ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

卵2個、シンプルプリン

ラニュー糖40、水30を焦がして水36レンチン50秒を入れて、耐熱容器へ。フライパンに水180、スキムミルク20、砂糖50をいれて沸騰直前、カラメルをこそいで卵2個とあわせてこし、型に流し込む。お湯をいれた容器にいれ、ホイルして150℃40分。

 

うん、いい感じです!