エビカレー

オイル30にマスタードシード小2、＋カルダモン4粒、＋玉ねぎ400スライス色づくまで、＋生姜チューブ、＋ごぼう1/2本みじん切り、＋人参みじん切り、＋ターメリック小2、チリ小1/2、塩小２を３分、トマト缶を入れて炒め、ターメリックまぶして洗って拭いたエビ150をいれて炒め、水ひたひたいれて強火で沸騰して弱火で煮込む。水200＋スキムミルク10をといていれる。