ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

2023-11-10から1日間の記事一覧

卵2個、シンプルプリン

グラニュー糖40、水30を焦がして水36レンチン50秒を入れて、耐熱容器へ。フライパンに水180、スキムミルク20、砂糖50をいれて沸騰直前、カラメルをこそいで卵2個とあわせてこし、型に流し込む。お湯をいれた容器にいれ、ホイルして150℃40分。 うん、いい感じ…

ルーカレー

手羽元6本湯通し、水500、コンソメ顆粒5をいれて炊飯。途中20分くらいしたら人参300、さらに10分くらいして玉ねぎ400をいれる。じゃがいも300はレンチン、あわせる。水100、トマトジュース50をいれてあたため、カレールー2かけ、ケチャップ・ウスターソース…