ブロッコリー１分湯通し、味噌50、砂糖25、みりん8、ゆず半分の絞り汁を煮詰めた柚子味噌をつける。 味噌汁〜玉ねぎ、さつまいも、わかめ レバー〜レバーは湯通し、酒生姜につけたあと片栗粉をつけて揚げ焼き、素揚げじゃがいも、乾煎りくるみとあわせて、ケ…

菊の花ごま和え〜昨夜ゆがいた菊の花の残りをすりごま、砂糖醤油小１くらいで 吸い物〜豆腐菊花切り、玉ねぎスライス、昨夜ゆがいた菊の花をちらす ピクルス〜パプリカ、昨夜ゆがいた菊の花 チーズ焼き２種〜油揚げ2枚、半分にして中にマヨネーズ＋大葉、上…

大豆ベーコン〜湯通し大豆水煮&ベーコンスライス１枚、ベーコン取り出して細切り、炒めて醤油小１、粒コショウたっぷり なす〜長ナス細り200、ごま油10、レンチン2分、醤油小2、砂糖小1弱、にんにくチューブ混ぜてレンチン2分、花椒をけずってまぶす 菊の花…