ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ショコラパン

https://m.youtube.com/watch?v=Tumqy3Jo5bY

 アイシングは面倒なので省き、アーモンドスライスはないので買いに行かず、カップは直径が同じだからとをイングリッシュマフィン型でやったら、なんか形違う…

中身も肝心のコーヒーのお菓子が見当たらなかったので、以前コーヒーシートをいれてパンを使ったときのレシピの1/5量(強力粉・コーンスターチ・コーヒーを2、砂糖8、水18をレンチン25秒✕2回)したものをちぎっていれ、チョコチップの代わりに板チョコ、中のショコラクリームのアーモンドパウダーの代わりにコーンスターチ

 味のアクセントにコーヒーシートのコーヒーはなかなかよかったけど、食感のアクセントとしてはいまひとつ。くるみはあったけど、なんか違うなと思って入れなかったけど、アーモンドスライスの代わりのワッフルシュガーがカリカリしてたから、あれをもっと全体的にちらせばよかったかなあ…