ポテサラ〜じゃがいも、玉ねぎ、砂糖、水レンチン、水気を切って昨日のスナップえんどうとレンコンとベーコンを切っていれ、マヨネーズ20、酢5、塩コショウを混ぜる。ベーコンはカリカリにしないと油が気になる。
ほうれん草は茹でて絞ってざく切り。
ブラックペッパーキーマ〜オイル40にクミンシード小１、＋カルダモン２粒、クローブ２粒、ブラックペッパー20粒、＋玉ねぎ200みじん切り、＋ターメリック小１、チリペッパー小１、コリアンダー小２、塩小１弱を３分、ヨーグルト250、水200、豚ミンチ350いれてわかし、弱火で煮込む。汁物扱い少なめ。
