玉ねぎスライス、ほうれん草、マッシュルームスライスを炒める。人参レンチン追加し、鶏もも200焼いたもの、ウインナー３本、水500、コンソメ9、スキムミルク30＋水300くらいをあたため、ポタージュのもと、チーズ30、塩麹10、味噌12はいれすぎたかで味を整…

ぬた〜長ネギ一本斜め切りレンチン２分、味噌・酢・砂糖大１を混ぜる。 吸い物〜白菜、大根、人参、油揚げ かぶサラダ〜かぶ１個スライス、塩昆布5、ツナ缶油を切って 鶏大葉チーズむねにスライスチーズ2枚＋大葉5枚を中に入れてとめ、蓋をして焼く

ミンチ200、パン粉27、水30、マヨネーズ18、塩コショウを混ぜて丸めて並べ、ケチャップ30＋オタフクソース30＋水20＋片栗粉小1/2を混ぜてかけ、蓋してレンチン3分、外して裏返して1分。 飾り切りして湯通ししたこんにゃく1/2枚を3等分、だし1/2袋＋水100＋大…

ベーコン８枚にじゃがいも中１個千切り、プチトマト４個を巻く。鶏ミンチ80＋玉ねぎ80みじん切りレンチン＋パン粉12＋塩コショウを丸める。トースターで10分。 味噌汁〜玉ねぎスライス もずく〜きゅうりスライス塩もみ洗ってしぼってもずく追加

塩サバ、鶏皮〜ザイグルで焼く 味噌汁〜キャベツ、人参、玉ねぎ、油揚げ ツナピーマン〜ピーマン、ツナ缶油ごと、醤油小１

ポトフ〜豚ブロックの残りに、人参と玉ねぎを炒めて塩麹20グラムをからめたもの、じゃがいもレンチンしたもの、水200、ウインナー2本追加 厚揚げピザ〜湯通し厚揚げ、ケチャップ＋バジル＋オレガノ、玉ねぎ1/4スライス＋ピーマン1/2スライス、ベーコン1枚ス…

キャベツ500、水350、小麦粉ウスターソース30を混ぜる。トッピングは豚バラ100、エビ(冷凍湯通し)50、明太子1/2腹、チーズ50、スライスもち3枚。主人はこのあとレトルトカレー食べてました…

レタス一玉の芯を取り除いて、中に鶏ミンチ130＋豚ミンチ60＋キャベツ芯みじん切り20＋玉ねぎみじん切り50＋トマトバジルソース60＋チーズ40を混ぜたものを詰めてレンチン11分。トマトバジルソース、粉チーズ、粒コショウなどをかけて。 さつまいもレンチン5…

常夜鍋〜水500、日本酒100、やまやだし一袋をわかし、湯通し豚バラ150、ほうれん草一袋ざく切り、油揚げをいれて、ほうれん草がしんなりしたら出来上がり。ポン酢をお好みでたらして。 ねばねば〜ひきわり、オクラ湯通し5本、豆腐150角切り、もずく、梅干し2…

冷凍白ネギみじん切り200、鶏ミンチ200、鶏ガラごま油5、オイスターソース10、片栗粉20、生姜にんにくチューブを混ぜ400、ワンタンの皮40枚に10～15ずつ包む。ホットプレートで焼く。足りなくなり、最後2枚はチョコマシュマロでトースターで焼く。 ほたては…

手羽元照り焼き〜手羽元湯通し、はちみつ40、醤油30、酒45をいれて炊飯。 味噌汁〜キャベツ、玉ねぎ、人参、油揚げ

食欲なかったので少なめに。塩鮭＋バター1かけ、そうめんの残りをつぶした団子をやきつけ(これはいまいち)、キャベツ、ピーマン、玉ねぎをいれて上に、味噌＋砂糖＋みりんをいれて蓋をして蒸し焼き。 かぼちゃサラダの残り、冷奴 食欲なかったのはお昼のそう…

菊の花ごま和え〜昨夜ゆがいた菊の花の残りをすりごま、砂糖醤油小１くらいで 吸い物〜豆腐菊花切り、玉ねぎスライス、昨夜ゆがいた菊の花をちらす ピクルス〜パプリカ、昨夜ゆがいた菊の花 チーズ焼き２種〜油揚げ2枚、半分にして中にマヨネーズ＋大葉、上…

レンコンきんぴら〜れんこん、人参、豚こま120湯通しを砂糖大１で炒め、醤油みりん大１くらい、白だしさらっといれて炒める。 切り干し〜切り干し30を戻して湯通し、人参千切り30、水100、醤油みりん大１、砂糖小１、レンチン3分。 味噌汁〜玉ねぎ トマトポ…

