ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2019-11-01から1日間の記事一覧

チキン南蛮、豆サラダ、味噌汁

チキン南蛮 鶏むねフォークでさしてそぎきり塩砂糖酒をもみこんで片栗粉をまぶして蒸し焼き、酢砂糖醤油大1をいれる。玉ねぎみじん切りに塩コショウしてレンチン、マヨネーズを混ぜてかける。豆カレーサラダ 豆100レンチン2分、玉ねぎみじん切り1個レンチ…

豚こま炒め、きゅうり、味噌汁

鶏ハム、白菜漬け、味噌汁

ビーフシチュー

玉ねぎスライス400と人参千切り100レンチン、しめじを炒め、トマト缶、水400、マギーブイヨン二個、ケチャップウスターソース45をわかす。牛肉200に塩コショウ、小麦粉をふって焼いたもの追加。

すき煮

酒100、醤油みりん130、砂糖40、豆腐300をいれてわかしながら、玉ねぎ150、人参100、白菜200、大根100、えのき、糸こん湯通し、水150をいれて蓋をして味が染み込むまで煮込む。牛肉をいれ、醤油みりん砂糖を肉の部分にたす。