ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

チキン南蛮もどき、味噌汁

f:id:yukiwakayuki:20220302192358j:plain
チキン南蛮もどき
鶏むねそぎ切り320に塩砂糖酒をもみこんで冷凍、解凍、塩コショウして片栗粉をまぶしてあげ焼きする。油を拭いて醤油酢砂糖大1くらいをからめる。玉ねぎ100みじん切りレンチン、きゅうり100みじん切り塩をまぶして洗って絞る、ゆで卵1個、塩コショウ、マヨネーズ30を混ぜてタルタルにしてかける。キャベツ150千切り、トマト1個120串切りを添える。

味噌汁
大根350千切り