ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

こどもとランチ

サンドイッチ

ツナ+ポテサラ ハム+チーズ 1斤型白玉粉入り食パンで

ホットサンド

ツナ+ひじき+ポテサラ+チーズ ピーナッツクリーム(市販)

ホットサンド

ひじき+チーズ ポテサラ+ハム+チーズ あんこ+バター

焼きそば&クレープ

ペヨング一つに豚バラ&キャベツを塩、ウスターソースで炒めたものをかさまし。 米粉50+砂糖小1に水90(もっと多くて良かったか?どろっとしてた)と卵1/2をあわせたクレープ生地をフライパンで焼き、卵1/2で作ったカスタードと板チョコを巻く。

サンドイッチ弁当

ミートソース+スライスチーズ 卵+マヨネーズ+マキシマム ひじき+ツナ1/2+マヨネーズ ハム+チーズ

ミートソース

玉ねぎ300炒め、冷凍セロリ200、冷凍えのき200、冷凍椎茸80をいれて炒め、冷凍豚ミンチ250をいれて炒めたら、トマト缶一缶、水400、ケチャップ・ウスターソース30、小麦粉と米粉少々、塩小1/2、コンソメ小1、砂糖大1をいれて沸騰したら弱火で煮込む。

自分で作るサンドイッチ、焼きいも

焼きいも ハム+チーズ+キャベツ、ミートソース ひじき+チェダーチーズ

ピーマン肉詰め、ひじき、吸い物

ピーマン肉詰め〜ピーマン2個半分に切って、豚ミンチ80、玉ねぎ1/2個みじん切りレンチン、ケチャップ、コショウ、オールスパイス、パン粉を適当に混ぜて詰める。フライパンで両面焼いて、水+醤油+みりんを適当に入れて煮詰める。 ひじきは水で戻して人参と…

サンドイッチ

きゅうり1/2本スライス塩ふって水気を拭き取る。バターを塗って重ねて並べ、鶏むね塩砂糖酒をかけてレンチンさいたもの、ゆで卵スライス、スライスチーズを重ねて、ケチャップマヨネーズを塗ったパンを重ねる。 冷凍していたホイップ、水気を切った桃缶、水…

ワッフル

強力粉50、薄力粉50、砂糖12、塩1.2、ドライイースト2を泡だて器で混ぜる。卵1個、水60を入れて混ぜ、さらに水60、油15をいれて混ぜ、常温一時間発酵のところ朝作って冷蔵庫にいれて夜出す。ワッフル型へ100弱いれて4枚分焼く。しっかりあったまってなかった…

ハンバーガーランチ

ポテト 冷凍ポテト250、油30まぶして250℃予熱オーブンで10分。ハンバーガー ハンバーグは昨日焼いてホイルに包んだものをポテト予熱のオーブンに入れて温める。パンはあん食パンと一緒に焼いたバンズをトースターてあたためる。レタスちぎる。トマトスライス…

もんじゃ焼き

水350、小麦粉35、ウスターソース30、するめ節、キャベツみじん切り300、もやしみじん切り200、豚ミンチ80を混ぜ、具をスプーンですくって、250℃のホットプレートで炒める。土手を作って、残りのだしをいれ、スライスもち5枚、チーズ50、ホタテカルパッチョ…

パンカップ、アップルパイ、チョコパイ

パンカップ 食パン耳を切って切れ目をいれ、マフィン型にいれ、180℃10分、200℃10~20分(たぶん20分)焼いて、ツナピーマンの残りにツナ缶半分残り、マヨネーズ10をいれて混ぜ、いれる。パン耳ラスク 切ったパン耳180℃4分で取り出し、バター一かけをとかしてま…