卵４個プリン

カラメル砂糖50＋水37焦がして、水45レンチン１分、パウンド型にいれる。

フライパンに水360、スキムミルク40、砂糖70をいれて沸騰直前、卵4個とあわせてこし、型に流し込む。お湯をいれた容器にいれ、ホイルして150℃40分。