すき焼き

酒醤油みりん100(本当は酒60と水40)、砂糖60、だし小1/2を混ぜて火にかけ数分、310くらい

白ネギ150焼いて、白菜400芯から焼いて、湯通し糸こんにゃく230、豆腐150、割り下250いれて、蓋して中火で15分。

肉グラム400〜500のものを2種類450グラム、焼いて鍋に入れるか、焼いて割り下をいれて煮る。

糸こんにゃくはちょっと濃いが悪くない。肉は450グラムは流石に多かった。