夏野菜キーマカレー

油10をかけたなす100輪切りをレンチン4分、オイル30で焼き付け取り出す。そこにクミンシード小1、＋玉ねぎ400みじん切り飴色になるまで、＋ターメリック小1、チリ小1/4、コリアンダー小2、塩小1を３分、＋鶏ミンチ300いれて炒め混ぜ、水を400くらい、中火で煮る。オクラ、なすをいれて5分、トマト400くし切りざっくり混ぜる。ガラムマサラ小1.1/2をいれて火を止めるところガラムマサラ入れ忘れ。