塩サバ〜塩サバ2枚、冷蔵庫で解凍して水気を拭き取り、片栗粉をまぶして揚げ焼き。油には、ごま油を風味付けにたらして、仕上げにねぎをちらす。 トマト1個に塩麹大１くらい、大葉千切り きゅうり一本スライスに塩麹大１くらい。うすいらしい。白だし足して…

なすピー炒め〜長ナス一本200乱切り水にさらして拭いて、油をひいたフライパンで中火で炒め、弱火で蓋をして蒸し焼き。ピーマン3.5個乱切り、豚バラスライス50くらい湯通しをいれて強火、ピーマンの色があざやかになったら、味噌大２、醤油大１、砂糖大1.5、…

ハラス〜トースターで焼く 奴〜ゆず胡椒ふりかけをかけて レタスサラダ〜レタス100、トマト1個角切り＋オリーブオイル5＋レモン汁5＋塩砂糖2、マヨネーズ大１＋オリーブオイル大１＋塩砂糖2のドレッシングを添えて 味噌汁〜大根、人参いちょう切り ひじき〜…

昨日の残りのホルモン＋キムチを炒める。こどもには市販コロッケ惣菜 ゴーヤ〜湯通し、めんつゆにつける きゅうり酢の物〜きゅうりスライスに塩もみ洗ってしぼる。ワカメ水で戻して絞り、すし酢、白だし 味噌汁〜大根

ちくわトースターで焼いただけ 豆腐〜キムチなど好きなものをかけて 明太子、しゃけふりかけなどタンパク質補給に 味噌汁〜人参、玉ねぎ トマト〜トマト１個、ぽん酢大１、砂糖小１、大葉 コールスロー〜キャベツ玉ねぎみじん切り、人参きゅうり千切りを塩小…

野菜天4つ、ししゃも4尾、ちくわ一本、ウインナー2本、玉ねぎ１個スライス 生のレタス1/2、トマト1個

角煮の下茹でのときに、玉ねぎ、人参、キャベツ、ロールベーコンを入れて煮込む。茹で汁にめんつゆ、コンソメ顆粒で味付け。

野菜炒め〜人参60短冊切り炒め、玉ねぎスライス230炒め、キャベツ100、豚こま150いれて炒める。よく考えたら下味塩コショウしてなかった。酒醤油みりんオイスター大１〜大２で味付け。 トマト〜トマト１個、油揚げ１枚フライパンでカリカリに焼いて切ったも…

鶏むねそぎ切り＋大葉＋シュレッドチーズで弱火で焼く。トマトは塩昆布をからめて。白菜漬は白菜＋すし酢＋白だし。

厚揚げ2種〜小麦粉ふってなすと甘辛く炒め、みょうがをのせたもの。ケチャップ＋バジル＋オレガノぬって、ベーコン＋チーズ＋生バジルのせたもの。 味噌汁〜大根、玉ねぎ、人参 アボカド〜わさび醤油

幽庵焼き〜塩鮭３枚は酒みりん10、ポン酢15に漬ける。ホイルにのせて、トースターで10～15分焼く。 かぼちゃ〜冷凍かぼちゃ250、水80、醤油10、砂糖みりん大１レンチン6分 きゅうりとワカメの酢の物〜きゅうり２本スライス塩もみ洗って絞る、ワカメ3水で戻し…

🐟アジパン粉焼き〜アジ４尾三枚おろしに塩コショウ、しばらくして水気を拭き取る。オリーブオイルをぬって、パン粉20＋粉チーズ6＋パセリをまぶして、200℃15分焼く。 🌸ツナピーマン〜ツナ缶油ごと、ピーマン！炒めて醤油小１ 🌸吸物〜玉ねぎ、じゃがいも、わかめ…

白菜250、ネギ250、もやし80、大根120、人参、豆腐1パック、鶏団子（鶏ミンチ100、ネギ30、片栗粉10、鶏ガラ2）、えのき1/2袋 ごはん少々を最後にいれておじやに。

リスドォル250、塩5、オリーブオイル50、白ワイン100を都度ゴムベラで混ぜ、少し手でこねて丸めたら、30分置く。20×20に分割、細長くして成型後、茹でるものと茹でないもの両方試してみる。200℃30分焼く。

塩鍋🍲 キャベツ千切り350、ほうれん草200、玉ねぎスライス100、鶏もも160、ウインナー２本、じゃがいも350レンチン5分したもの、塩鍋の素をいれてわかす。プチトマトも入れようと思って忘れたー。 途中で残ってた使いかけワンタンの皮をいれたり、シュレッド…

ツナピーマン〜ピーマン千切り、ツナ缶油ごとを炒め、しんなりしたら醤油小１ エリンギバター炒め〜エリンギをスライス、バター１かけ入れて炒め、醤油小１(醤油いらなかったかな) 切り干し〜切り干し30を戻して湯通し、人参千切り30、水100、醤油みりん大１…