冷奴
昨日の残りのやまやだし、ネギソース、市販のそぼろ、ゆず味噌などをかけて。
ブロッコリーゆず味噌
ブロッコリー270レンチン２分30か40秒。味噌50、砂糖25、みりん8、ゆずの皮を煮詰める。ブロッコリー１分湯通しにつける。
豚汁
豚こま70としめじを炒める。長ネギ白菜350をレンチン。豚汁の具水に300、やまやだし、水1000、味噌35、砂糖小１をいれる。
いなり
油揚げ、水45、砂糖醤油みりん小２、レンチン。米300、すし酢25を混ぜてつめる。市販のそぼろ、大葉をそえて
おでん
市販品をあたためる。
