ビーフシチュー、コールスロー

ビーフシチュー
玉ねぎ300スライスをバター10とじっくり炒め、横で小麦粉80を中火で10分くらい炒める。小麦粉に牛肉スライス200をまぶし、人参350レンチン、じゃがいも300レンチンもいれて混ぜる。水700、トマト缶一缶、日本酒大４、はちみつ18、ウスターソース30、ケチャップ30、おたふくソース20、醤油10をいれて混ぜながら煮込む。半分とりわけ、ルウ２かけをとかす。

コールスロー
キャベツ千切り200、すし酢、酒醤油小１につけておき、しぼってマヨネーズを混ぜる。