ブラックペッパーカレー

ブラックペッパーキーマ〜オイル40にクミンシード小2、＋カルダモン4粒、クローブ２粒、ブラックペッパー20粒、＋玉ねぎ300みじん切り＋れんこんなす200みじん切り＋しめじ100みじん切りを炒め、＋ターメリック小2、チリペッパー小1/2、コリアンダー小4、塩小2弱を３分、ヨーグルト320、水200、ミンチ300いれてわかし、弱火で煮込む。