ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

しぐれ煮、ブロッコリー茎とキノコ炒め、ブロッコリーゆず味噌、味噌汁

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しぐれ煮
牛こま200、砂糖醤油みりん大1強、生姜千切りレンチン3分、追加30秒

ブロッコリー茎のキノコ炒め
ブロッコリー茎スライス塩揉み絞ったもの、きのこ100、鰹節、めんつゆ

ブロッコリーゆず味噌
ブロッコリー190をレンチン1分40秒、ざるにあげる。味噌50、砂糖25、みりん8、花柚子一個の皮をすりおろしたものをしばらく中火で煮詰めたゆず味噌をつける。

味噌汁
味噌汁
白菜、玉ねぎ