たこ焼き、チャプチェ

チャプチェは牛バラ100を酒醤油みりん、オイスターソース少々、にんにく生姜チューブで炒める。人参は鶏ガラ＋ごま油、もやしとにら1/2はそれぞれ塩コショウ＋ごま油、春雨は水＋鶏ガラで戻してあわせる。

たこ焼きは水560、めんつゆ30(3倍)、小麦粉120を混ぜる。たこ１パック、キャベツみじん切り400