ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2024-02-26から1日間の記事一覧

豚こま団子、白和え、スープ

スープは玉ねぎ、人参 白和えは豆腐150、ひじき6、冷凍枝豆30、人参千切り50、醤油味噌小1、砂糖小2、すりごま大1 豚こま団子は豚こま220、麩20、人参れんこん50みじん切り、酒醤油小1、塩を丸めて、片栗粉をまぶして焼き付け、酒みりん大1くらい、醤油…

チョコケーキ

バター50、ダークチョコ50、ミルクチョコ50をふたしてレンチン1分くらいで混ぜる。砂糖50を入れて混ぜ、卵を1個入れて混ぜ、さらに1個いれて混ぜる(全部で100)。ココア20をふるっていれ、洋酒5をいれて混ぜる。ガラスのパウンド型にラップして流し込み、…