミンチ200、パン粉27、水30、マヨネーズ18、塩コショウを混ぜて丸めて並べ、ケチャップ30＋オタフクソース30＋水20＋片栗粉小1/2を混ぜてかけ、蓋してレンチン3分、外して裏返して1分。 飾り切りして湯通ししたこんにゃく1/2枚を3等分、だし1/2袋＋水100＋大…

スキムミルク20＋水180＋砂糖20＋練乳30を混ぜて火にかけて沸騰寸前でとめる。卵２個(115くらいあった)とあわせて2回こして、カラメルタブレット５つをおいたパウンド型に流してホイルで蓋、沸騰したお湯をまわりにいれ、150℃40分。 めっちゃ好みの仕上がり…