豚ロースを塩コショウ、小麦粉をかけて焼き、取り出しておく。バター15と玉ねぎスライス700を炒め、小麦粉20を火を止めて絡める。赤ワイン300をいれて５分くらい煮込み、トマト缶、水200、マギーブイヨン1.5個、ケチャップ20、おたふく40、ウスターソース10…

つゆ だし汁300cc、醤油みりん150、砂糖大さじ1/2を少し煮込む。からめで多かった。半量でいい。牛肉 うすぎり（肩ロース）に砂糖200、砂糖大１を炒め、しょうゆ大１～２、みりん大１で炒める。金糸たまご 卵１個、塩砂糖少々を混ぜ、焼いて切る。茶そば４把…