ハンバーグ 冷凍玉ねぎみじん切り100レンチン、パン粉20をいれる。合挽きミンチ400に塩ひとつまみ、こしょう、オールスパイス4ふりくらいでよくこねる。あわせて、牛乳50(130)をいれてクッキングシートをひいたうえに成型(150、100×2、50×3)、小麦粉をはたく…

強力粉450で食パン生地を作り、150×2、75×2、60×6に分割、75に抹茶を混ぜる。ベンチタイム。 60×6は丸め直してバターを塗ったイングリッシュマフィン型へ。150×2は食パン型に丸めていれる。75×2はのばして、間にあんこシート（強力粉コーンスターチ5、水20を…